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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...純米古酒/日本酒度:非公開 酸度:非公開) 古酒。1年以上の熟成した純米酒をベースに30年熟成以上の純米原酒と5年超の熟成純米アフスをブレンドした逸品...
...「アードボッグ」は、ピートが採掘される湿地=Peatbogに由来しているらしい。 バーボン・カスクで10年熟成させた原酒と、マンサニージャ・シェリーのカスクで10年熟成させた原酒を ブレンドするのではなくバッティングすることにより...
...550円 ・ツバスのポアレ 650円 ・エビ、イカ、タコの香草パン粉焼き 580円 ・特製具だくさんポトフ 750円 ・熟成鶏もも肉の炭火焼 630円 ・カキのガーリックバター 香草パン粉焼き 690円 ・カキのマヨネーズグラタン 690円...
...野菜は新鮮ですが、特にこれと云って特徴はなく、至って普通のサラダですw ・お造り二種 かんぱちと平目 魚に拘りが在る様で、軽く熟成させて在るのか? 深みの在る味わいです 日本酒を冷やで呑みてぇ~ ・季節の炊合せ 茶碗蒸し です...
...■デザートバー ■ドリンクバー ■熟成豚ロース・レバー・鶏ももカルビ(塩) ■やわらかハラミ・熟成ロース・熟成炙りカルビ・ポークウインナー...
...カレーの味付け、辛さも個々に違う・・マトンはガラムマサラのかなり利いた辛いカレーです(かなり煮込んで熟成した)、チキンカレーはトマトの酸...
...ハラミステーキ・450g(2,500円) ミスジステーキ・130g(1,500円) ミスジステーキ・450g(3,900円) 熟成リブロース・250g(2,600円) 熟成リブロース・450g(4,000円)などがあります...
...といったイメージの喫茶店。 面白いのは後日、夜に通りかかると表に貼り出されたメニューが がらっと変わっていてお造りや熟成肉なども。けっこ...
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