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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・チョレギサラダ ・熟成塩タン ・飛騨牛特上ロース平焼き ・季節の焼き野菜 ・飛騨牛上カルビ ・飛騨牛赤身 ・ハラミ ・ホルモン盛り合わせ ・選べる食事 ・デザート 僕は漬け物は食べない人なのでもやしナムルだけもらい後は両親に食べてもらいました チョレギサラダはまぁ普通かな？ また焼き肉ということで両親は生ビール（プレモル）を注文 運転手の僕はウーロン茶でした(ﾉД`) さて、熟成塩タンは普段うちでやる焼き肉には存在しないので両親も珍しがって食べてました...
...150g (味噌・ソース) ■黒豚リブロース定食 250g (味噌・ソース) ■【 田なか屋の名物 】 鹿児島産熟成豚を丁寧に炙り焼き。...
...■エビマヨ ■【 肉 】 ■人気の馬刺し ■牛たたきのおろしポン酢 ■レバテキ刺し ■とりポン酢 ■鶏かわパリパリ君 ■熟成味噌ホルモン鉄板...
...庭中華そば（熟成醤油） ＋阿波尾鶏のブラック炊き込みごはん ケフは、いりこですね。いりこと言えば讃岐うどんの出汁として超有名です。コレがどう活かされているか楽しみです(^-^)。それとケフは久しぶりに稲庭中華麺！ノーマルと半熟味玉入りを旨味潮と熟成醤油のか...味は⑴旨味潮 ⑵熟成生醤油 で2種あり...
...1（2014～16年）「格之進」監修。 ■ハンバーグにぎり～濃厚チーズ炙りマヨ～ 黒毛和牛熟成肉を発酵させて作り上げた格之進の「牛醤」と...
...加水も低めで好きな麺です。 スープは鶏ガラにアゴ出汁のWスープ。それに高山の4年熟成醤油と自家製バジルペースト。 ビジュアルはアレですが、めっちゃしっかりした出汁のスープ！醤油も4年熟成ですからカドは全くありません。...パスタ屋でトマトラーメンなら美味いに決まってる パスタマシンで作られた麺に熟成生ハムに鶏ハムにペペロンメンマとこどわりもたっぷり バケットも追加して...
...（2013.8月） 夕食に。。。 ハンバーグが食べたいという同行者の意向に沿い行ってみると。。。 ＵＳ産熟成ニューヨークカットステーキフェア中でしたので...
...奥のカップ、コーンスープさっぱりして飲みやすかった。 手前牛乳プリン甘味丁度良く美味しかった。 コーヒーは普通である。 【熟成三元豚のロースカツサンド】 数年ぶりのグロースコーヒーさん...
...美味しかったです。 ご馳走さまでした。 自家製熟成辣油の香りに翻弄♪ 【2020.10.20 初訪】 本日は、岐阜県本巣郡北方高屋伊勢田のHino担担麺 kokuuさんで、“麻辣担担麺 辛シビ(¥1000‐)”を頂きました。 こちらは、チャイニーズダイニング 胡食さん(お邪魔した事はございませんが)の2号店で担々麺専門店でいらっしゃいます。 一週間以上熟成させて作られる自家製五香辣油は「辛さ」も「痺れ」も十分なのですが、熟成製法から来るマイルドさが特徴的で...
...復興のエネルギーを肌に感じながら世に送り出したのが、赤缶カレー粉です。三十数種類のスパイスを絶妙な比率でブレンドし、焙煎、熟成などのプロセスを経て長きにわたって皆様のもとに届けられました ◆ 甘み感の無い醤油味メインな味わいが主張してて...
...最近は、自分の子供が 私の事をそんな眼差しで見上げていました。 こういった THE昭和焼肉というのは、今流行りの 熟成肉 高級焼肉 食べ放題 新しい焼肉ジャンルの中で 淘汰されつつありますが...
...■大戸屋風ばくだん丼 ■鶏と野菜の黒酢あん定食 ■熟成豚ロースの淡路産オニオンペッパーソース定食 ■とろろご飯...とってもお気に入り ぼっちは新メニューの 「熟成豚ロースの淡路産 オニオンペッパーソース定食」...鶏と野菜の黒酢あん定食 780円 (ご飯、味噌汁、漬物付き) 熟成豚ロースの淡路産 オニオンペッパーソース定食 840円 (ご飯...
...■【STEP１】まずはお肉を選ぶ ■熟成牛厚切りステーキサムギョプサル...チャプチェ×イタリアン ■【〆】ベジテジやはコレで〆る ■熟成牛ステーキのひつまぶし風釜飯ピビンバ...屋/大人数/貸切/宴会/合コン/ランチ/個室/肉/牡蠣/チーズ/熟成肉/ビール/ 包む豚焼肉サムギョプサル♪ 新年会で利用しました...
...独特のコシを出すために低加水で練り上げた生地を長時間熟成して、深溝切刃十八番で縦切りにザクッと切り出します。弾力があり、モチモチとした麺が濃厚スープをしっかり絡ませる。一口すすれば、芳醇な濃厚豚骨スープのガツンとした味わいが、一口噛めば特注麺の小麦粉の風味が、口いっぱいに広がります。 1992年、横浜で生まれた家系ラーメン。その家系の有名店で修行した店主が、師を超えるべく、様々な試行錯誤の末に生み出した秘伝のタレ。厳選した醤老舗の特選醤油をベースに丁寧に火入、熟成させ...
...■コーラ ■カルピス ■ラムネ ■マンゴージュース ■トニックウォーター ■辛口ジンジャーエール ■熟成マンゴー酢 ■熟成もも酢...
...○はみ出るパストラミビーフてりたまバーガー ■商品説明（ホームページから抜粋、2021.03） 大きなパストラミビーフと熟成マスタードソースがてりたまと相性抜群の...
...■契 ブランデー仕立ての国産梅を使用した梅酒。 ■青谷の梅酒 京都、青谷梅林の「城州白」を使用し、熟成させた究極の梅酒。 ■●○ 果実酒...
...実は、焙煎したてのコーヒー豆というのは、味も香りもかなり物足りなかったりするものです。 つまり、コーヒー豆は焙煎してからの熟成期間が必要だったりするのです...
...■いかげそから揚げ ■大玉揚げたこ焼き ソース ■あじフライ２枚 ■カマンベールチーズフライ ■宮崎チキン南蛮 ■熟成厚切り味噌カツ ■...
...■◯三重県本鮪の赤身 このマグロ、旨味がシッカリとしてるよねえ❕ これも熟成とかしてるのかなあ❔ 説明されてないけれどそんな味わいがしてる ◯北海道産天然熟成ヒラメ これも塩加減も良く旨味ある味わい ■◯北海道産毛蟹の土佐酢ゼリー掛け...◯三重県本鮪の赤身 このマグロ、旨味がシッカリとしてるよねえ❕ これも熟成とかしてるのかなあ❔ 説明されてないけれどそんな味わいがしてるよねえ...
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