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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...単品用の肉の形を整えるときに出た切り落としかな？ この肉 焼いて食べてみると意外に悪くない 脂ばかりとか 筋っぽいとか 熟成香が強い部分があることを想像したが 全く そういうことは無い...
...びんちょうまぐろ（2貫） 朝茹で海老（2貫） まぐろ（2貫） 上いか卸しポン酢（2貫） サーモンアボカド握り 数の子（1貫） 熟成漬けサーモン 炙りびんちょうまぐろ 炙りげそ塩レモン 炙りげそマヨ 炙り赤海老焦がし醤油（1貫） ■300円（税込330円） 本ずわい蟹かに味噌乗せ（1貫） まぐろアボカド 北海道産ほたて（1貫） 熟成漬けまぐろ えんがわ 赤貝（2貫） 本鮪大とろ（1貫）...
...ウマッ！ なんじゃ このウマさは（驚） これは一介のラーメン屋で出されるステーキではありません。 この柔らかさ、この熟成加減、この旨み、...
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