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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自宅に帰り、妻と娘といただきました まずは無花果、ジュルジュルっとした口当たり、これぞ熟成した無花果！これは美味しい バナナは完熟王ゴールドプレミアム使用...
...じんわり染み入るスープになってます。 麺は自家製麺でピロピロ麺をチョイス 今度は普通麺をチョイス。 透明がかった熟成された麺。 コシの強...
...らーめんのお供といえば！ うれしいスープつき。 ■キャベチャー炒め定食 目指せ！名物メニュー候補。 リピーター続出の熟成ニンニク醤油味！ うれしいスープつき...
...白菜が結構入ってますね。ちょっとクタクタになってます。うどんは、小麦粉、水、塩に拘って、自家製工場で熟成させたらしい。産地は書いて無いけ...
...この日はかなり気温が高かったので、熟成とんかつランチ1130円(税別)をいただくことしました。 ご飯は白米と二十一穀米から選べるというので二十一穀米でお願いしました。 これは嬉しいですね。 先に暑いお茶とおしぼりが運ばれてきました。今日のような暑い日はお冷やの方がいいですね。 10分ちょっとで熟成とんかつランチの出来上がりです。 すると、「ご飯とキャベツのおかわりが出来ますので...龍ヶ崎店』さんに行ってきました！ ギリギリランチの時間帯、２人とも『熟成ロースカツ&ヒレカツ御前』のランチメニュー（1690...
...これこれ、梅干。 焼きそばのお皿にとって、味見。 塩が結晶化してくっついているくらいに、かなり古い、いや熟成した梅干なの。 そんなに塩辛...
...その他、栗かぼちゃのポタージュにキノコたっぷりトマトパスタ、熟成赤身肉のローストビーフはてんこ盛りで（笑）、三種のデザートでは柿のコンフ...
...ともすれば中華のやわやわ麺を使いがちな大陸系ですが、ここのはそうではなかった。麺にハナグスリが入っているかな？熟成麺ではないですね。 チ...
...■牛カツ ■タレとドレッシングと岩塩 ■看板 ■特撰牛ロースかつと熟成ロースかつ膳 たまには、とんかつチェーンを利用してみる 仕事でお昼時を逃し...しかしオーダーは、牛ロースかつ膳の中から“特撰牛ロースかつと熟成ロースかつ膳“...
...■【冬季限定メニュー】超遠赤外線の焼芋機でじっくりと焼き上げた熟成焼芋。...身体いい〜と 感じます‼️ 初めて選択したジュースは ビーツとりんご。 熟成にんじんのジュース...
...甘口15割糀味噌…100g120円 ・酒清無添加 長期熟成二年味噌…100g75円 ・酒清無添加...自然の糀の甘さがとっても優しい逸品です ◎酒清無添加 長期熟成二年味噌 平成二十五年六月木樽仕込み...◎酒精無添加 コシヒカリ米 赤粒 6～12ヶ月、杉の木樽で熟成させました...
...今回はチラシしか食べなかったのでこちらのみ。 ９００円としては普通ですが、東京の熟成系ではありません。 綺麗です。 酢飯も良い感じ。 お...
...相変わらず美味い麺です。北海道産小麦100%の熟成麺だそうです。 具材はベビーリーフが圧巻です...麺は北海道産小麦粉100%の熟成麺。 しかも朝から営業してるようで...何かの縁かしら ♪ “ 北海道産の小麦を 店内で 熟成中 ” の ポップ...
...ブドウの皮に付いた酵母を培養し、仕込みから60時間以上熟成させて作る自家製天然酵母のパンは独特のうま味とコクが特徴。...はずれなし 天然酵母で60時間もじっくりと熟成させて焼いているんだそう。 どおりで！パンの味にコクを感じます...パンのポップを見たら、ぶどう天然酵母を使って６０時間熟成したと書かれてました...
...対面は相手の顔が見えない高さの衝立 右にテーブル席 左には小上がり席 厨房は奥で全く見えない 口頭オーダー 後会計制 八菜、熟成味噌、濃...
...男女店員さんの体制。 少しして、着ラー。 それでは麺から。 麺は加水中程度の平たい中細麺。 全粒粉の香ばしい風味と熟成された小麦が感じられて...
...★★★☆☆ さくらんぼとベリーチーズパフェ ★★☆☆☆ 熟成中トロ（一貫）★★★★☆ 本ずわいがに いくら添え ★★☆☆☆ 極み熟成まぐろ ☆☆☆☆☆ えんがわ（かれい）★★★☆☆ うな肝軍艦...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ...
...きわめてシンプル。 だから、おいしい！余計なものを一切加えないことで、素材の味を最大限に引き出しているのです。 じっくり熟成さらに、おいしさのヒミツは製法にも。なんと、約3週間も熟成されるのです...
...味もちょうどいいあまじょっぱさで美味しい。 チキンかつ丼 熟成黒豚ロースおろしかつ定食 茨城県龍ケ崎市馴柴町にあるとんかつ店「ごはん処かつ庵 竜ヶ崎店」です。最寄駅は関東鉄道竜ヶ崎線の竜ヶ崎駅になります。 「ごはん処かつ庵 竜ヶ崎店」へはランチタイムに行きました。 「ごはん処かつ庵 竜ヶメニューの崎店」には駐車場が用意されております。駐車場に車を停めて店内へ。４人掛けのテーブル席に案内されました。メニューの中から 熟成黒豚ロースおろしかつ定食 １３２０円 を注文しました。 熟成黒豚ロースかつは１２０...
...牛久市産コシヒカリを使い、つくば市産醤油で味付けしたお煎餅ですって。 醤油は沼本本店のもので、国産丸大豆を使用して2年熟成させた、まろや...
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