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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生 純米 日本酒度+28と日本一辛い純米酒です。生原酒。 ■天吹 超辛口 山田錦 特別純米 ベゴニアの花酵母仕込。味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです...
...白身(真鯛、ヒラメ、ソイ、サメカレイ)など ■ギャルソンの煮込み ■赤味噌２年熟成 黒どて牛すじ煮込み＆豆腐 ■赤味噌２年熟成 黒どて牛すじ煮込み雷こんにゃく ■壺焼きガイヤーン串 （1本）...しかしながら自分の酒飲み人生のなかでも 若かりし日のことでなくある意味熟成された大人の 年齢になってさえ...
...■鰹のたたき ■道産夏鱈のカボス風味醤油焼き 枝豆上用 熟成プレミアムインカのめざめの寄せもの ■野菜の炊き合わせ ■ローストビーフ...【焼物】 名物石焼 （蝦夷鮑・烏賊・北寄・帆立・たらば蟹・南瓜・茄子・青唐辛子 熟成ポン酢） 【揚物】 八角唐揚げ 塩・檸檬 【強肴】 道産牛フィレ和風ステーキ...
...食感の良い定番の逸品 ■広島県産 牡蠣フライ 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
...5本 ■牡蠣フライ 広島県産 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用。 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
...5本 ■牡蠣フライ 広島県産 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用。 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
...わりと若い方が多くて、わいわいがやがやとした雰囲気でした 色々いっぱい大満足美味しい♡ 熟成肉はどこの部位か忘れてごめんなさい。 シンシ...
...と言うと、とても親切に色々教えてくれるテキーラ版ソムリエのいらっしゃるお店です。 テキーラは数年熟成すると、色も香りもブランデーのような...
...■バランタイン12年 ハイボール 酒齢12年以上の厳選された原酒を 贅沢に使用し、熟成感にあふれた味わいが 特徴のプレミアム・スコッチ。 ■ウイスキー...■ブルーチーズのチャーハン ■地鶏 小樽 ■レバー ■しびれ ■上ミノ ■熟成さがり...
...■カリカリチーズ揚げ ■熟成メークインポテトフライ ■襟裳産 真ツブ刺 ■八戸産 自家製〆サバ刺 ■本マグロ刺...手羽先の塩レモン揚げ ビッグ15本 ■小エビの唐揚げ すぐに提供できます。 ■熟成ポテトフライ...
...豚精（４本）：660円、うーん、一平も美味しいけど、男吉も美味しい。甲乙つけがたいです。 ニシンの切り込み：500円、鰊を熟成発酵したものです...
...■ケジャン カニをピリ辛に漬け込んだ一品！店長オススメ！ ■熟成仙台牛タン 本場仙台から仕入れた手切り厚切り仙台牛タン...ロックグラスのクリームソーダです。 ■◆焼肉 ■熟成サガリ カットせずにお出しするので ハサミで切ってもよし...■トッポギぜんざい ■雪見大福ぜんざい ■赤ホルモン ■熟成一枚サガリ...
...ご自宅で召し上がるラムしゃぶとは違い、 限界の薄さまでスライスすることで口の中で溶けてなくなり、 半年間熟成されたタレと一緒にお召し上がりいただくことで旨みが広がります！...
...ここの味はこのデミグラスだ。 長年いいものだけを継ぎ足し続け、それが熟成して角が取れる、まろやかになるとは、こういうこと… 唯一無二、こ...
...ノンアルコールでも飲み口抜群！ランチのお供やドライバーの方にも。 ■かめだし紹興酒 かめの中で５年熟成された紹興酒。一度飲んだらやみつき...
...普通のハンバーグみたいな感じです。バンズはフツー。 でも、ハンバーガーはまぁそれなりには旨いです。時期がよかったのか、トマトが熟成されていて美味しかった...
...また、鹿児島限定発売の焼酎各種あります。 ■がらるっど 長期熟成いも焼酎。まろやかな香りと、芳醇なコクとキレ味。 ■一天四海 たっぷり熟成させた芳醇でコクのある風味。 ラベルの赤い部分は、桜島をイメージ。 ■狼...タイムサービスの生ビールで乾杯です。 お通しの熟成まぐろ刺が美味いです！ さつま揚げ...
...・氷点下で濾過した長期貯蔵熟成酒を使用。 ・レモン果皮由来の香り成分を氷点下でスピリッツに封印。 ・10度以下のチルド輸送。 2,原料へのこだわり 瀬戸内産レモンを100％使用！ 3,焼酎へのこだわり 樽貯蔵熟成酒を使用！ ■ウーロンハイ ■トマト酎 ■緑茶ハイ ■焼酎 ソーダ割り/水割り/ロックからお選びください。 ■芋焼酎 ■麦焼酎 ■宇治抹茶割りボトル 宇治抹茶ならではの豊かな香り、ほのかな苦味とやさしい甘み。 ●京都産宇治抹茶使用 ●こだわりの樽貯蔵熟成焼酎 使用 着色料不使用 水割り...
...■サイン ■焼くべし焼くべし‼︎ ■セット ■塩熟成ジンギスカン ■塩熟成赤身ジンギスカン ■塩熟成肩ロース...
...握りの独特なフォルムは、 細長く、そしてまとめた貫数で一気に来るのです。 先ずは、 イカからイカせていただきます。 熟成した風味があります… 穴子の皮がゴムゴムしてます...
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