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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■百年梅酒 プレミアム ■恋梅 日本酒仕込みの梅酒原酒 ■水戸梅酒 一品 ■熟成三年梅酒 ■■果実酒■（ロック、ソーダ割、お湯割） ■おすすめ果実酒 ◇そのまんま...■あわ漬け醤油のクリームチーズ 茨城県ひたちなか市の老舗「黒澤醤油店」が長期熟成で作り上げた天然醸造醤油...
...■夢コース2/18～ ■あがり椀 ■お通し_シーザーサラダトッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...■熟成肉 話題の熟成肉は六本木など都内でも大人気の旬熟成から仕入れております...
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...山田錦 精米45％ 芳醇さと飲みごたえが特徴 ■大吟醸 熟成酒 月下香 茨城県 【木内酒造】 例年仕込まれた大吟醸を瓶詰め後、氷温で三年間熟成させております。 ■大吟醸 吟奏２０１７年鑑評会出展熟成酒 茨城県 【白菊酒造】...
...■武勇 超辛口生純米 お米そのものが持つ旨味を表現すべく最小限の濾過と熟成による味わいに重きを置いた素朴ながらも飲み飽きしない確かな酒質...
...低温で1時間ほどかかったり、甘みを引き出すには、じっくり熟成させるなど、実は手間がかかるもの。 というわけで、今回...■箱を開けると ■箱に入っています ■熟成蔵【紅天使】 ■熟成蔵【紅天使】4本入り…税込800円...
...蒸し牡蠣【瀬戸内産】浜蒸しで旨みを凝縮した「珠せいろ®」使用！ 炙りにしん【北海道産】熟成で旨みUP！ 金目鯛（1貫）【神津島産】柔らかく上品な旨みが特徴！...
...やっぱりマイ塩で食べるのが一番お肉の旨味が味わえたかな 生醤油2つゎ色が全然違～う 熟成期間の違いらしいけど嫁ゎ濃い色でオレゎ薄い色の方が好みだった...
...あたたかいベーグルサンド 祝日の15時頃に遅めのお昼ご飯で訪れました。ランチピークは過ぎ、席はほとんど空いていました。 熟成生ハムが挟んであるというベーグルにドリンクをつけたセットを注文...
...それほど時間もかからず配膳となりました 美明豚ロース海老フライ定食は、美明豚の熟成ロース肉120gと海老フライのセット、なかなかボリューミーな内容...ここで「かつ吉」さんのこだわりを少々… ・お肉はじっくりと熟成 ・衣に自信あり...
...太物うなぎを使用していて、肉厚でしっかりとした味わいのあるものとのこと。 創業以来代々受け継がれてきた秘伝の熟成タレを使っていて じっくりと深蒸ししたあと...
...開店間際だったのですんなりとテーブル席に着席。 蔵出し味噌らーめん ¥723。 じっくりと熟成させた白味噌を使用した味噌らーめんとのこと...
...理由ゎ使用している『紅天使』が新芋になり熟成期間が短く糖度が低いからだとか...焼き芋は透明なケースに入ってまして、紅天使を選択。 熟成されてネトッしています。 女房のお土産です。...めっちゃ甘！しっかり熟成した芋を使用していると思われる...
...余計なものを一切加えないことで、素材の味を最大限に引き出しているのです。 じっくり熟成さらに、おいしさのヒミツは製法にも。なんと、約3週間も熟成されるのです。 じっくりねかせることで、香ばしいあの味が完成するのです。...生たまねぎ、おろしにんにく、醤油、酢から作られ3週間の冷蔵熟成のみんな大好き宮のたれ…熱が加わるとと甘みが増し...
...■地元お野菜などの九種の前菜 ■マグロのガーリックソテー ■ランチジェラート ■ランチドリンク（スペシャリティ珈琲） ■熟成焼きいもブリュレ➕和ジェラート三種...
...注文 ・熟成赤マル味玉味噌らーめん‥850円(税別) 妻は女性に人気という...■白マル味噌らーめん ■麺アップ ■熟成赤マル味噌らーめんのスープ ■熟成赤マル味玉味噌らーめん...
...安くて旨いおつまみ！ ・名物トロしろ〜130円 脂がトロリ、熟成ダレがよく合う ・キンミヤ焼酎 かっぱ割り〜360円 ご存知かっぱの好物...おまかせ推奨とありましたので全ておまかせ(^◇^;) 熟成ニンニクダレでありました...
...しゃぶしゃぶのたれは３ヶ月かけて熟成させた究極の味、和牛本来のうま味と香りが何とも言えず...ナイフで切ると肉汁が 食べてみると、やはり柔らかジューシー 3ヶ月かけて熟成させているというタレ...
...■2023.7 大穴子お造り（左が当日〆、右が3日熟成） ■2023.7 成田産利根川養殖活鮎塩焼 蓼酢...■2023.9 常磐沖産鰆（さわら）藁炙り（手前が当日物、奥が熟成1週間） ■2023.9 銚子産梭子魚（かます） ■2023...お造り第3弾の鰹は（熟成させた旨味というよりも）モチモチした食感を楽しめて...
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