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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
くいもの屋わん 金沢駅前店
【金沢駅兼六園口すぐ】旬の食材と多彩な創作料理を堪能できる個室居酒屋｜宴会最大50名様迄
590人
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貯まる・使える
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
個室居酒屋 四季彩 金沢駅前店
【ご宴会予約受付中】個室多数完備│最大40名様OK│金沢おでんやのど黒も│インボイス対応
997人
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貯まる・使える
...■常きげん《上撰》 長期低温発酵を経て手搾りの段階で最良とされる中間を一斗瓶に汲み採り、 氷温貯蔵して熟成させた酒です。 ■加賀鳶《極寒...
個室居酒屋 九十九 金沢店
◆全席個室◆四季折々の“金沢郷土料理”を堪能│飲み放題付コース充実│インボイス対応
1547人
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貯まる・使える
...長期低温発酵を経て手搾りの段階で最良とされる中間を一斗瓶に汲み採り、氷温貯蔵して熟成させた酒です。 ■奥能登の白菊≪純米吟醸≫ 甘口でありながらも重くなく...■能登桜≪特別純米≫ 能登にある櫻田酒造のお酒。ゆったりとした重さと熟成された甘さが心地よい味わいです...
...・グラス90ml…561円 ・ボトル…2,970円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ 多種取り揃えております。是非ご賞味ください。 【飲み方をお選びください。】 ・ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…506円 ・ボトル…2,750円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...
...■加賀棒茶ハイ・緑茶ハイ・ウーロンハイ 各種 ■焼酎(ロック・水割り・ソーダ割り) ■三岳 芋 ■能登 富士乃華 麦 熟成を重ねた樽貯蔵酒とホーロータンク貯蔵酒を絶妙にブレンド...
和酒と和談 かこみ料理 醍庵
金沢駅から徒歩２分。新鮮なお刺身盛合せをはじめ、醍庵風にアレンジされた料理を個室で堪能…
7281人
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貯まる・使える
...■一晩冷やした完熟トマトとオイルサーディンのマリネ ■スズキと熟成ベーコンの紙包み焼き アスパラやきのこ類が添えられている ■日本酒メニュー...活サザエ、甘海老 ○一晩冷した完熟トマトとオイルサーディンのマリネ ○スズキと熟成ベーコンの紙包み焼き ○穴子とホワイトアスパラとオクラのコーンづめ...
レストランぶどうの森 タパス・エ・バール
金沢駅から徒歩5分！本格ジビエ料理を味わえるレストランを2階に構え、1階はワインバーです！
4016人
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貯まる
...鰤の生ハムは、はじめて頂きましたが熟成感があって美味しかったです。 その他の自家製の生ハムもなかなかでした。...子羊は激ウマ。 無重力低音熟成の鯖も美味しい ブリはまあまあ 醤油で食べたい 香箱と根セロリのサラダ...
...ルー デュモン 天地人 レアセレクション ブルゴーニュの神様「アンリジャイエ」に認められた日本の醸造家が作るワイン。長期熟成を経てやわらかな酸味とふくよかな味わが感じられ...
...No. 1アイリッシュウィスキー。3回蒸留によるスムースな味わいと、樽熟成による芳醇な香りが特徴。当店一押しのウィスキーです。 ■ジェムソンジンジャー...■三岳 芋 (鹿児島) ■能登 富士乃華 麦 （石川） 熟成を重ねた樽貯蔵酒とホーロータンク貯蔵酒を絶妙にブレンド...
...果実味豊かなアロマが印象的。 ■【赤】キャンティー・クラシコ (ボトル) <イタリア>樽内1年熟成で、丸みとふくよかさを醸した高品質ワイ...
地酒と和個室居酒屋 蔵の間 金沢駅前店
☆12月14日NEWOPEN☆【北鉄金沢駅徒歩4分】完全個室完備！最大80名様迄ご案内◎
305人
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...■サラダ ■豪快海鮮生春巻き ■間八のお造り ■ししゃもの炙り焼き ■鉄板バターコーン炒め ■鉄板鍋料理 ■熟成醤油出汁の豪快肉鍋（2～3人前）...
...白海老の唐揚げを頼みました。 刺し盛り は 鰤、鮪赤身、鯛、甘エビ でどれもかなりの高品質です。 ただ新鮮とゆうだけでなく熟成の美味さも感じますが...
鹿児島県霧島市 塚田農場 金沢駅西口店
【金沢駅 徒歩2分】 地鶏の美味しさをご堪能ください！季節限定コースや飲み放題コースあり◎
865人
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貯まる・使える
...お食事をさらにおいしく。 ■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for...■地鶏のももカルパッチョ ※当社の冷製地鶏料理は「塩せき熟成ハム製法」により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用し...
...茄子・パプリカ・モヤシ・玉ねぎが並べられ、ス テーキも焼き始めました。 ステーキは熟成された黒毛和牛でテンダーとサー ロインの２種盛り合わせ...
...贅沢なお春時間でしたー 気持ちの良いパフォーマンスに熟成寿司を堪能いたしました。 市場のお休みの日も営業されるということを逆手に取り...これは食べたことがない太刀魚！ とっても上品。 ▪️東京湾のマグロ 2週間熟成 東京湾のマグロ？？を金沢で...
...当然甘く美味しく、ぺロリでした。 日本酒がなくなり、先週までいた沖縄を思い出し「泡盛」発注。 ・ 神泉 クースー 30度、５年熟成 @500 泡盛をお願いしたからではないでしょうが...
...■【赤】勝沼ワイン 特級格「鳥居平」に隣接する「菱山」のマスカット・ベリーA100％フレンチオークで18ヶ月間熟成。フランボワーズやブル...
...金沢で買った富山名物。 美味しかった。もっと食べたかった。 ご馳走さまでした！！ 熟成のピンク、あっぱれなり＼(^o^)／ 金沢に売っていた鱒寿司。 富山の名物で、このお店も有名店の１つ。 開けるワクワク感がたまりませんな。 笹を一枚一枚剥いていくとなんとそこには綺麗なピンクが 一面に広がっているではありませんか。 付属のプラナイフで切る様はまるでケーキを取り分けるが如く、 横から見たら綺麗な色のタルトのよう。 なんと艶やか。 殿はあっぱれぞ＼(^o^)／ 熟成さえたサクラマスはさほど酸っぱくなくみりんの甘...
...■国産牛ランプのグリル（200g） 濃厚な旨味と適度な歯ごたえがある部位を炭火でじっくり焼き上げます ■骨付き熟成能登豚の炭火グリル（200g） ドライエイジングした能登豚ロースの炭火焼 熟成により旨味が増し...
...■生タコ ■だし巻き ■ノドグロ炙り ■ひらめ ■1週間熟成マグロ ■白川カジキ ■茶碗ウニ ■灸鰹 ■白皮梶木...■蟹味噌巻き ■マスカルポーネ最中 ■かじきマグロ ■熟成ぶり ■トロアジ ■ほうぼう ■やま幸マグロ八戸 ■漬けマグロ...大間のマグロは、ちょっと時期が早いようでしたが、いい具合に熟成されていました...
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