金沢の熟成に関するお店

金沢のお店

120 件を表示 326

点数について

和酒と和談 かこみ料理 醍庵

金沢市 / 居酒屋、かに、郷土料理

金沢駅から徒歩2分。新鮮なお刺身盛合せをはじめ、醍庵風にアレンジされた料理を個室で堪能…

3.45

96

7022

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

北陸の美味いもんが一杯
ほぼ3年ぶりの金沢旅行。 飲み食い倒れの旅になりました。 で、初日のディナーに選んだの...by なおかり(4614)

...■一晩冷やした完熟トマトとオイルサーディンのマリネ ■スズキと熟成ベーコンの紙包み焼き アスパラやきのこ類が添えられている ■日本酒メニュー...活サザエ、甘海老 ○一晩冷した完熟トマトとオイルサーディンのマリネ ○スズキと熟成ベーコンの紙包み焼き ○穴子とホワイトアスパラとオクラのコーンづめ...

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グリエ ジョー

金沢市 / ビストロ、フレンチ、ステーキ

金沢の街、和の趣を感じる空間で堪能するグリル料理。旬の滋味溢れるカジュアルフレンチお届け。

3.54

92

6391

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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犀川沿いのカジュアルフレンチ
10年振りくらいに訪問しました。 得意じゃない食材を美味しく食べさせてくれる数少ないお店の一...by Raider55(37)

...広がり、フレンチオーク樽で丁寧に熟成されたワインには 透き通るような味わいと重厚さを兼ね備えています。 ■ピノ ブラン...「シャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレステージュ」 長期熟成されたワインらしく...

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居酒屋 割烹 田村

金沢市 / 居酒屋、かに、寿司

【金沢の中心街ひがし茶屋街から徒歩2分】 生きた蟹を一年中食べることができるお店

3.42

113

17142

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥8,000~¥9,999
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レベル高い!
金沢グルメ研修夜の部✨ @tamura.kanazawa フォロワーさんに教えて...by グルメ帝王(949)

...蕪に鰤を挟んで漬け込み、発酵させた「なれずし」の一種ですね。 実際にいただいてみるとそれほど発酵感はなく、自然な甘さと熟成された深くて上品な旨みにいつもながら感激してしまいます...

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme

金沢市 / フレンチ、イノベーティブ

北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”

4.04

199

13166

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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金沢2023Bronze・まるで料理の美術館!
一軒家レストラン・ミシュラン2つ星・お皿と盛り付け、大きなカウンターキッチンと遊び心のあるメニ...by あまくちデビル(382)

...【イラスト④】能登のブリ 焼きナス敷き、熟成ブリの丸焼きの切り身 皮目だけを少し火を通しただけでほぼ生。熟成期間を置いているためか少しねっとり。 ジュレ、アオイリソース...■熊本の菊鹿シャルドネ樽熟成2019...

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紙屋市べゑ

金沢市 / 居酒屋、海鮮、郷土料理

犀川ほとりの築124年、三階建て金澤町屋。 風情漂う大人の居酒屋。

3.28

52

3365

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
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流石北陸?!過去イチ美味いぶりかまに出会った~(人*´∀`)@紙屋市べゑ
金沢2泊目の夜は 此方を直前で予約して訪問 人気店なのかな、 団体さんの宴会が入っていた...by ぽりぽりん(1176)

...3000円 ■カロ アルマ マルベック アメリカ ボトルのみ ■ウイリアム フェーブル シャブリ (フランス) 果実香と樽熟成由来の炒ったナッツの香ばしい香りの辛口です...

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個室居酒屋 四季彩 金沢駅前店

金沢市 / 居酒屋、海鮮、おでん

【ご宴会予約受付中】個室多数完備│最大40名様OK│金沢おでんやのど黒も│インボイス対応

3.03

12

951

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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忘年会3回目
会社のメンバーで大納会後からの大忘年会です。コース料理なので提供スピードが速い。個室なのがいい...by kkkkk399(342)

...■常きげん《上撰》 長期低温発酵を経て手搾りの段階で最良とされる中間を一斗瓶に汲み採り、 氷温貯蔵して熟成させた酒です。 ■加賀鳶《極寒...

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博多もつ鍋 馬肉 九州自慢 金沢駅前店

金沢市 / 居酒屋、もつ鍋、餃子

金沢駅徒歩5分!大小個室完備!宴会はおいしい料理とお酒が自慢の【九州自慢】で!!

3.09

15

627

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

手軽に味わえる九州
金沢で「九州」と銘打っている店にわざわざ入る理由は何でしょうか。それはその名のとおり、九州各地...by いもぞ(98)

...・グラス90ml…561円 ・ボトル…2,970円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎[米焼酎] 多種取り揃えております。是非ご賞味ください。 【飲み方をお選びください。】 ・ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…506円 ・ボトル…2,750円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...

