ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ポテトフライ ■明太もちチーズスティック ■ご飯もの ■焦がしにんにくマー油入り高菜チャーハン 香りと旨味 ■焼きおにぎり【熟成鰹みそ】 1個...
...普段食べる鯖寿司との違いが分かります！！ 普通の鯖寿司は、塩や酢でしめたものが多くですが、ここのは全く違います！！ 熟成タレ製法により生感覚が楽しめる一品です♪ 鯖は厚めでプリップリ♡魚本来の甘みがあります♡ もちろん臭みなんてありません...
...他の缶とは確かに美味しさが違います！！ 醬油は杉樽でじっくり熟成させたブランド醬油澪つくし使用...大根だけに串が刺さっていることでしょうか それと缶詰の中で熟成されたのか具材が醤油で黒くなっています...
...■【女性に大人気】シンデンジャン 熟成させた韓国特製辛味噌をベースに魚介だしを加え、チゲ風に深い味わいを醸し出した活力あふれる一杯。 ■...
...タレは銚子名産の「ひ志お」だそうな。 醤油の「醤」は「ひしお」と読むらしい。 大豆と大麦から麹を作り、１年以上熟成してできた発酵調味料だそうな...
...店主の方に好みを聞かれ、それにあったものを赤と白をそれぞれいただきました。どちらも美味しかったです。 じゃがいもは2年間熟成させたメークイーンとのことで...
...おいしかったのは、いかとはまち。でもどれもなかなかおいしかった。獲れ立てと言うよりは、やや熟成感がある刺身が多く、食べごろを考えて出して...
...お魚ぎっしり 海鮮丼をいただきました。 新鮮なお魚が舟にもられ、 たっぷりです。 この日は特に鯵が 美味しかったです。 熟成ではなく大味ですが...
...見るからに質が良いやつです。しめ鯖は昆布などを 使った特性のタレで漬け込まれているそうで、旨みが熟成されていて美味しい。〆加減は塩も酢 ...
...天ぷらは胡麻油で揚げているようで、その油が混ざってくると風味が変化してくる。 蕎麦屋のラーメン故、やはり麺は非熟成タイプ。しなやかでよく...
...生粉打ちはそれより少し細めに打たれている。 どちらも良く繋がっていて麺線も整っています。 両方とも香りや風味はまずまずで、少し熟成感が出ているのが特徴でしょうか...
...（郷に入れば・・）美味しい、釣りたて裁きたてという美味しさではありませんが、２日程度おいた熟成したうまみが出ていて、時期だけに油たっぷり...
...それから刺身の盛り合わせも2人分地のものや白身とても美味しいものが入っていました。 タイミングもバッチリでちょうど良い熟成加減でした。ツ...
...銚子で魚ランチ のどぐろの煮付け定食2000円。最初はちょっと高いかなと思いましたが煮付けは味が染みて美味しく、さわらの刺身は熟成されていて味わいがありました...
...(^^; とても美味しかったです。特にかき揚げは衣がサクサクでぷりぷりのエビがたくさん入っていて美味しかったです。お刺身も熟成されていて美味しかったです...
...ひらめの刺身と鰯の天ぷら定食を頼む。 かみさんはマグロの刺身と金目鯛の煮付け定食。 マグロは色は良くなかったが、その分熟成されているらしくとても柔らかい...
...「ひらめ棒寿司」 熟成タレ製法による全国でも当店だけの「ひらめ棒寿司」 旬の時の旨味をそのまま保持 お土産品も出来ます。 12巻 160...
...麺はピロピロ細麺で結構なボリュームだが最後まで飽きが来ない旨さはタンメンからでも試行錯誤の熟成を感じる。 後から来たお客さんの定食はどれ...
...まずはお刺身、キハダマグロかなあ、あっさり。続いヒラメ、淡白ながらトロッと旨みがあります。タイも同じく熟成された旨みがあります。ヒラメの...
...年月に洗われて熟成してきた味。 この港町に似合うラーメンが我が地元、千葉県にはないのか。そう思って...それゆえ他のお店に比べて多層的な味わいに感じられる。 熟成の進んでいない美しい麺はやや茹でノビは早いのだがしなやかでスープとの親和性が高くこれ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト