愛媛のソファー席でまったりできるお店

...チキンカレーは恐らく野菜をミキシングしとって 味わいの奥の方に自然な素材の甘さがあるんよ しかも口当たりがええし 熟成度も抜群の二日目のような感覚 オリジナルブレンドスパイスがたまらんかったぜ 店の風景や調度品 よけこと写真に撮って載せたら...

...これならいける。　■伊予牛のしゃぶしゃぶ。　■海底熟成の海すずめを、沈めておいた瓶そのままの特別仕様で。水かと思うなめらかさ。危険。　■ノンアルペアリングは紅茶のような焙じ茶。肉にあう。　■とうもろこしと枝豆入りの鯛ご飯。　■デザートはスイカと寒天にオプションではあるがペアリング。薔薇緑茶。香りは薔薇、味はしっかり緑茶。バランス良し。　■アルコールは透明なブランデー。ガラス瓶で熟成させ癖をとった感じ...

...赤酢は粕酢とも呼ばれるようで長期熟成させて酒粕を原料とします。...赤酢の特徴は 長期熟成するため旨みが強く 江戸時代に屋台寿司が流行した時は 赤酢のシャリだった...

...■大皿　■圧倒的お値打ち感!!! 蔵の「熟成牛」!!!　■各 タレ・塩ダレ 【熟成牛】約40日熟成 蔵カルビ 588円 【熟成牛】約40日熟成 蔵ロース 588円 【熟成牛】約40日熟成 蔵ハラミ 588円 【熟成牛】約40日熟成 上ハラミ 788円...

...ではないと思う 焼肉屋さんにも色んなスタイルがあり 折角のデートの日はお洒落焼肉も良いな(*´ω`*)ごちそうさまでした♪ 熟成肉より新鮮肉)^o^( 今年も何度か食事した濱田屋の焼肉☆ 県外からの友人も...

...カルパッチョは素材そのものは良いのですが、ドレッシングがちょっと強めなのと、鯛ももう少し熟成させたほうが旨味が濃くなってよいのにと感じました...

...淡白。肉の旨味がもっとあるタイプだと、さらに美味しいのになぁ…と、思う。熟成させるか、昆布締めするとか…旨味アップさせて欲しいなぁ。 田舎では珍しい...クワトロピザは、チーズがたっぷりだけどフレッシュチーズと熟成チーズをバランス良く組み合わせいて...

...ということで久しぶりに訪問してきました。サービス定食や熟成カルビ、熟成ハラミ、ヒレ、ロースとありますが今回はヒレ定食と熟成ハラミ定食を注文...

...お造りは鯛、鯵、西貝（だったはず）の三種。さすが鯛が有名な愛媛県。ちょうど良い熟成具合。うまみが非常に強い。鯛の弾力も十分残っている。鯵は新鮮でさっぱりしている...おもむろに大皿が姿を現わし覗き込む。 「熟成する時間が少しだけ足りず...

...■一番人気！！辛口モスコミュール 生姜の風味の効いた大人の辛口モスコ　■グラスシャンパン 「フィリップ・ラマリエ」 ３６か月熟成の本格派シャンパーニュ...

...鯛のような白身魚は獲れたてぴちぴちも美味しいですが 少し熟成させた方がより美味しいとも聞きます。 味わいとしては、そうなのかもしれませんが...空港でやっとこさ食することができた鯛めし。 単純明快な漁師飯にも見えるのだが、鯛の熟成具合といい複雑なタレの立体感といい奥が深いよ松山鯛めし...

...■　■富士山麓 ロック・水割り　■ハイボール 柚子・すだち・ジンジャー　■■ 日本酒 ■　■伊予山海（本醸造） ほどよく熟成し飲みあきしないコクとキレ...

...ニンニクも効いててうまうま。 ペロリと食べれちゃう。 店内の釜で焼かれた焼き立てピザは最高。 さらに肉を欲していたので、 熟成ビーフステーキ(200ｇ)...

...■子宝 もも・さくらんぼ酒（山形）　■子宝 マンゴー酒（山形）　■美丈夫 柚子酒（高知）　■焼酎　■麦：うずまき三年熟成（愛媛）　■麦：...