鹿児島の熟成に関するお店

鹿児島の和食のお店

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点数について

かごしま黒豚 六白亭

鹿児島市 / 和食(しゃぶしゃぶ)、居酒屋、和食(とんかつ)

【六白黒豚しゃぶしゃぶ】【県産豚厚切熟成とんかつ】の店。駐車場あり

3.55

180

9927

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

脂身のジューシーさがジュースかな
鹿児島来たら 黒豚食わなあかんよなぁ とか言うよなぁやっぱり しゃぶしゃぶも食い...by coredeikoh(1665)

...一本 ■六白亭風 鶏飯 ■◆◇ 黒豚に迫るやわらかさと旨さ 熟成厚切りとんかつ ◇◆ ■熟成厚切りロースかつ定食 ・半熟玉子かつ ・ご飯 ・味噌汁 ・キャベツ ・小鉢 ・180g 1353円 ・120g 1188円 ・240g 1518円 ■熟成厚切りひれ...

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さかなや道場 霧島国分店

霧島市 / 居酒屋、和食(海鮮)、和食(寿司)

【日豊本線国分駅徒歩10分】個室完備! 2時間飲み放題付きコースも各種ご用意!

3.02

3

57

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

全体的に美味しかった。 写真を撮り損ねたが、チャーハンがしっとりだったので、ちょっと好みでは...by みかん77700(16)

...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...

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黒豚しゃぶしゃぶと溶岩焼きが 自慢の居酒屋 くろ屋 鹿児島天文館店

鹿児島市 / 居酒屋、和食(しゃぶしゃぶ)、和食(海鮮)

天文館通駅徒歩3分!喫煙OK!完全個室2名~最大50名様OK!しゃぶしゃぶ食べ飲み放題も◎

3.33

45

1740

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

個室で薩摩料理
当日電話で予約して向かいました。さすが『西郷どん』の人気! どこも予約が取れず焦りましたが無事...by 8番将軍(1879)

...【蔵元:佐藤酒造/生産地:霧島市】 グラス 900円(税込) 二合 2000円(税込) ■魔王 熟成されたフルーティーな香りと、穏やかな...

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「屋久島で民宿やっていました」

鹿児島市 / 居酒屋、和食(海鮮)、和食(郷土料理)

≪インボイス対応≫ 屋久島の【首折れサバ】と【トビウオ】などの海鮮料理 昼飲み・夜は居酒屋

3.28

23

772

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

屋久島からの魚と焼酎が自慢のお店。刺身が旨い居酒屋。
鹿児島の中心街「天文館」にある居酒屋。アーケード商店街の2階にお店はあります。お店の名前の通り...by yoshimin+(3326)

...35度 一合2300円 ・原酒 三岳 39度 一合 2500円 ・原酒 屋久島 37度 一合 3000円 ・屋久杉 地杉樽熟成 36度 一合 3300円 ・無何有 37度 一合 4000円...

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A5黒毛和牛×完全個室 牛一彩

鹿児島市 / 焼肉、和食(すき焼き)、和食(しゃぶしゃぶ)

著名人御用達。全席完全個室の隠れ家【喫煙可能店】

3.19

28

1457

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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大人の空間で極上のA5ランク黒毛和牛を堪能!!
今週は鹿児島に出張に行ってきました。 天文館公園から徒歩1分にある隠れた名店です。 出...by hirok889451(59)

...収穫後、セレクトレンジのモンテプルチアーノを1年長くバリックで熟成。完熟したプラムやベリーの香りに、しっかりとしたボディを持ちながら...1869年に誕生。フルーティな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます...

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市場食堂 天文館店

鹿児島市 / 和食(寿司)、和食(郷土料理)

鮮魚で握る鮨と郷土の味でおもてなし!首折れ鯖、きびなご、鹿児島黒豚…鹿児島の幸が充実◎

3.34

61

2475

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

天文館通電停の近くにある鹿児島の郷土料理店!このレベルのしめさば定食が800円で味わえるのは嬉...
 天文館通電停から徒歩5分程度の場所にある鹿児島の郷土料理店。本日は、1泊2日での鹿児島出張の...by コロタン(1900)

...適度な脂、当然臭みはまったく感じません。続いてイカの活造。こちらもコリコリの食感に烏賊本来の甘みを感じます。熟成を味わうか、鮮度を感じる...

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薩摩だれやめ処 まえわり屋

鹿児島市 / 居酒屋、和食(海鮮)、和食(しゃぶしゃぶ)

【天文館通駅より徒歩30秒】薩摩の素材を使用した【鹿児島県地産地消推進店】レッツだれやめ♪

3.48

88

4997

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

以前感動した「響堂(旧・サツマ海産)」の後継店「薩摩だれやめ処まえわり屋」に待望の訪問をしました。
★2016年9月初回訪問 8年半前に、テンパークの七味小路にあった「響堂」。 そこで頂...by 麺也(769)

...にんにくじょうゆで鶏肉を。きびなごはピカピカしてて、酢味噌との相性抜群でした。 まえわりとは既に水割りになったものを熟成させたものだそうで...

