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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 190 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◇熟成ロースジンギスカン ◇定番ラム肉ジンギスカン...肉質の向上とタレの再開発してくださいね！ 熟成ラム ランチでも追加でパン 熟成ラム ランチでも追加でパン 商品名もプレミアムですが...
...■上：ルタオ塩バターロール110円/左：低温熟成発酵ブレッド100円(1枚)/中：十勝マッシュとホエー豚のカレー...ドリンクは、おかわり自由の氷熟成珈琲にしました。 待ち時間があるので、先に珈琲をいただきます。 氷熟成珈琲は...
...和牛リブロース。 ■国産牛ロース ■上サガリ じっくりと熟成させているので内臓肉とは思えないおいしさです。 ■サガリ...■焼肉 なか川 - 2017年冬 ■無煙ロースター ■熟成サガリ 918円/とりもも肉 540円/ラムジンギスカン...・ 旨カルビ 745円×2 ・ 国産牛ロース 950円 ・ 熟成サガリ 918円 ・ とりもも肉 540円 ・...
...■豚カルビ ■豚ロース ■トントロ ■塩豚三昧 ■鶏もも ■鶏カルビ ■鶏ナンコツ ■鶏三昧 ■キムチ 三十余年守り続けてきた熟成技。 ...
...■牛タンの全て！ 【熟成牛タン・特選牛タン・厚切りタン・タンツラ・みじんネギ、れもん】...■卓上 ■タッチパネル ■待ち合い ■お味噌汁はセルフです ■熟成肉牛タンランチセット1814円 ■ねぎ塩牛タン ■なんだっけ...税込5000円 ■和牛炙りカルビ丼 税込1738円 ■熟成牛タン 税込2000円...
...■ライス小 ■レシート ■牛タン牛サガリ ■熟成厚切り牛タン定食 ■麦めし 中 ■タン アップ ■サガリ...焼鳥屋もそうだが、的確な、厚さや、肉汁、熟成期間による、塩の選択を出来ている所は、少ない。岩塩を使えば...だって金剛園のファンだもの！(^^) 熟成厚切り牛タン定食 1650円 牛タン牛サガリ定食 1590円...
...（古越龍山 善醸仕込み＋炭酸水） ■果実酒 ロック・ストレート・ソーダ割 ■まっこい梅酒 ■青谷の梅 7年熟成 ■杏露酒（あんず） ■林...
...■【ブラックアンガス牛】厚切りリブロースステーキ ■塩麹仕立てのリブロース ■熟成！！厚切り牛タン ■国産牛焼しゃぶ 特選リブロース おろしポン酢 ■大判上ロース ガーリックバター添え ■【俺の名物】焼すきカルビ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し、半熟玉子での提供とさせていただきます。 ■【俺の名物】豪快カルビ ■【俺の名物】満開ロース ■【熟成】生ラム（塩・ジンギスカン・塩ガーリック）...
...この道産の小麦粉ならではだそうで、10日～14日熟成しているとな。 ちなみに、チャーシューの豚肉も道産のブランドものやって。...北海道産の小麦粉を使ったので、苦労しましたが、10日から14日熟成することで...
...こういうパンを食べたいな、と思います。 ホームページを見ると、石狩産小麦春よ恋を使用して、天然酵母で熟成発酵させた卵を使用してないパンということです...
...・チキンフライ 750円 ・エビフライ 1000円 ・熟成ロースとんかつ 980円 ・豚の生姜焼き 800円 ・ジンギスカン 800円 ・チキン南蛮 800円 ・十勝の豚丼 800円 ・かつ丼 800円 ・熟成ロースかつ丼 1100円 ・北海道ソフトクリーム 350円...お店が紹介できれば良いと考えています。 カツカレー！ 生姜焼き定食 熟成カツ丼 焼き肉 トロトロオムライス 麻婆豆腐 ポークチャップ 唐揚げ レバニラ...
...綺麗な店内は3年半前と変わらず気持ちが良い。 ■皿もりそば 600円 やや細切りで二八のお手本のような蕎麦。熟成期における味香の演出や主張は大人しかったが...
...万人受けしそうな美味しい味噌スープ。 麺は意外にそれほど太くなく中細のほぼストレート、熟成感もそれほど無く、札幌麺にありがちのかん水のツ...
...■熟成ロース180g ■熟成ロース180g ホタテご飯 ■ソース用の胡麻 ■辛口のとんかつソースを混ぜます ■熟成ヒレカツ定食（1,260円）...
...甘みがあってモッタリした味わい。 ラーメン 甘い味噌ラーメン。 肉も含めて美味しい。 熟成味噌といった感じのラーメン 北竜町は黒千石という豆がウリらしい。豆はよく分からないが、貴重な黒豆らしい。レストランも、黒千石押しであった。ラーメンもこれを使った味噌ラーメンがあるというので頼んでみた。なかなか豪華なラーメンだ。チャーシューも四元豚だったりと、こだわりがある。豚骨ベースのスープで、味噌が黒千石豆から作っているという。この味噌が熟成味噌のような感じで...
...味玉 108円 限定のコラボラーメンは、インカの目覚めや熟成チーズをトッピングした物。 今回も限定にあまり魅力を感じられず...296円)、内容もインカのめざめと熟成チーズのトッピングで最近別の北海道展で食べた限定ラーメンと似た感...麺は札幌味噌お馴染みの中太ちぢれ麺。 この麺は熟成することで...
...手火山式焙乾（ばいかん）炉の上に積み上げ、ミズナラの薪でいぶし、薫製室で20日間いぶして乾かし、さらに冷蔵庫で１カ月熟成させてから削っていくもの...
...そのブルーベリーの粒を買って帰りました。 地元に愛されるパン屋さん。 北海道石狩産の小麦を使用して低温長時間熟成で作るパンのお店。 焼き...
...2021/12 ■マシュマロチョコレートラッテ 340円 2021/12 ■至高のボロネーゼ 830円 2021/12 ■熟成チーズのボロネーゼ 900円 2021/12...
...セルフのため、自分で着丼 【麺】 黄色いつるつる、 いよっ！札幌ラーメン！ しっかり固めで茹でられています。 札幌の新鋭、熟成系では無いシンプルな麺ですね...
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