広島の熟成に関するお店

...⑥真鯛(長崎県五島列島産、8日熟成) ⑦勘八(長崎県五島列島産、22日熟成)　■⑧カワハギ(山口県豊後水道北部海域産、5日熟成)...

...■コッパ ディ パルマ　■イベリコ豚のサルシチョン 6ヶ月熟成　■イベリコ豚のチョリソー 6ヶ月熟成　■JOSPER...キリン)(税込640円)　■①プロシュート(24ヶ月熟成)(税込1,850円) 生ハムは硬くて塩みが強い...

...■ドンダヴィ・マルベック レゼルバ アルゼンチン産 フルボディ プラムジャムやレーズンの香り。樽熟成によるヴァニラやトーストのニュアンス プラム...

...癒し系のリキュール　■山崎樽梅酒ブレンド 樽仕上げ梅酒 山崎蒸溜所のウイスキー樽で熟成させた梅酒をブレンドすることによる、樽熟成由来の程よい苦みですっきりとした味わいが特長　■とろこく桃たっぷり梅酒 桃姫...■グラス 891円 ■徳利 1243円　■天狗舞 純米大吟醸 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい...

...■ハンバーグとパスタ。自分のとこ迷わず持ってきてくれたのはビックリ。味も悪い意味でビックリ　■熟成鶏とカサゴソテー。目の前で盛り付けてく...

...■熟成厚切りハラミ カルビと並ぶ当店人気商品...焼き物【国産牛カルビ・ロース、熟成ハラミ、大阿蘇鶏、こってりホルモン、もみじ豚カルビ...■[芋] 佐藤 黒麹仕込 力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな口当たり...

...■フライドポテト　■ジャークチキン 自家製シーズニングに漬け込んだスパイシーな広島熟成鶏の炭焼き　■牛スタミナ鉄板定食 ご飯・味噌汁・小鉢・お漬物　■ナポリタン定食...ちなみにこの日は2杯ずつ飲んで@4800円でした 馬肉をはじめ話題の熟成肉や広島食材など馬ラエティー豊かな料理...

...■名物!炭焼!メニュー　■おススメ メニュー　■炭焼！熟成豚肩ロースステーキ　■炭焼！熟成豚肩ロースステーキセット　■セットのサラダとスープ...炭火焼きでこんがり豚肩ロースステーキ 炭焼！熟成豚肩ロースステーキ（940円） ランチで訪問...

...・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円　■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml　■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート　■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円　■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...

...女将特製のみかん酒。前回伺ったときはまだできてなかったのですが、今回は熟成して出来上がったそうで、そちらをいただきました。 夏のように暑...

...■ミシェル・クーヴルー フランス 厳選されたシェリー樽で熟成してリリースされたフランスのウィスキー。　■コニャック・トラディション・ファミリアル 少量の生産で、畑・蒸留・熟成まで全て自ら手掛けたコニャック。　■アマレット・ディ・サロンノ...■お酒①タケダワイナリー・ブラン・ド・ノワール樽熟成2022(白ワイン...

...■お通し_バンバンジートッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...■鍋コラーゲン ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン。　■追加ふぐ ・熟成骨付きふぐ 2600円 ・しゃぶ身 2900円 ・鍋ふぐ皮 880円　■雑炊（国産米使用） ふぐの旨みたっぷりのお出汁を雑炊専用の醤油とミネラル豊富なお塩で。　■野菜・その他 ・野菜盛り 700円 ・単品 350円 白菜／春菊（菊名）／白ねぎ／きのこ／豆腐／くずきり/しゃぶもち ・半田手延うどん 330円　■■ふぐ三昧■　■ふぐ寿司 熟成ふぐを握りでどうぞ...

...特にメインなどクラシックな側面も感じ、それがまたいい塩梅だから嬉しいですね。 最も印象深いのはクエ。数日熟成をかけた物だと思いますが、旨...

...■くじら 柔らかく、華やかな香りと口当たりが特徴。ぬる燗、お湯割でもお楽しみください！　■山ねこ ３年間貯蔵熟成させ今までにない爽やかな香りと清涼感を持つ芋焼酎...

...■亀齢 辛口純米８０　■本州一 純米 ひやおろし　■瑞冠 純米吟醸 二年熟成 秋あがり　■八幡川 純米　■神雷 純米 三温至福　■老亀 純米 ひやおろし...2人前 当店のお刺身は旨味を最大限に引き出す熟成をしてから提供させて頂いております...

...■シメイブルー シメイビールの最高峰。バランスのとれた深い味わい。ラベルに瓶詰の年号が入る長期熟成ビール。　■シンハー ホップの香りと麦...

...コルニションと粒マスタードで。たぶん早めに出ます。　■瀬戸内豚のローストポーク 熟成と加工に3日、薪火で仕上げ。お時間いただきます。 薪火を使ったメニューです。...■バルバールのブイヤベース 魚介たっぷり！※お時間かかります。　■熟成魚のグリル スープ・ド・ポワソンと共に...

...※ロック・ソーダ割りからお選びください。　■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...

...出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。 《八海山 純米大吟醸 ￥900》...■イカの塩辛 国産のするめいかだけを使用し、樽仕込みでじっくり熟成させていかの旨味を充分に引き出した本格的な塩辛です。...2年という長い熟成の時を経て「金剛心」へと生まれ変わります...