武生・南越前の熟成に関するお店

...■とろとろ白菜とくんちゃまベーコンの「チーズ＆クリーム」　■本日の熟成魚のカルパッチョ アップ　■本日の熟成魚のカルパッチョ　■熟成とみつ金時の芋天 -トリュフメープルバターで- アップ...

...麺本来の味を楽しめます。　■塩つけ麺 あっさりとした春菊、ごま、大葉の香りが、コシが強く良く締まった多加水熟成麺と絶妙に合う逸品。　■の...

...看板です。　■厚切りロースかつ定食大200g1500円！　■熟成ひれかつ定食 かつ3個バージョン　■裏メニュー　■塩各種...オーダーは「厚切りロースかつ定食大200ｇ1500円」と 「熟成ひれかつ＆海老フライ定食1450円（ひれかつ2枚海老2尾）」です...塩は塩かなと（笑） メニュー見て、トンカツ屋さんだからと熟成ひれかつ定食を注文...

...行き届いている。さすがです。 蕎麦がき（粗挽き粉） やはりベースの粉さえ出来ればあとはケセラセラ。何よりもベースが命。熟成させた実と挽き...

...■シーザーサラダ　■焼き鳥 シロ　■韓国風 冷や奴　■焼肉　■天ぷら盛り合わせ　■キャベツ　■つくね　■デザート　■熟成カルビ丼御膳 の ドリンク　■熟成カルビ丼御膳 の カルビ丼　■熟成カルビ丼御膳 の デザート...

...香ばしくて、バターの風味が豊かで、焼かなくてもパリパリとした食感で、とてもよい香り、味が楽しめます。生地をじっくり熟成させてこその風味が抜群です...

...繊細な細目の麺。 よく煮込まれたチャーシューが大きめで嬉しい。 こちらも味わい深いです。 ともに、「ファミレス」というより、熟成された「老舗」の味っていう感じがします...

...別に細かく挽いて、混ぜたのかな？よくわからんが‥風味は先の２つよりはるかに強く、最近美味い蕎麦屋で提供される熟成蕎麦の用な感じ。 製粉に...

...その「ピエトロ」が武生に店を最初に構えた当時にいたシェフが、「ピエトロ」開店から数年後に独立して開いたお店なのだ。 熟成された美味を、一...

...■風見鶏　■にんじんの米パン　■かぼちゃの米パン　■道路側からパチリ　■買い求めた米パン　■お店　■熟成スコーン　■バナナの米パン　■シ...

...■若狭牛すじガーリックライス❤︎　■熟成さよりと新玉ねぎのかき揚げ❤︎　■漬物盛り合わせ♥　■外観です♥　■看板です❤︎...☀︎:ﾟ･⋆｡⭐︎⋆｡☽ ⋆ おしゃれな器が冷えていました。 熟成さよりと新玉ねぎのかき揚げは...

...蒸れてない感がありまた、苦みもでてしまうので、ちょと残念。 大人が楽しめるレストランに熟成されたきたお店 今日は「アリスの小さな森」の「日替りランチ」をご紹介しましょう。 「アリスの小さな森」さんは落ち着いたカフェレストラン。 今の場所で開店されてどのくらい経ったのだろうか。 開店当初は、家族向けを狙ったファミレスっぽいイメージだったようにも思う。 年月を経て、大人が楽しめるレストランに熟成されてきたお店といっていいだろう...

...■ミニチーズコロッケ　■モッツァレラチーズスティック　■星とチーズのいももち　■ポテりこ　■フランス産サラミロゼット　■熟成ハモン・セラーノ...

...生姜、塩、もち米で、作られています。 甘露というネーミングのため、 甘いのかと思いましたが、 甘さはさほど感じられず、 長期熟成され、も...

...■【麦】樽熟成つるつるいっぱい　■【麦】越前屋玄衛門　■【芋】黒霧島　■【芋】白霧島　■【芋】赤霧島　■【芋】茜霧島　■【米】越前屋玄衛門　■プレミアム焼酎　■【麦】中々　■【麦】泰名　■【麦】山猿　■【芋】きろく　■【芋】なかむら　■【米】山せみ　■サワー　■ビール　■生ビール（アサヒスーパードライ）　■ワイン　■ハーフワイン（赤・白） 375ml　■スパークリングワイン 375ml　■梅酒　■サントリー山崎蒸留所 焙煎樽熟成梅酒 ウイスキーの古樽でじっくりと熟成させた...

...）ので、その可能性に期待を込め、好奇心を熟成させながら好機を狙っておりました。（その間にやはりあの慌て者が現れました。お店の美味しい宝を...