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※2015年12月14日時点での点数分布です。
隠れ家レストランでシェフの想いが詰まったイタリア料理を。
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...【1名様分の前菜の盛り合わせ 500円】 ルッコラ、ハム二種、パケットにフレッシュトマト。 ハムは15ヶ月熟成のものとピスタチオ入りのハム。 明らかに味が違う。 15ヶ月熟成は深みのある味に対してピスタチオ入りは所々にピスタチオが入っており...
...■店内 ■本日のランチメニュー ■プーリア風いんげんと熟成リコッタチーズのトマトソーススパゲッティ ■チョコのタルト...【プーリア風いんげんと熟成リコッタチーズのトマトソーススパゲッティ】...■パルマ産生ハム(18ヶ月熟成)...
...生ハムとサラミを盛り付け、オリーブオイルを回しかけ、 ピンクペッパーを散らして、ローズマリーを添えたものです。 サラミはわりと熟成香がしましたね...
...それが200円なんですから1杯あたり100円という超ハイコスパ。 味は、フレッシュというか、果実味はありますが、 熟成感が無いというか、...
...はい!予想以上でした! やっぱり素材がイイってのが重要なんですね♪ これでもう少し焼きの技術が熟成すればなおよしってことで。 実は既に2...
...・モッツァレラのカプレーゼサラダ880円 ・骨無しフライドチキン580円 胸肉で、ちょっとパサパサしていました。 ・熟成ベーコンのクリームコロッケ500円 これすっごく美味しかったー...
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