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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シロ520円 ■レモンサワー480円 ■タン好きも唸らずにはいられない逸品『幻の厚切り黒タン』 ■口どけの良い熟成牛タンを、贅沢なしゃ...
...ナツメグなど甘いスパイスの風味も感じられます。 豊かでまろやかな口当たり。オーク樽での熟成によるわずかなヴァニラや チョコレートのようなニュアンスがあり、タンニンはきめ細やかです。 ボトル 4,800円 (税抜) 原産国: オーストラリア タイプ: 赤 ボディ: フル ====サン・スペリー・ダラーハイド・カベルネ・ソーヴィニヨン==== オーク樽で長期熟成させ...
...予約をしてなかったので19時40分にお伺いすると、10分ほど待ってからテーブルへ。 セット、熟成カルビ、ハラミ、能登島ポーク、セセリ、長...
...グラス ■ソウルマッコリ(ボトル) ■焼酎 ■黒泉山 【麦】 ■いいちこ 深薫 【麦】 ■俺の生きがい .15年熟成【麦】 ■中々【麦】...
...精肉は新鮮だから旨い訳ではない(ホルモンは鮮度が命) ある一定の熟成期間が大事。 肉のカットも素晴らしく薄過ぎると肉の旨味が全部落ちてします。...カルビは薄切り、角切り、中落ちとありますが、中落ちが一番おすすめです。 肉の熟成が良いのか...
...■【芋】幻の露 グラス 450円(税抜) ボトル 2,700円(税抜 ■ウイスキー ■富士山麓ハイボール じっくり樽熟成し、まろやかさの...
...■牛角カルビ ・ハーフ 429円 ■牛角熟成カルビ ・ハーフ 484円 ■中落ちカルビ ■牛バラとろカルビ タレ ■牛バラとろカルビ 塩ダレ ■ガリバタ中落ちカルビ ■わたあめすき焼きカルビ ■タン ■牛タン塩 ・ハーフ 594円 ■ねぎ牛タン塩 ■上タン塩 ■ねぎとんタン塩 ■とんタン塩 ・ハーフ 319円 ■ロース・鴨 ■ロース 塩ダレ ・ハーフ 429円 ■ロース タレ ・ハーフ 429円 ■熟成上ロースステーキ...
...5合) 720円 ■〔石川〕黒帯 悠々 特別純米〔淡麗辛口〕 キレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させました 冷酒 580円...
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