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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アイスコーヒーと一緒にたちまち平らげてしまいました。 こちらは同時に注文した、熟成霜降麦豚カツサンド柔らかく揚がった豚ヒレカツを...華やかな香り・爽やかな甘酸っぱさ・チョコレートを思わせるコク・熟成したワインのような重厚感……といった...
...食べるとちょうどよいバランスで入ってます。 バゲット 260円です。 国産小麦100%で前日に仕込んだものを一晩醗酵熟成させ小麦の旨味成分甘味を引き出したオーバーナイト製法のもの従来のバゲットよりもちもちとした食感で味と風味が濃いです...
...1本800円 高いよねw値段だけ見るとw ４８時間熟成でバターたっぷり ホントバターたっぷりだったわ〜(๑...600円 ご店主がこだわり抜いた食パンだそうで、48時間熟成しているそうです。 人気NO.1とのこと！ 加水パンで...低温で丸2日熟成させて作られるのだそう...
...正直こんなに美味しいとは思いませんでした。 レトロバゲット \220- 低温長期熟成させた、とのこと。 粉の甘みが引き出されてたバゲットとは一変、こちらは芳醇な香り高く、しっとりと大人な、熟成感のある美味しさ。 これも期待以上の美味しさ！ クロワッサン \141-...その他の堅パン系も多数。 その中の一つに、昔ながらの酵母を使ってゆっくり熟成したバケットというのがあったので...
...商品説明 国内産小麦粉とフレッシュバター・赤穂産天然粗塩・新鮮な鶏卵・新鮮な牛乳のみでこねあげました。長時間熟成させることにより芳醇で小麦粉本来のもつ甘さとバターのコクのある風味豊かなパンに仕上げました...
...天然酵母を使ってしっかり熟成させた長時間発酵の フランスパンです。中はもちっと、外はパリッとの食感を味わい下さい」 天然酵母を使用した、低温長時間熟成のレトロフランスパン。うかがったタイミングのせいかバゲ...じっくり酵母 を育て生地を熟成させ...
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
コンセントマーケット
26011人
- 月曜日、火曜日
...やっとたまって 500円割引券もらえましたー 低温長時間熟成のこだわりパン！ 兵庫夙川、パンwest百名店...別の本によると、パンの酵母？ 長期熟成させるタイプなので、大量生産が出来ないとの事。...低温で14時間以上かけて発酵熟成されたパン生地は...
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
ameen’s oven
19734人
- 月曜日、日曜日
...細かく分類されてたが、熟成パンは噛むほど香･力･心に残る魅力を感じる逸品らしい♪...天然酵母使用なので日持ちするし、熟成が進んで味わいの変化が楽しめるので通パンに適していますが...日を追う毎に成長していくんだもの。 熟成ってこういうことなのね...
...びっくりしたのは、あんなに美味しいカマンベールは初めてでしたね。 あの熟成は、チーズのお店でも出会えるかどうか・・・。 ピンクペッパーも...
...ハチミツの味は、ほぼしない。 【西宮六寸】ハーフ400円 北海道産バターと生クリームを使用し、湯だね製法で24時間熟成したふんわりした食パン...
...■店内でいただく☆ ■外観（15年1月） ■五郎島金時芋クロワッサン ■熟成栗パイ包み焼き ■店頭にて ■店頭 ■店内 ■お店でいただきます ■外観...餡のシットリといったイメージのほうが記憶に残っています。 熟成栗パイ包み焼きも買ったけど...
...凄く気に入ってます 週に1,2回は、フランスパンを買いに行きます。 バタールと普通と一晩熟成させたフランスパンがありますが バタールが好きかな？ 売り切れる時もあるので、3本揃ってない時もあります。 皮がパリッとして、塩っけのあるフランスパンです 好みが分かれますよね 私は大好きです お値段もそんなに高くないとこが好きです 一本250円、熟成のはもう少しだけ高かったかな？応援してます パンを嗜む 【TiGRE】さんへ パンのtake outで伺いました...
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
ラ バゲット ド パリ ヨシカワ
10808人
- 火曜日、水曜日
...■甘栗 ■ポテトを練り込んだチーズパン ■バゲット２種類 上：熟成 下：焼き立て ■断面比較 左：熟成 右：焼き立て ■ビスケット生地のメロンパン...香りがいいです。 バゲットトラディショナル。 長時間熟成させて焼成したバゲット...
...■バゲット･セザム ■カスクート 熟成ロースハム ■レジ袋有料化 ■バゲット･セザム スライスをお願いして ■左上:バゲット･セザム 右上:ゴルゴンナッツ 下: カスクート 熟成ロースハム ■上: セーグル･カレー･ソシス 下:...どのお店でも必ず買うカスクート(熟成ロースハム)とあんバターと...
...「パン・ド・カンパーニ」 商品説明 ポーリッシュ法(水だね法)を使用したフランスパン。種を長時間しっとりと熟成させる事で、もっちりとやわ...
...また買いに行きます!! それはカリカリもふもふの熟成メロンパン 門戸厄神の西改札側にあるパン屋さんです...ちゃんと買ったから大丈夫(^-^)v さとうきび仕立ての熟成メロンパンは、 サトウキビ、バター、バニラビーンズの入った...ネーミングも良いですよね。 さとうきび仕立ての熟成メロンパンって...
...小麦の森コープ西宮東店さんです。 購入したのは、食パン熟成仕込六甲229円、タルタルチキンの白パンサンド190円、パリッと粗挽きウィンナ...
...ホワイトソースのチキングラタンが入ってます。 かなりボリューミーですね。 食パンコーナーもホテルブレッド以外に「熟成仕込 六甲」とか「パン・ド・ミ」とか「ハード食パン」とか...
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