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奄美ビアホール

奄美市 / ビアホール、和食(郷土料理)、居酒屋

奄美唯一の地ビールレストラン。醸造所が見える、地ビールを「生」で飲めるオンリーワンのお店

3.10

16

410

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

奄美出身の先輩の紹介で来店。 明るい店内、広いオープンな雰囲気で昼間からビールが楽しめる。 ...by ilovePeony(127)

...徳之島のシークニンを使ったソーダです。 ■黒糖焼酎 奄美群島の人気の黒糖焼酎一覧 ■昇龍 沖永良部 18度 5年熟成。コクがあり、酔いも残るロックがおすすめ。 ボトル¥2200 ■島有泉 与論島 20度 与論献奉には欠かせない黒糖焼酎です。 ボトル¥2480 ■里の曙 奄美大島龍郷町 25度 芳醇な香りと、まろやかな味わい。何よりも爽やかな酔い醒めが良い。 ボトル¥2750 ■れんと 奄美大島宇検村 25度 音響熟成製法で熟成されたまろやかで優しい味と豊かな香り...

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奄美大島料理 かめ

奄美市 / 和食(郷土料理)、居酒屋、創作料理

【テレビ取材も入る】地ビールも楽しめる絶対外せない正統派の奄美大島の郷土料理の居酒屋

3.30

29

958

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
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一人旅で利用しました。 店内には一人で来店されるお客さんが何人もいらっしゃり、女性客も多かっ...by りぃちゃん92(8)

...■れんと 原酒が入ったタンクのそばでクラシック音楽を流して、その振動で熟成を進める「音響熟成」が珍しい焼酎。涼しげな青いボトルと色鮮やかなラベル、角の取れたすっきりした味わいで、知名度では一番人気の黒糖焼酎です。 ■じょうご 減圧蒸留で作られたクリアでさっぱりした原酒に、奄美大島酒造が誇る長期熟成の古酒「浜千鳥の詩」の原酒をブレンドしています...

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居酒屋脇田丸

奄美市 / 和食(海鮮)、居酒屋、和食(郷土料理)

ぜひ、奄美の新鮮な魚と黒糖焼酎を楽しんでください。

3.38

113

3410

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
黒糖焼酎飲み比べ
奄美の旅3日目の夜。 本日は2016年1月1日。 さすがに正月早々営業しているお店は少ない...by S2001(212)

...長期貯蔵熟成の本格焼酎!ひたすら常圧蒸留にこだわり...■えらぶ えらぶ【えらぶ】490円!さとうきびの香りと熟成によるまろやかさが特長の黒糖焼酎...ボトル2980円!奄美大島産の黒糖焼酎を100%使用し、熟成させることでより...

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江口蓬莱館

日置市 / 食堂、和食(海鮮)

江口浜の新鮮な海の幸満載!!

3.32

46

844

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
実家に帰省しおふくろを連れて出かけます。 ここではやはり、魚です。 土日祝限定の定食が...by W-Field(474)

...刺身盛 580円→500円 あら汁・おにぎりお振舞い 鮮度抜群でゴリッゴリの刺身なのに甘い旨味が強くて涙出るほど美味しい。 熟成させて味を出す魚の刺身とは別物だと感じました...

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天文館 吾愛人 本店

鹿児島市 / 和食(しゃぶしゃぶ)、和食(豚しゃぶ)、居酒屋

創業昭和21年、薩摩郷土料理のお店としてご愛顧頂いております。

3.54

479

21859

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • -
老舗の鹿児島郷土料理のお店  @鹿児島市
鹿児島滞在2日目の夕食は、鹿児島市の繁華街「天文館」に店を構える吾愛人(わかな)さんへ、194...by nskyoshi7(217)

...何といっても素材勝負のお店。良い素材というだけでなく、素材の熟成も良いのでしょうね。 調理がもう一枚つきぬけてくれれば...◆蛮酒の杯:900円×2杯 (川内)・・・熟成度の高い古酒。芳醇な香りと円やかな味わい 途中...「種子島紫芋を炭火焼きで 仕込んだ香りと甘みの強い熟成焼き芋焼酎」とか… 焼酎のロックだと...

とんかつ 黒田

鹿児島市 / 和食(とんかつ)

【鹿児島中央駅すぐ】少量多品種で楽しめるこだわりの黒豚とんかつとミックスフライの専門店

3.62

72

2117

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日
一品ずつ出てくるミックス定食
【食べログ ☆3.65】 ■店名  :とんかつ 黒田 ■場所  :鹿児島県鹿児島市 J...by AmeArare(874)

...また相性の良い事 お次はロース、こちらは熟成をして柔らかくした上に更に揚げ具合も絶妙で旨味と柔らかさでめちゃくちゃ美味しい!...とろけるような食感です。 黒豚ロースは程よい柔らかさで熟成された旨味と脂身が甘く...

