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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ステーキ』200g 21日間熟成させた赤身肉を網焼きで香ばしく焼き上げた一皿。上質でクリアな味わいの赤身肉は...■季節のフルーツの盛合わせ ブロシェットにて ■良い状態の熟成チーズ...
...いろいろなルートを検討して…って考えているのも"いとおかし"(^^) 匠の技が光る素晴らしきお出汁と熟成魚に再度の感銘を受けた翌日(^^)腹ごなし目的も兼ねてウォーキングに!...
...びんちょうまぐろ(2貫) 朝茹で海老(2貫) まぐろ(2貫) 上いか卸しポン酢(2貫) サーモンアボカド握り 数の子(1貫) 熟成漬けサーモン 炙りびんちょうまぐろ 炙りげそ塩レモン 炙りげそマヨ 炙り赤海老焦がし醤油(1貫) ■300円(税込330円) 本ずわい蟹かに味噌乗せ(1貫) まぐろアボカド 北海道産ほたて(1貫) 熟成漬けまぐろ えんがわ 赤貝(2貫) 本鮪大とろ(1貫)...
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