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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【タチウオ(3日熟成)、出汁で1時間煮たキャベツ、バイ貝、マッシュルーム】...能登輪島産、2週間熟成 カリフラワーのソース ○太刀魚 炭火で焼いて バイ貝とマッシュルームの ソース ○甘鯛。 2週間熟成 輪島 スペイン風ソース クミンガラス入った モホベルデソース...
...大きなハモン・セラーノを薄く削いでいただけます。 熟成された旨みにしっかりとした塩味が効いて美味。 乾燥され...: たっぷり。 スペイン産生ハム 一人前 : 15ヶ月熟成。目の前でスライスしてくれました。 自家製ピクルス 380円...さて、お任せしたメニューは… ・24か月熟成ハモン・セラーノ ・タラの白子入り塩だらのピルピル...
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