魚将 さかなちゃん

鹿児島市 / 和食(海鮮)

薩摩鹿児島の海の幸、地の幸を、四季折々、贅沢にご提供

3.77

298

13305

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 月曜日
鹿児島の夜を満喫・・・(鹿児島出張シリーズ ③)
(プロローグ・・・鹿児島の夜) 鹿児島にて営業所の方とシブーイ打ち合わせを行い,鹿児島のお...by nagaiharu(1181)

...コース料理の5,000円でオーダー。 魚料理がメインですが、豚しゃぶも凄く美味しかったです! 刺身も肉厚で食べ応えありますし、熟成もちゃんとされてます! 熟成させた方が良い鯛などはちゃんと良い仕上りです! 焼物も絶妙な火入れで繊維が解れて食べやすく美味しいです!...

みやま本舗 霧島店

霧島市 / 和食(鳥料理)、和食(焼き鳥)、焼肉

1991年創業の老舗鶏料理店。新鮮な鶏を刺身と焼きで。駐車場有

3.57

87

3889

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

黒薩摩鶏との偶然の出会いに感謝
通りがけに気になって寄りました。 民家のような味のある佇まい。 12:40ごろ訪問。タイミ...by kurokan(89)

...■黒さつま鶏あぶりたたき ■黒さつま鶏あぶりたたき 生姜・大蒜 刺身ダレは創業以来つぎ足してて仕込まれ、 熟成された甘さとコクを初代鹿児島・霧島店から守り続けております...

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山内農場 鹿児島中央東口駅前店

鹿児島市 / 居酒屋、和食(鳥料理)、創作料理

ジュワッと旨味あふれる地どり料理と、九州の名物グルメを堪能。飲み放題付コース2,500円~

-

39

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

...サクラカネヨ 旨さの秘訣は二度仕込みしたとろみのある濃厚ソース。 ■お茶漬け 明太子 ■お茶漬け 西郷梅 ■焼おにぎり【熟成鰹みそ】 ■...

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全席個室 居酒屋 九州料理 かこみ庵 鹿児島天文館 本店

鹿児島市 / 居酒屋、和食(しゃぶしゃぶ)、和食(海鮮)

天文館通駅徒歩4分!喫煙可■完全個室◎★割引や飲み放題クーポンなど配信中♪★

3.04

12

415

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

地下を感じさせない造りの大衆的居酒屋
お仕事関係の会合でワリカン居酒屋5千円ポッキリ飲み放題コースでした。 お!地下で個室?閉塞感...by イカ様(1069)

...グラス 550円(税込) ボトル 2310円(税込) ■〈長崎〉壱岐スーパーゴールド(麦) ホワイトオーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎...

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海鮮うまいもんや 磯之家 鹿児島中央駅本店

鹿児島市 / 居酒屋、和食(海鮮)、和食(寿司)

鹿児島の海鮮と期間限定で仕入れる全国旬の食材 ランチ/飲み放題/駐車場

3.02

14

819

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

種類豊富な寿司
ランチの寿司セットを注文。 各1缶で10種類。 おじさんには腹6分目くらいですが、ネタが綺...by 満腹亭 胃拡張(630)

...1本 190円 ■トマト豚バラ 1本 190円 ■■熟成 ■熟成ステーキ 240g 店内の氷温熟成庫で40日ほど熟成したブラックアンガス牛...

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全席個室 居酒屋 あや鶏 天文館店

鹿児島市 / 居酒屋、和食(海鮮)、和食(焼き鳥)

天文館通電停徒歩2分!完全個室!喫煙可◆2名~100名様まで利用OK!焼き鳥や肉料理を堪能

3.09

13

479

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

【鹿児島市・天文館】九州地鶏が美味すぎ!
この手のチェーン系居酒屋は結構がっかりする率が高いので警戒する小生。この夜、初の天文館での飲み...by Japanese Masshole(1068)

...グラス 550円(税込) ボトル 2310円(税込) ■〈長崎〉壱岐スーパーゴールド(麦) ホワイトオーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎...

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九州名物とめ手羽 天文館店

鹿児島市 / 居酒屋、もつ鍋、和食(手羽先)

からあげグランプリ手羽先部門14年連続最高金賞受賞!九州料理と単品飲み放題も♪

3.04

20

457

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

...■馬タテガミ刺し ■馬レバ刺し ■◆◆熟成鶏 ■熟成鶏の低温調理刺し もも・むね盛り合わせ 若い女性を中心に話題の鶏むね肉を使った料理をご紹介★高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることにより...

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