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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★お好みのタイミングで 「あおさ出汁とろろ」をお楽しみください。 ■肉増し 当店人気のハラミを熟成し味付け香味野菜で香りづけし、 焼き加...
...早速、お酒が進むアテですわ。 お造りはカンパチ、シマアジ、鯛と太刀魚。しっかり旨味と甘さを感じる熟成度が素晴らしい。 鱧と茶そばのお椀。...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...味わいを深めた焼酎。 ・グラス…506円 ・ボトル…2,750円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいで熟成によるまろやかさ...
...■サントリープレミアムモルツ(瓶) ■サッポロ黒ラベル(瓶) ■キリンラガー(瓶) ■道後ビール ■サワー・梅酒 ■梅酒(長期熟成梅酒 長久)ロック ソーダ...
...売り切れだということで注文しました。 刺身も食べたかったなぁ・・・ 四万十栗豚の燻製ベーコン風味だったかな? 熟成された旨みがたっぷりで濃いめの塩味で美味しいです...
...お値段払ってるだけあって刺身もコリッコリでいい刺身! 流行りの熟成などなんのその! 唐揚げとかもつくからお腹いっぱい。 そういう意味では...
...■馬のレバ刺し ■馬BBQ ■肉丼 ■馬刺し(左から上ヒモ、タテガミ、フタエゴ、ウチモモ、オビ) ■前列左から熟成ハラミ、熟成バラウス(別称:上カルビ、ちょうちん)、桜ウインナー 中列左から熟成カイノミ...
...麦焼酎 発祥の地 壱岐島で唯一の手麹蔵。 かめつぼ仕込みの最低2年半の熟成古酒。 ガツン!!とくるこの黒麹は一飲の価値あり!! ■朝日(喜界島:朝日酒造)...かつお、かんぱち、さわら、貝柱、赤貝、さば等。 鮮度がいいものは鮮度がよく、適度に熟成させて旨味が出ているものはしっかり旨味が出ています...
...300ml 日本酒の甘みと香りを大切に、一切濾過していない にごり酒 ■開明 【熟成純米酒】 300ml 三年以上熟成 ■金陵 【超辛口】 300ml きりりとした飲み口、硬派で爽やかな味 ■土佐鶴...事前に頼んでいた刺し盛りはキンメとサワラとハマチさん。この甘味はやっぱり下処理とか熟成のさせ方なんですかね...
...華やかな香りに気品漂う、やまやの<匠のたれ>が仕上がるのです。 そんな<匠のたれ>に百六十八時間じっくり漬け込み熟成させた一品です。 ■168時間 熟成明太子 創業以来守り続けている漬け込み液"匠のたれ"に168時間じっくりと付け込まれた辛子明太子。 ■炙り熟成明太...
◾︎完全予約制◾︎ミシュランガイド掲載店【テイクアウトご注文予約承り中】
752人
貯まる・使える
...フカヒレも 立派なのが 入ってました 茶碗蒸しっぽくて でも スープっぽくて なんなんだろう? 三品目は 熟成イチボ ローストビーフ 甜醤ソース お肉が 程よく レアで こんなローストビーフに 出会ったことは ありません ...
...ロック・水割・ソーダ割からお選び下さい。 ■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒 その梅酒、山崎から。 コク、華やか。 ウイスキー樽熟成。 ■...
...スパイシーな味わいと、樽からのバニラ香も。 ■ジュヴレ・シャンベルタン 長期熟成しても今すぐ飲んでも美味しい,ワインファン好みの一本 ■ルイージ・バウダーナ...■コルトン・シャルルマーニュ 20ヶ月熟成...
...■【芋】金黒 ■【芋】赤霧島 ■【芋】海 ■【芋】佐藤黒 ■【芋】魔王 ■【麦】一番札 ■【麦】二階堂 ■【麦】のんのこ竹炭熟成 ■【麦...
...■《愛知県設楽町》蓬莱泉 一念不動 夢山水 特別純米酒 自社栽培の「夢山水」60%精米の純米原酒を蔵で 1 年以上熟成させた旨味と深み。...
...うなぎのタレは創業以来、絶やすことなく受け継がれ、 熟成したタレで、皮はパリッと、 身はふっくら焼き上げますということ。 お米は...創業以来受け継がれたうなぎにしっかり染み込んだ、甘辛い熟成タレの味わいによって...
...■・オーガニックビール フルーティーな味が特徴の有機ビールです。 ■・無農薬梅酒(豊永の梅酒) 有機米焼酎とてんさい糖で2年間熟成させた梅酒です...
...クレマン・ド・ブルゴーニュ 爽やか辛口スパークリング ■〈赤〉シャトー酒折ワイナリー マスカットベリーA 樽熟成 フルーティな辛口 ■〈...
...カツオ、イワシ、イカ、ウニ、おかひじき。 ウニ以外は熟成させたタイプのお造り。以前来た時もお造りは熟成タイプで、とても美味しかったのです。 おかひじきは醤油で...■今日の御造り様!!ホッキ貝のお味が凄い熟成度♪...
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