金沢の熟成に関するお店

金沢のお店

120 件を表示 278

点数について

味処 一合半 ぶん家

金沢市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

◇金沢駅から車で10分◇金沢港より直送の海の幸を!「やっぱり金沢といえば旨い魚と地酒やね」

3.53

50

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 分煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

魚介の質のよい居酒屋ですby 雑食ぐるめイカスタン(217)私は基本、おいしくてほんとにお薦めできるお店を優先して口コミをしているので、どうしても平均点が...

...■(200mlとっくり) ■三笑楽 純米酒(日本酒度+1) ■立山 純米吟醸酒(日本酒度+3) ■明るい農村 熟成古酒 本格芋焼酎 (鹿児島県霧島市) ボトル(720ml)・・・6,700円...

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欧風料理 タブリエ

金沢市 / イタリアン、バル・バール、居酒屋

金沢の食材をいかした“至福のイタリアン”。笑顔溢れる楽しいひと時を

3.30

19

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

ちょっと飲み食いするには良いお店by ちろりちょこ(785)11月4日(月、祝)22時、わざわざ金沢に来たのだから、夜の街をふらふらしてみようと…。 混...

...金沢パトロール2ー② 先月に引き続いての 金沢パトロールの2軒め 先ほど鮨屋さんで 「冷おろし」金沢の酒蔵が取り組んでいる 熟成年イチ出荷の日本酒を飲みすぎたので もうだいぶ酔っています 勢いで発注したのは スパークリングワインのボトル...

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山形最上牛を楽しみながら幸せホルモンが整うお洒落な焼肉店

3.01

1

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

県内で数々の焼肉店を手がけるお店の新店舗by ビルバオ(2125)金沢駅近くのホテル1階に出来た焼肉店は「宮gung」「班家」といったお店を手掛けた会社が 新...

...■牛ハッピーホルモンMIX ■豚ハッピーホルモンMIX ■中落カルビ(最上牛) ■並カルビ(最上牛) ■和牛あか身ロース ■熟成ハラミ ■トンバラ(たれ・塩) ■塩タン ■熟成ねぎ塩ハラミ...

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魚匠庵

金沢市 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

北陸・能登の地魚を豪快に味わえる金沢の隠れ家。魚好きなら是非。

3.51

47

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

【再訪】バリアフリーが嬉しい地魚料理を味わえる寿司割烹by nao-sann(4205)金沢駅の西側は新しい町並みで県庁、市場、医療機関などが集中しており、その関係で定期健診帰りの高...

...■手取川吉田蔵 山廃純米[冷酒] 爽やかな味わいの吟醸酒1合 ■天狗舞 山廃純米 [冷酒] 吟醸仕込みの高級純米酒。ほのかな熟成香1合 ...

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フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme

金沢市 / モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン、フレンチ

北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”

3.92

44

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:¥8,000~¥9,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

金沢に先進のモダンフレンチby 葡萄党幹事長(1233)片町と西茶屋街の間、犀川の手前の住宅街にひっそりと佇む一戸建フレンチ。明治時代に建てられた洋館...

...【イラスト④】能登のブリ 焼きナス敷き、熟成ブリの丸焼きの切り身 皮目だけを少し火を通しただけでほぼ生。熟成期間を置いているためか少しねっとり。 ジュレ、アオイリソース...上に生のマッシュルームのスライス 3週間常温で熟成させたマッシュルームのソースをシェフ自らテーブルまできてかけて頂...

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元祖 金沢炉端 あっぱれ 金沢片町店

金沢市 / 居酒屋、かに、焼肉

2021/4/17(土)~「元祖 金沢炉端 あっぱれ」として、リニューアルOPEN!

3.19

39

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

...■たまがっと(芋) ■ベニハルカ(芋) トンネルで100日以上熟成させた紅はるかを使用。糖度が高く甘みあり。 ■富乃宝山(芋) 果物やハーブのような香りと、透明感のある爽やかな味わい ■がんこ(芋) ■なかまた(芋) 数量限定販売。究極の甘さと香りをお楽しみください。 ■プレミア焼酎「魔王」(芋) 3Mの一角「魔王」。熟成酒ならではのまろやかですっきりした味わい。...金沢の美味しい料理が食べられるお店。 今回のお料理は じゃこ山椒の海の幸サラダ・熟成いくらの醤油漬け・五郎島金時の天ぷら...

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個室居酒屋 四季彩 金沢駅前店

金沢市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、おでん

【24時迄営業中】毎日元気に営業しております!完全個室完備◎感染症対策強化しております◎

-

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席喫煙可
  • 飲み放題
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

...相性は抜群です。 ■昆布熟成牛のうにく ~牛・うに・いくらの贅沢三昧~...旨味の強いハラミに特製ソースで味付けしました。 ■塩熟成牛タンの網焼き 塩漬け熟成することによって更に旨味を凝縮させました...

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紙屋市べゑ

金沢市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)

犀川ほとりの築124年、三階建て金澤町屋。 風情漂う大人の居酒屋。

3.21

22

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

石川県金沢・創作郷土料理by キャップ(4375)金沢でのこの日の1軒目はこちらです。 個性が光る店でした。 屋号にある紙屋、ほんま...

...3000円 ■カロ アルマ マルベック アメリカ ボトルのみ ■ウイリアム フェーブル シャブリ (フランス) 果実香と樽熟成由来の炒ったナッツの香ばしい香りの辛口です...

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タパス・エ・バール

金沢市 / バル・バール、フレンチ、ワインバー

【時短営業要請に伴い、5/12(水)~6/13(日)まで電話予約のみの営業になります。】

3.53

30

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:¥5,000~¥5,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

雰囲気宜しきワインバーby だいまじん(1254)【令和弐年霜月吉日訪問】 令和弐年良い夫婦の日 味楽ゆめりさんで北陸の幸 しっかりと...

...鰤の生ハムは、はじめて頂きましたが熟成感があって美味しかったです。 その他の自家製の生ハムもなかなかでした。 猪肉のミンチは独特の臭みが...

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田村

金沢市 / 居酒屋、かに、寿司

芸能人・各界著名人もご用達!北陸新鮮な魚介・加賀料理とオリジナル料理が大人気の店

3.54

48

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

by りかじん。(173)2年ぶりの再訪です。 前回来たときに、カニしゃぶ、ぶりしゃぶ、ブリ太巻きと食べきれないほ...

...蕪に鰤を挟んで漬け込み、発酵させた「なれずし」の一種ですね。 実際にいただいてみるとそれほど発酵感はなく、自然な甘さと熟成された深くて上品な旨みにいつもながら感激してしまいます...

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備長扇屋 金沢八日市店

金沢市 / 焼鳥、串揚げ・串かつ、居酒屋

炭火でじっくりと焼き上げた本格焼き鳥!

3.01

3

  • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
  • 昼の予算:-
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる

  • GoToEat食事券使える

激安by Tapdancecity(238)毎週木曜は“扇屋の日”で生中が半額。 そうでなくとも某クーポン利用で同じく半額。 そして、...

...473円 ◎チーズトマトガーリック 539円 ■おつまみかき揚げ ■揚げ出し豆腐 ■手づくり厚揚げ ■チーズポテト ■極蜜熟成 焼き芋スティック 糖度50度以上!蜜があふれ出る甘さ...

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備長扇屋 金沢県庁前店

金沢市 / 焼鳥、串揚げ・串かつ、居酒屋

炭火でじっくりと焼き上げた本格焼き鳥!

3.01

4

  • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
  • 昼の予算:-
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる

  • GoToEat食事券使える

...473円 ◎チーズトマトガーリック 539円 ■おつまみかき揚げ ■揚げ出し豆腐 ■手づくり厚揚げ ■チーズポテト ■極蜜熟成 焼き芋スティック 糖度50度以上!蜜があふれ出る甘さ...

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高崎

金沢市 / 割烹・小料理、かに、郷土料理(その他)

素材に自信有 金沢の郷土料理・海の幸を中心に季節の食材を

3.65

68

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

ずわいがにを堪能②by たまがわたろう(995)平日のディナーに再訪。 今回の金沢トリップのメインイベントは、2シーズン振り、2020-...

...■加賀鳶 藍 純米大吟醸 大 ■山崎 ■スペシャルリザーブ ■加賀梅酒五年熟成 ■白ワイン フルボトル シャブリ ■赤ワイン フルボトル メドック...びっくりするほど美味しかったです!大吟醸酒を10年以上蔵内でゆっくりと熟成させ...

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かなやキッチン

金沢市 / 洋食・欧風料理(その他)、イタリアン、カフェ

こだわりのパスタとリーズナブルなコース、お得な最高A5ランク能登牛のステーキが自慢のお店

3.28

17

  • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 分煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • GoToEat食事券使える

おしゃれな雰囲気でゆっくり楽しめるby 矢切のわたし(315)金沢に着いた最初の夜に、相方が予約して連れてきてくれました。 予約してあったので安心していま...

...■塩ゆで枝豆 ■MEAT ■A5ランクの能登牛ステーキ 大野の熟成タマネギ醤油付 最高ランク!とってもお得な能登牛のステーキ!!...予約がないと入れない状態、満席でした。 数組のお客さんが断られていました。 熟成肉のステーキが品切れだったのが残念ですが...

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和風中華 招龍亭

金沢市 / 中華料理、餃子、中華麺(その他)

本物の中国料理と和のこころのおもてなし。地元金沢の食材を使用した「金沢中華」

3.37

16

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 分煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • GoToEat食事券使える

和風中華、招龍亭。by 千枝(1867)料理、味・サービス・雰囲気・CP・飲み物が、すべてにおいて大満足! 予約はして行かなかっ...

...■生ビール ■アサヒスーパードライ生 ■サントリープレミアムモルツ生 ■ビール ■【中国酒】 ■五年熟成紹興酒(一合) ■【日本酒 冷酒...

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森しげ

金沢市 / 寿司、かに、懐石・会席料理

ミシュラン石川版に掲載された職人のお寿司…地元で仕入れる最高の食材をコースで愉しむ。

3.59

38

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:-
定休日
日曜日 不定休
  • 全席禁煙
  • GoToEat食事券使える

金沢で出会った、江戸前もビックリなスバラシイ寿司屋by フォーリンデブはっしー(1769)金沢ロンリーナイトの続き。 "寿司"⇒"おでん"を制し、これで終わりだろうと思った人は、 ま...

...2枚重ねで、口福を演出。 【スジコ】 ていねいにほぐされたスジコ(筋子)に、イクラとは違った、熟成された旨味を感じつつ・・・ 【鮪ヅケ】 これはウマイ!と...

鮨処 こいづみ

金沢市 / 寿司

【片町交差点近く】~金沢のネタで握る本格江戸前鮨~

3.61

28

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:¥5,000~¥5,999
定休日
不定休
  • 個室
  • 全席禁煙
これぞ本格江戸前寿司、至福のひとときby tohoi726(560)金沢市の繁華街片町に立地する寿司店。片町交差点から犀川方面に向かい、犀川大橋北詰交差点から木倉...

...ムツ) 岩塩の皿に盛られており、 酢橘があれば醤油はいらない。 白身は適度に熟成されており ネットリと甘い。塩が甘さを 引き立て、酒がすすむ。 -------------------------------------------------------------- ◎真鯛の酒盗 熟成させた鯛を漬け込んだのか 塩っ辛いどころか、ネットリした...◎平目の昆布締め 十分に熟成され...

テーブルナナ

金沢市 / バル・バール、ビストロ、イタリアン

北陸初!店内熟成肉とこだわり自家製の肉前菜や新鮮野菜、魚介のフレンチイタリアンバール

3.60

38

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:-
定休日
日曜日
  • 個室
  • 全席禁煙
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

楽しいオープンキッチンby balsámico(337)1階は、L字型のカウンター席 と 壁側に、I字型のスタンディング(立ち飲み)コーナー ...

...こちらはドライエイジングによる熟成肉を提供するお店。 ドライエイジングは牛肉のブロック又は枝肉(半身)などを乾燥熟成庫内に一定期間貯蔵します。 庫内の温度を0~4℃、湿度は80%前後に保ち、常に肉の廻りの空気が動く状態を作り、その中で14~35日間熟成させ...

大名茶家

金沢市 / 郷土料理(その他)、魚介料理・海鮮料理

金沢駅徒歩3分!季節の鮮魚を会席で堪能。完全個室多数完備、ゆったりお食事をどうぞ

3.48

53

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
定休日
年中無休※臨時休業あり、年末年始(2021年1月3日~...
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

態々蟹を食うためだけに金沢くんだりまで来たのです!by 佐久間北大(1357) 今回 態々金沢まで来た一番の理由は、蟹食いながら雪見酒を飲みたいとゆう愚妻のたっての希望によ...

...白海老の唐揚げを頼みました。 刺し盛り は 鰤、鮪赤身、鯛、甘エビ でどれもかなりの高品質です。 ただ新鮮とゆうだけでなく熟成の美味さも感じますが...

いち凛

金沢市 / 割烹・小料理

版画家クリフトンカーフ氏の旧宅をリノベーションした割烹料理店

3.39

24

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
定休日
月曜日全休、火曜日のランチ休
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

...■鹿児島 赤兎馬 (芋) 秘蔵熟成 枠を超えたやわらかな甘み ■宮崎 竃猫 (芋)...●品種:ピノ・ノワール100% フレンチオークで8ケ月間熟成 フレッシュでデリケートな果実味 樽熟成のスモーキー感...

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