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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■パテ・ド・カンパーニュ ■パテ・ド・カンパーニュの厚みは4㌢ ■自然熟成豚の肩ロースのロティ ■メルローとハイボールと自然熟成豚の肩ロースのロティ ■ハイボール ■このレバーペースト、たまらん❤️ ■松茸ご飯...のクオリティの高さで食べ応えも充分過ぎる程ありました。更には長谷川自然牧場産の『自然熟成豚(シゼンジュクセイブタ)』の肩ロースのローストをお願いしました。通常のブラン...
...長谷川の自然熟成豚で作られた『パテ・ド・カンパーニュ』にはパイナップルのチャツネにグリーンマスタードのアクセントの皿へと続きました。ポワソンには...
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