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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...収穫後、セレクトレンジのモンテプルチアーノを1年長くバリックで熟成。完熟したプラムやベリーの香りに、しっかりとしたボディを持ちながら...1869年に誕生。フルーティな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます...
黒豚しゃぶしゃぶと溶岩焼きが 自慢の居酒屋 くろ屋 鹿児島天文館店
天文館通駅徒歩3分！喫煙OK！完全個室2名～最大50名様OK！しゃぶしゃぶ食べ飲み放題も◎
1817人
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貯まる・使える
...【蔵元：佐藤酒造/生産地：霧島市】 グラス 900円(税込) 二合 2000円(税込) ■魔王 熟成されたフルーティーな香りと、穏やかな...
...■お肉盛り合わせ。 ■ランチ盛り合わせ ■熟成肉塊 ■女性でも過ごしやすい店内 ■カフェ風 ■熟成肉！まだ熟成肉の良さがわからない...
...にんにくじょうゆで鶏肉を。きびなごはピカピカしてて、酢味噌との相性抜群でした。 まえわりとは既に水割りになったものを熟成させたものだそうで...
...35度 一合2300円 ・原酒 三岳 39度 一合 2500円 ・原酒 屋久島 37度 一合 3000円 ・屋久杉 地杉樽熟成 36度 一合 3300円 ・無何有 37度 一合 4000円...
...■※ある日の一例となります。 ■こだわり ■極 天然の熟成魚刺身 ■つまみいろいろ ■いぶりがっこクリームチーズ ■自家製からすみ ■干しいちぢくバター ■つまみ八寸盛り合わせ ■赤鶏さつま山椒塩焼き ■黒豚スペアリヴ西京焼き ■坊津スペシャル ■熟成いの...子連れにも優しい。 お刺身のうち、熟成された白身系のお魚はレモングラス塩をおすすめされます...
...数量限定でたまに登場します。 ■原木椎茸のリゾット ■熟成牛ロースのステーキ丼 ■セピア通り、熊襲亭さんの斜め向。葡萄のイルミネーションが目印☆ ■お客様の笑顔のために、心を込めて料理します☆ ■季節のオススメメニュー☆ ■水土日限定のランチには、バーニャカウダとワンドリンク付き♪ ■ソファー席 ■シェフとの会話も楽しいカウンター席。 ■熟成牛ロースのタリアータ ■大人気のバーニャカウダソースはテイクアウトできます！...赤ワインとの相性も抜群です。 ■スペイン産生ハムハモンセラーノ 12ヶ月熟成の生ハム...
全席個室 居酒屋 九州和食 八州 鹿児島天文館店
※3/27営業再開【天文館通駅3分】喫煙可◆九州居酒屋八州◎海鮮料理や九州の素材を堪能！
679人
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貯まる・使える
...【蔵元：甲斐商店/生産地：伊佐市大口】 グラス 900円(税込) 二合 2000円(税込) ■魔王（芋） 熟成されたフルーティーな香りと...
...グラス 550円(税込) ボトル 2310円(税込) ■〈長崎〉壱岐スーパーゴールド（麦） ホワイトオーク樽に貯蔵し、熟成させた本格焼酎...
...サクラカネヨ 旨さの秘訣は二度仕込みしたとろみのある濃厚ソース。 ■お茶漬け 明太子 ■お茶漬け 西郷梅 ■焼おにぎり【熟成鰹みそ】 ■...
...グラス 900円(税込) 一合 1420円(税込) ■【プレミアム】魔王（芋） 熟成されたフルーティーな香りと、穏やかな旨味、芋焼酎とは思えないような飲みやすい逸品...一合 1050円(税込) ■れんと（黒糖） クラシック音楽に約３か月包まれながら熟成の時を過ごす独特な焼酎 【蔵元：奄美大島開運酒造/生産地：鹿児島県奄美大島】...
...■焦がしにんにくマー油入り高菜チャーハン 香りと旨味 ■あごだし茶漬け 明太子/西郷梅/からし高菜 各 ■焼おにぎり【熟成鰹みそ】 1個...
...(鹿児島茶) ■梅酒 ■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒 660円（税込） コク、華やか。ウイスキーたる熟成。 ■鹿児島茶梅酒 550円（...
...■ひなもりポークとんかつと釜めし定食 料理長オススメ！霧島熟成豚。豚肉本来の美味しさを味わいたい人の為に追求した豚肉です。 ■■ ビール ■...生産地 伊佐市大口 グラス 900円(税込) 2合 2000円(税込) ■魔王 ～熟成されたフルーティーな香りと...
...■赤ハイボール ■鹿児島県産サワー ■桜島小みかんサワー 香りと程よいピール感が味わえるとともに、厳選した樽貯蔵熟成焼酎を使用することで、まろやかでコクのある味わいに仕上げました。 ■九州レモンサワー 発酵果汁を使用してつくった独自のスピリッツと厳選した樽貯蔵熟成焼酎を合せることで...
...ニョッコフリット添え フランス産ゲランド塩のみを使用して熟成させた5種類の様々なハムの盛り合わせ。イタリアの揚げパン...タントタント鹿児島オリジナル。 ■カンノーリ シチリアの伝統的な焼き菓子。熟成醤油を使ったアーモンド入りクリームと...
...各418円 ■生搾りプレミアレモンハイ 鹿児島初上陸！宝焼酎「タカラリッチ」樽貯蔵熟成酒とハーブ原料使用。レモンサワーの為に作られた焼酎...
...勿論鮮度が悪いって意味じゃないですよ。ネタによってはうまみ成分が増えるようにある程度の熟成させる事も必要なんだそうです。 赤身のねっとり...
...■錦江湾や近海であがる鹿児島のお魚もふんだんに！ ■リゾットは４年熟成させた伊佐米をつかっています...シンプルにグリルしたものと、手作りサルシッチャが付け合わせでした。 霧島産熟成豚ひなもりポークと選べたので...
...生産国：フランス ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン 【説明】オーク樽熟成により芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディの赤。 ■シリーチェ トスカーナ・ロッソ 【定番】 生産国：イタリア ブドウ：サンジョヴェーゼ 【説明】オーガニック栽培のぶどうを使い、飲みやすい中にも複雑な香りのあるミディアムボディの赤。 ■フォッソ・コルノ・リゼルヴァ 【定番】 生産国：イタリア ブドウ：モンテプルチアーノ 【説明】セレクトレンジのモンテプルチアーノを1年長くバリックで熟成...
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