岐阜市の熟成に関するお店

...とうとうその時がやってまいりました！ コチラのお店では、専用熟成庫dryagingcellarで部位に合わせた最適な熟成を施しているとのこと。 そんなことを聞いたら、イヤでもお肉への期待が高まりますっ！！！ ■長期熟成塩タン 20日間熟成させた飛騨牛のタン...

...麦芽100％にこだわり、熟成期間も通常の１．５倍かけられて作られたプレミアムなコクをどうぞ。　■琥珀エビスオススメ 厳選されたクリスタル麦芽を使用し、鮮やかな琥珀色を実現。長期熟成により深みのある味わいに仕上がっています...苦味、強いホップの香り、そしてクリーミーな泡立ち。熟成された「大人の黒ビール」...

...・グラス…590円 ・徳利…810円　■達磨正宗 熟成三年 時が織り成す この深さ、唯一無二。 ・グラス…590円...複数のヴィンテージをバランスよくブレンドし、セラーで3年以上熟成。 果実やバニラなどを思わせるアロマ感。...黄金千貫 宮崎 児湯の大地で育てた掘りたての芋で仕込む 三年熟成貯蔵でライトな飲み口...

...鶏焼肉/味噌醤油だれ 旨味あふれる『熟成醤油』の味わいとにんにく・生姜などを効かせた『濃厚味噌』のオリジナルブランド 当店自慢の『秘伝のタレ』です...

...カーネロス Bottle 果実味あるれるピノ。穏やかな酸味、長い瓶熟成を経て複雑な風味を楽しめる。(ピノ・ノワール、アメリカ・カリフォルニア)　■Nr...柳ヶ瀬のマルキンさんの跡地です。 薪美イタリアンがコンセプトで熟成肉にもこだわってみえる雰囲気の良いお店です...

...■チャンジャ　■たこわさび　■ホタルイカの沖漬け　■塩だれ割烹きゅうり　■トマトスライス　■冷奴　■ピリ辛キムチ　■野菜　■熟成ローストビーフサラダ　■海鮮シーザーサラダ　■水菜とシラスサラダ　■しらすと小葱のやみつき和え　■染み染み大根の唐揚げ　■逸品　■すみれのポテサラ　■熟成牛のレアステーキ　■鶏ちゃん焼き　■馬刺し卵黄ユッケ　■チキン南蛮　■熟成ローストビーフ...

...製造元： 株式会社泥亀社中 種類： 麦焼酎 アルコール度数： 20度 おすすめの飲み方： ロック 、 水割り　■吾空 長期熟成 原産地： 福岡県 製造元： 喜多屋株式会社 種類： 麦焼酎 アルコール度数： 25度 原材料： 麦...

...■(芋)黒七夕　■(芋)元老院（麦・芋）　■(芋)もぐら　■(芋)屋久の杜　■(芋)そげんわけんもん　■(芋)赤銀滴　■(米)熟成 いきいき 樽貯蔵による甘やかな香りとまろやかな味わいです。　■(黒糖)れんと　■(黒糖)龍宮　■(黒糖)由羅王　■(泡盛)瑞泉 熟成古酒（43度） 熟成による芳醇な香りと深いコク...

...■三千盛 まる尾 グラス（徳利は1,590円）　■小左衛門/W/長良川 グラス（徳利は940円）　■津島屋/恵那山/達磨正宗 熟成三年 グラス（徳利は1,090円）...

...各　■＜日本酒＞　■花の舞 日本刀　■金陵　■能登純米　■契　■美濃天狗 本醸造　■達磨政宗 熟成3年 古酒　■天領 純米大吟醸 岐阜九...

...焼き物に　■純米長良川 (１合) 焼き物に　■達磨政宗熟成 3 年古酒 (30ml) お食事後に...■白木恒助商店 達磨政宗熟成 3 年古酒 (１合) Hot Sake Daruna...■白木恒助商店 達磨政宗熟成 3 年古酒 (グラス)...

...がしました。 今日は、 熟成塩タン 1500円 シャトーブリアン 3800円 ミスジ...のっています。少し硬め。 ・和牛ユッケジャンチゲスープ。 ・熟成塩タン。 一人、2枚ずつ。レモンとネギがついています。...◆自家製キムチとナムルの盛り合わせ ◆銘柄牛炙り握り寿司 ◆熟成タン ◆銘柄牛サーロイン ◆季節の焼き野菜 ◆旬菜サラダ...

...■ドレスアップしてレッドカーペットを歩きませんかー!?（不定期）　■裏路地の静かな通りにある大樽が目印です!!　■★生ハム熟成中★店内に吊るして空気に慣れさせベストな状態でお客様にスライス致します!!...

...わー巨大なステーキ。コレが普通？ お味は、脂身が少ない熟成された、赤身のお肉。 硬くて噛み切れないことは無かったが...飛騨牛の旨味を引き出してくれる。美味しかった。 6.熟成メロンのデッセル 美味しかった。 陽が沈む眺めながら...（+1,500円） デザート 揖斐抹茶のロマノフ 熟成本みりんと塩レモンのジェラートを添えて    パン...

...くいだおれファンならこれぞ一押し！卵黄をつけてどうぞ。　■上タン塩　■上ネギタン塩　■でらうま上タン うま味をじっくり熟成させた牛タンを丁寧に一枚一枚手切り...

...品種：ケヴェルツトラミネール100% 醸造・熟成：醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成 コメント：ビックリするくらい美味しいです...

...■育風堂さんの無添加生ハム「はもんみなかみ」 国産長期熟成生ハム。原材料は豚の後ろ足と天然海水塩のみ。薫り高い熟成香にチーズに似たうまみとナッツのような甘みがにじみ出る奥深い味わ...プルーンやブラックベリーの熟した果実の香と、樽熟成の豊潤で複雑な香り...

...■お肉たち③　■お肉たち②　■封印！壺熟成飛騨牛②　■封印！壺熟成飛騨牛①　■飛騨牛「最とび」極上カルビ②　■お肉たち①...■封印！壺漬け飛騨牛 壺の中でお肉が柔らか～く熟成...

...枝豆やサツマイモなど変わっています。 「本日のタン」 熟成タン…といっていたでしょうか。木札はなしでした。...ちなみにこの店、ドライエイジング用の熟成庫をしつらえていて、熟成肉も提供している...

...■氷室 大吟醸(高山)　■● 焼酎 ●　■【 ～ 芋焼酎 ～ 】　■【 ～ 麦焼酎 ～ 】　■眠れる黒猫(三年熟成)　■【 ～ 米焼酎 ...