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元祖 金沢炉端 あっぱれ 金沢片町店

金沢市 / 居酒屋、かに、おでん

【毎日16時~営業】北陸の厳選食材を使用!毎朝、出汁継ぎ&5時間かけて仕込む金沢おでんも◎

3.44

115

5774

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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香箱蟹解禁!! 新鮮で大振りなお刺身と日本酒が堪能できます♡と~っても美味しい…☆
また来て良かったぁ。 前回も大満足でしたが 後半記憶なく(笑) そして今回は、香箱蟹をメイ...by 光多♪(517)

...音楽と共に… ■朝倉ハイボール そこ試合決定で。アメリカンホーク樽に8年以上熟成させた『朝倉』。本当旨い。 ■金澤柚子蜜ビール 金澤やまぎし養蜂場 × 香るエール...金沢の美味しい料理が食べられるお店。 今回のお料理は じゃこ山椒の海の幸サラダ・熟成いくらの醤油漬け・五郎島金時の天ぷら 富山産白海老のから揚げ・新ごぼうの唐揚げ...

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はち丸 金沢駅前店

金沢市 / 居酒屋、かに、焼き鳥

【香箱蟹解禁】築100年の趣ある明治をイメージした店内で、金沢の地物食材を食せるお店

3.53

140

19156

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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町屋風の建物を生かした居酒屋さん、料理も頑張ってましたよ。
金沢駅から程近い場所です。東口からJALビルを超えたブロックの一角にあります。金沢らしい町屋の...by チェントロ(520)

...適度な熟成により、まろやかで深みのある味わいです。※酒度とは…+になればなるほど辛口です...マイナス10度で1年迄氷温熟成されたお酒をブレンドしております...

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めしや 魚界人 裏片町店

金沢市 / 居酒屋、海鮮、おでん

圧巻の盛り付けと抜群の鮮度が自慢の創作和食|北陸鮮魚・金沢おでん・石川の地酒が自慢のお店

3.50

47

2676

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
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自信をもっておすすめできる金沢満喫の銘店
金沢旅行で、魚介や金沢おでんなど地元グルメを味わいたくてお伺いしました。 19〜20時く...by baaaa820(75)

...■【車多酒造】天狗舞 五凛 純米大吟醸(グラス880円/1合1430円) 適度な熟成を感じる吟醸香と、軽やかさの中に旨みを伴う品の良い味...

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味処 一合半 ぶん家

金沢市 / 居酒屋、海鮮、郷土料理

◇金沢駅から車で10分◇金沢港より直送の海の幸を!「やっぱり金沢といえば旨い魚と地酒やね」

3.46

135

8851

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

コスパ良過ぎです。
金沢市内で配られている、小冊子を見て、食べログサイトで確認して、予約しました。 金沢駅前...by y-u-p-p-y(2124)

...■(200mlとっくり) ■三笑楽 純米酒(日本酒度+1) ■立山 純米吟醸酒(日本酒度+3) ■明るい農村 熟成古酒 本格芋焼酎 (鹿児島県霧島市) ボトル(720ml)・・・6,700円...

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タワラ

金沢市 / フレンチ、ワインバー、洋食

選りすぐりの地元食材を用いた懐石風のフレンチ

3.68

83

6775

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
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ただ美味しいものを食べるだけではない、素敵な時間でした
 メニューには材料の名前しか書いてありません。 なので目の前に置かれるまで、どのようなお料理...by CODE20220327(171)

...春菊と熟成ロゼバルサミコのソースは蟹の身の甘さを引き立ています...雪中キャベツと雪中にんじんの、雪の中で熟成された お野菜と糖度がまして甘味のあるものに。...ナスタチウムって、トトロの葉っぱみたい ④熟成ジャガイモのニョッキマッシュルームの ソース...

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個室×和食居酒屋 金沢商店 金沢片町店

金沢市 / 居酒屋、海鮮、鍋

金沢おでん、市場直送鮮魚、肉寿司など、名物料理多数!飲み放題付コース3300円~!

3.00

3

564

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Tpoint貯まる・使える

キャッチのお兄さんに連れられて・・・
宿泊先は三井ガーデンなので、街探索がてらに、 10何ぶりに金沢(片町)の夜を楽しもうと、お散...by yucky29(707)

...■サングリア ■サングリア(赤・白) ■ワイン ■カルロ ロッシ(赤・白) ■焼酎 ■わんこ(麦) ■月の扉 膳麦熟成(麦) ■銀座のす...

