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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...5分ほどで着丼。 スープをひとく... あらやだ、美味しい♡(オネエ風) コク深い熟成味噌は甘過ぎず、辛過ぎず。 多加水のモッチリ中太麺...
...醤油ラーメン 680円 麺屋 よじむ(幕張本郷) ランチ時はチャーシュー丼がサービスで付く。 スープの醤油ダレはかなり甘め。 熟成麺風な麺は今どきの流行りなのか...
...他の素材の旨みを絶妙に引き立てます。 ■醤油:ほのかな甘みとまろやかなコク 山口県産の醤油を蔵元から直送。温暖な気候のもとで熟成される山口県産の醤油はコクのある旨みとまろやかな風味が特徴です...
...千葉県にこだわったお味噌です。地下30mから汲み上げる清らかな地下水を使用し、100年以上にわたる伝統製法で造りあげた長期熟成のお味噌で旨味と芳醇な香りが特長です...
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