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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【ブラックアンガス牛】厚切りリブロースステーキ ■塩麹仕立てのリブロース ■熟成！！厚切り牛タン ■国産牛焼しゃぶ 特選リブロース おろしポン酢 ■大判上ロース ガーリックバター添え ■【俺の名物】焼すきカルビ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し、半熟玉子での提供とさせていただきます。 ■【俺の名物】豪快カルビ ■【俺の名物】満開ロース ■【熟成】生ラム（塩・ジンギスカン・塩ガーリック）...
...5回目 恵庭で一番の名店はココである 非冷凍で輸入し熟成された肉を 極上の炭火で食べられる焼肉屋 ・カルビ（アメリカ、ボンレスショートリブ） ・サガリ（アンガス牛アウトサイド） ・牛タン（アメリカ） ・牛レバー（和牛か交雑の良質） ・ミノ（道内産経産牛） ・特上ホルモン（生の平田牧場三元豚直腸） ・大ライス ・テールスープ ・生はエビス 炭火のクオリティが高い 6回目 恵庭で一番の名店はココである 非冷凍で輸入し熟成された肉を 極上の炭火で食べられる焼肉屋...
...どこかの寿司屋のようにバランバランに したくなるようなものでは無くて、 見た目には綺麗に見えました。 イカはやや熟成し過ぎです。 マグロ...
...■◎白樺は北海道らしい。 ■◎ピリ辛の熟成味噌に、海苔とゴマを加えたコクと旨味がある。...◆サッポロクラシックビール ◉輪厚ラーメンは、ピリ辛の熟成味噌に風味豊かな海苔とゴマを加えたコクと旨味があり...名物 輪厚ラーメン を注文します。 輪厚の名物です。 ピリ辛熟成味噌に 胡麻を加えてコクの旨みを 表現したらしいです...
...って言われかねないもんね。 てな訳で久しぶりの訪店なんだな。 オーダーは我が相方さんも同じメニューにしたったさ。イチボの熟成赤身ステーキてやつさ...
...■フォンダンショコラ＆ソフト 399円+税 2017/11 ■ソフトクリーム 299円+税 2017/11 ■イチボの熟成赤身ステーキ 1,199円+税 2018/01...
...驚愕のコストパフォーマンス！本マグロ、日高産マツカワ、自家製〆サバの三点もりは鮮度良好かつ、マツカワに関してはほど良い熟成感で旨みOK！毛蟹の鉄砲汁も漁師風な味わいかつ...
...スープは僕好みの濃厚な豚骨みそで しゃきしゃきネギがたっぷりとのっている。 麺も熟成の透き通った感じでコシが強く、僕好み。...しつこい感じはしませんね。 熱々で、白ゴマが香ばしい。 麺は 中太縮れの黄色い熟成麺...
...真ん中にある赤いコチュジャンのようなものを溶かすとスープに深みが増しますね。 お店オリジナルの熟成中太縮れ麺の絡みもよく美味しいです。 ...
...鰤/サーモン/赤貝/蟹/いくら 先ずは.....マグロ( ﾟДﾟ)ﾉ 2貫あるので最初と最後に 熟成されたネタ ベテランの実力を感じる 町寿司クオリティ！ 軽めの酢飯 握り加減もバッチリ 出前は茶碗蒸し付き...
...かなりの個性的なスープ スルメっぽな苦味が中心の塩度強めの熟成感ある独特さ 前回のれびゅ～読み返すと 塩薄めとな 今回はかなり塩強め...思い出のあるお店だったので、時が立てば熟成されるかもしれないと期待し また少し時間を置いて行って見ようと家族と話し合いました...
...それがいかにもっていう黄色い風味の味を出すんですよね。麺も保存期間を長く設定すると熟成されて黄色い感じが出てきて、なんていうかな...なんか嫌いじゃないなぁ。 麺はぷりっと軽い縮れ、熟成感はないからツルッとして食べやすくスープとも合ってますね...
...■日替りランチ（金曜日）（税別690円） ■ランチメニュー ■鶏唐揚げと野菜の甘酢あんかけ膳 990円+税 2018/09 ■熟成サーロインステーキ丼 1,690円+税 2018/09 ■チョコパフェ 690円+税 2018/09 ■小ライス 120円+税 2018/12 ■濃厚ビーフシチューの包み焼きハンバーグ 930円+税 2018/12 ■熟成フィレステーキ 1,380円+税 2018/12...
...究極のバランスで、強い個性と飲みやすさを両立。エールのような豊潤さとラガー（低温熟成ビール）のようなキレ、IPAのように濃密なホップ感。...
...寿司は普通かな？ なんせ安いからね、イカ・タコの安いネタですよ。 適度な酢感で悪くはない。 マグロは本マグロ熟成系？ うどん…。 出汁は...
...どれも美味しくあっという間に完食。 旦那の特上寿司は最初に白身・トロ・数の子・タラバガニが登場です。 熟成されたトロが美味しそう！ 次は北寄・アワビ・エビの３貫...
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