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炭火焼鶏Ryo

金沢市 / 焼き鳥、居酒屋

落ち着きある開放感あふれる店内でこだわりの焼き鳥とお酒をゆったりとお楽しみください。

3.29

38

2876

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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スタイリッシュな焼鳥屋さん
仕事の関係で連れと金沢駅近くに居たので、晩御飯どうしようかと思いウロウロと… とりあえず...by タクミネス(751)

...■加賀棒茶ハイ・緑茶ハイ・ウーロンハイ 各種 ■焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り) ■三岳 芋 ■能登 富士乃華 麦 熟成を重ねた樽貯蔵酒とホーロータンク貯蔵酒を絶妙にブレンド...

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ざくろ

金沢市 / 居酒屋、海鮮、かに

北陸金沢の海の幸を和モダンなお料理で! 新鮮魚介の素材を活かしたオリジナル料理。

3.16

52

4300

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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金沢駅の、程近く~ヾ(@⌒▽⌒@)地酒、地魚 地野菜美味しい♪
金沢駅から 徒歩5分~ヾ(@°▽°@)ノ ちょっと気ままに、プラプラ見つけて 入ってみた...by Noriy(430)

...果実味豊かなアロマが印象的。 ■【赤】キャンティー・クラシコ (ボトル) <イタリア>樽内1年熟成で、丸みとふくよかさを醸した高品質ワイ...

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居酒屋はち丸 別館

金沢市 / 居酒屋、寿司、かに

大正時代をイメージした趣ある店内ははち丸の中で一番広く、地物食材を堪能できるお店

3.19

38

3243

  • ¥4,000~¥4,999
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【金沢 リーズナブルに北陸名物がいただける居酒屋さん(∩´∀`∩)♡雰囲気も好き♡】
サンダーバードで日帰り金沢ツアー•*¨*•.¸¸☆*・゚ 〆は金沢名物とお酒をいただいて...by yuyuyu0147(2459)

...適度な熟成により、まろやかで深みのある味わいです。※酒度とは…+になればなるほど辛口です...マイナス10度で1年迄氷温熟成されたお酒をブレンドしております...

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寿司 一船

金沢市 / 寿司

ひがし茶屋街にある朝から贅沢に寿司が楽しめるお店

3.11

13

1135

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
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味、雰囲気とも良くて楽しい時間を提供して貰いました。 また、行きたい。by KT♪(5)

...石川】1合 豊かに広がる吟醸香と、 米の旨味がいきたキレのよい飲み口 ■純米大吟醸 天狗舞 【天狗舞醸造元 / 石川】1合 熟成の程度を抑えた味わい 軽快な旨みと酸味が心地よいのど越し...

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くいもの屋わん 金沢駅前店

金沢市 / 居酒屋、日本料理、海鮮

【金沢駅兼六園口すぐ】旬の食材と多彩な創作料理を堪能できる個室居酒屋|宴会最大50名様迄

3.02

15

572

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
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【幼児入店可】金沢でも刺身盛り合わせは不正解!?(^ω^)
【ポイント】 ●刺身盛り合わせは今一、一刻者は普段はしないのに悪酔い、梅酒はソーダでもロック...by ゼミ鳥(3197)

...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

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個室居酒屋 九十九 金沢店

金沢市 / 居酒屋、海鮮、郷土料理

◆全席個室◆四季折々の“金沢郷土料理”を堪能│飲み放題付コース充実│インボイス対応

3.08

28

1455

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
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石川県のご当地料理の鍋。大変美味しいいただきました。他にも郷土料理がたくさんありました。 店...by ゆず1972(11)

...長期低温発酵を経て手搾りの段階で最良とされる中間を一斗瓶に汲み採り、氷温貯蔵して熟成させた酒です。 ■奥能登の白菊≪純米吟醸≫ 甘口でありながらも重くなく...■能登桜≪特別純米≫ 能登にある櫻田酒造のお酒。ゆったりとした重さと熟成された甘さが心地よい味わいです...

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Allegro Kanazawa

金沢市 / イタリアン、パスタ、ステーキ

東京発のイタリアンが片町に。北陸魚介の前菜や生パスタ&塊肉の炭火焼き×骨太ワインを堪能‼️

3.25

10

520

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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片町ど真ん中の東京から来たイタリアン
地元ニュースで話題になってたとのことで、 急遽夜外食!となったので、土曜日でしたが ダメ元...by kururin178(235)

...オーストラリア/マクラーレンヴァレー ■[赤] 力強く骨格あるボディ、 長期熟成型 ■トッレデロス Rble テンプラリーニョ スペイン/リベラ デル デュエロ...000円 ・L…1,300円 ■北海道 十勝 / どろぶた生ハム 900日熟成 / もも ・S…1,200円 ・M…1,700円 ・L…2,100円...

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