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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...おいしい日本酒から生まれた米焼酎。本場にも負けない！ ■大将の地酒 ■武勇 純米酒 『丁寧な造りと、手をかけすぎない自然な熟成。ほんのり...
...■◆焼肉◆ ■熟成サムギョプサルセット 一台 熟成した豚バラ肉100ｇをドーンと2本!!ボリューム満点の韓国人気料理サムギョプサル！熟成された豚肉はジューシーで歯ごたえ抜群◎大変肉厚ですが...
...サクラカネヨ 旨さの秘訣は二度仕込みしたとろみのある濃厚ソース。 ■お茶漬け 明太子 ■お茶漬け 西郷梅 ■焼おにぎり【熟成鰹みそ】 ■...
...■パヌール リザーヴ オーク・エイジド【チリ】 ■ラブロッソ【イタリア】 ■シャトー・ジュリアンオーク樽熟成【フランス】 メニュー数が少ないようだがそれぞれ上手くボリュームがあり充分である...
...■特撰白波10年 《グラス》 さつまいも由来の濃厚なコクと甘み、長期貯蔵ならではの熟成香広がるまろやかな味わい。 ■特撰白波10年 《ボトル 4合瓶》 水・氷・お湯 無料サービス ■麦焼酎（水割/お湯割/ロック/炭酸割） ■いいちこ 《グラス》 厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけで醸しました。まろやかで飲み飽きしない、本格焼酎。 ■いいちこ 《ボトル 5合》 水・氷・お湯 無料サービス ■神の河 《グラス》 長期熟成ならではのふくよかな香りとまろやかな味わい...
...■明太子 高菜チャーハン TAKE OUT ■お茶漬け 明太子 ■お茶漬け 西郷梅 ■焼おにぎり【熟成鰹みそ】 TAKE OUT ■焼お...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...一合 ■純米樽酒 秋田杉の樽の中で、じっくりと熟成させました。 一合 ■山廃原酒 古来より伝わる山廃仕込の純米酒。 1年以上じっくりと熟成させた芳醇な米の旨味が特徴です。 一合 ■菊盛［ミニボトル］...■日の丸ウイスキー 木内酒造の八郷蒸溜所で醸造から蒸留・熟成までを手掛けた100％国産ウイスキー...
...良い事 御主人曰く、 「新そば、新そば、ってえぇ騒がれっけぇどぉ、そばぁが１年中で１番旨いんわぁ 取れてからぁ時間が経ってぇ、熟成された２月ころぉがほんとはうまいうんだよぉ～」 っとあったかい茨城弁で教えてくれました...
...◽️ハム焼き ハムの角切りを串焼き状にして焼いたもの。 かぶりつくと、塩を効かせて熟成したハムのナテュラルな旨味が濃厚。焼くことで一層旨...
...さて、麺の到着も多くのお客さんの胃袋を満たすためか提供はやや早め、見た目はクラッシクな味噌ラーメンに熟成の豚バラチャーシューがのっている。勿論チャーシューなど気に入ったものをオプションで足したり、ランチ用の小丼ぶり、お勧めのランチセットをチョイスすることも可能だ。 麺は久々に味わう太ちぢれ麺、これに熟成味噌が程よく絡み付き...
...更に蕎麦の味が引き立つ。 ちなみに近くの「慈久庵」は熟成蕎麦粉の旨味が飛び抜けて美味しいストイックな蕎麦だが、...小上がりに着席してざる蕎麦800円を注文しました。毎年2月は、常陸秋蕎麦が熟成した時期と言うことで...
...人気のネタは続々品切れになっていきます！ よーし、いくぞ ぶりにコハダにマグロに･･･ ぶりは鮮度命というより、少し寝かせて熟成させた感じ？ こりこり感は少ないですが...
...メニューを見ての注文。 一番人気の、 ●むとう味噌850円3.4 赤味噌と白味噌のブレンドした、 辛味のある熟成味噌。 麺は中太麺の特注...
...パスタの茹で具合もいいし、これまたあっという間に完食しちゃいました。そしてお目当てのピザ！国産小麦とビール酵母で2日間じっくり熟成・発酵のピザ生地だそうです...
...■ごぜんやまらーめん 5食入 ■ごぜんやまらーめん 多加水熟成麺 ■ごぜんやまらーめん 材料表示欄 ■ごぜんやまらーめん...麺は1玉120gの多加水熟成の細麺が1袋に5玉。...麺は多加水熟成の細縮れ麺で...
...ちなみに、通常なら ②骨付き鶏 土鍋壺 焼きチーズカレー ③自家熟成 土鍋壺 イカ墨カレー ➃あんこう唐揚げ入り あん胆カレー の選択がありました。...具材とカレールーを良く煮込み、一体化させて、1晩くらい寝かせて熟成させたカレーもいいですが この形のカレーも「アリ！」ですね(^^)...
...別棟の製麺室で製粉から蕎麦打ちまでこなした二八 また、カエシは4ヶ月以上熟成させた自家製のカエシ 隠し味に焼酎を加えているらしいが、けんちんでそれを確認することはできないほどのまさに隠し味 醤油も出汁も強いが、熟成させ...
...お店は建物の半地下部分です。 私は牛タンローストビーフ丼、友人は熟成サーロインステーキ丼を選び、手打ち餃子、行者ニンニク餃子、チーズ餃子、カレー餃子の4種を注文しました。 到着まで少々待ちました。 牛タンローストビーフ丼は、ネギ塩だれが乗った小ぶりなサイズ。たれが牛タンと相性抜群！とっても美味しかったです。女性でもペロリといけちゃうはずです。 友人の熟成サーロインステーキ丼は一切れ頂きましたが...久しぶりに正さんで美味しい餃子を食べて満足です。次は熟成牛ステーキを食べよう！ この界隈では珍しい餃子専門店...
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