栄駅（名古屋）(愛知県)の熟成に関するお店

...■＜紫蘇＞鍛高譚 さわやかなサッパリとした 何とも言えない紫蘇の香り。　■■ボトル焼酎　■＜麦＞吉四六 じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です...

...ハモンセラーノはスペイン語で、ハモン＝熟成したハム、セラーノ＝山の…と言う意味で、アンダルシアなどの山岳地帯で多く作られてるんです。 プロシュートよりも熟成期間が長いため、より旨みが凝縮されてて塩分も強いので...私はお肉が食べたくて、熟成アンガス牛の肩ロースグリル 熱々のうちに食べるのがオススメです～...

...熟したラズベリーの甘いアロマとオーク熟成による香ばしさが重なり...蜂蜜やトーストの熟成香が調和。スッキリした味わいと...カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香り...

...醤油で食す。刺しは、希少部位ソリレスも注文、熟成した日本酒の取り合わせは最強でした。...ももは、熟成させているとのこと！凄い！ 美味しかったです(*´꒳`*)...⭐︎ねぎま 兎に角美味しかったです。鶏ももは3日熟成しているそうです...

...先ずはおつまみメニューから、コーンの香り高いソースが美味しい「ポップコーンシュリンプ」550円。次に熟成あらびき、３種ハーブ＆レモン辛口...

...■いいちこ（大分） 定番にうまい麦。　■くろうま（宮崎） 贅沢な味と香り。　■眠れる黒猫（愛知） バーボン樽熟成の地元酒。　■安心院蔵 ...

...スキ煮　■陶板焼き　■【名物】淡路産 玉ねぎ陶板焼き　■名古屋コーチンもも溶岩焼　■黒毛和牛 赤身岩石焼き 【岩塩 熟成柚子胡麻】　■黒毛和牛サーロイン岩石焼き 【岩塩 熟成柚子胡麻】...

...■こだわり生ハムとチーズの盛り合わせ 1,380円 24ヶ月熟成パルマ産生ハム、30カ月熟成モハンセラーノ、クリームベルパエーゼ、 自家製スモークチーズ、テットドモアンヌ、羊ミルク３カ月熟成...

...・近江牛 赤身と霜降りの食べ比べ これもまままいうーーー！！ 赤身はたたき同様奥深さを感じる。熟成とは違うのだろうけど、32ヶ月かけるこ...

...■[麦]どぎゃん 個性豊かな麦の香りと力強い味わいが特徴。　■[麦]二階堂 熟成させた焼酎を使用している為、柔らかく優しい口当たりが特徴。　■[麦]中々...■（ボトル）[麦]吉四六 じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です...

...────────────────── ☑︎希少部位・数量限定 国産黒毛和牛低温熟成 8,000円〜 ☑︎マキヤキロメインレタス 1,000円...1,350円 ◯希少部位・数量限定 国産黒毛和牛低温熟成 8,000円～ ◯いちごとピスタチオのタルト練乳がけ1,000円 ◯ティラミス...

...そのどれもが大変美味しかった 赤酢シャリでいただく江戸前鮨は、熟成度合いを見極めた、 魚の持つ深い味わいを感じさせるものばかり。 ・前菜3種 車海老と茄子、生しらす、湯葉 ・鰆の炙り ・剣先イカ 竹炭の塩で ・ハタマス 2日熟成したマハタ ・カンパチ...ハタマスは肉厚ながら二日寝かせ熟成の旨味と柔らかさ...

...若いうちは赤系果実のアロマにスパイシーなニュアンスや森の香りが感じられ、熟成を重ねるとムスクや毛皮を思わせるアニマルなブーケが現れる。な...

...■【麦】どぎゃん 個性豊かな麦の香りと力強い味わいが特長。　■【麦】二階堂 熟成された焼酎を使用 柔らかく優しい口当たり。 ボトル：2,750円　■【麦】中々...750円　■ボルサオセレクション ティント 赤 ボトル スパイシーな香り、花や熟成した果実の風味が絡み合う...

...■まぐろのお造り もっちりとコクのある熟成まぐろ　■サーモンお造り 脂ののったノルウェー産サーモンのお造り。　■_/_/_/_/_/串焼き_/_/_/_/_/　■特製ローストカルパッチョ 低温熟成させた極上ローストビーフをカルパッチョ仕立てに　■つくね...■極上 牛タンしゃぶしゃぶ（二人前より） 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁でさっと出汁にくぐらせ野菜...

...芋焼酎の素朴さを水割り、お湯割り、ロックでお楽しみ下さい。　■眠れる黒猫 麦焼酎 (愛知) 樫樽で3年以上にわたり貯蔵熟成した本格麦焼酎...

...世界三大ブルーチーズのひとつ イタリア産チーズ ・パルミジャーノ・レッジャーノ …350円 24ヶ月以上熟成 すりたてチーズ　■STEP...

...000円）」でお願いしました。 シャリは赤酢と白酢をネタに合わせて変更するこだわりがあり、適度な塩加減。 ネタは熟成物ではななく、鮮度を...

...30日間熟成させた牛タンをお出汁に潜らせていただきます(≧∇≦)...■黒烏龍茶　■緑茶　■牛タンと寒天豚のしゃぶしゃぶ 30日間熟成した牛タンと寒天豚のしゃぶしゃぶです。...見た目のインパクトが特にすごい！ 30日間熟成させて旨味を凝縮した牛タン ...

...一合 1,628円　■大吟醸 八海山 【新潟県】 ゆっくりと熟成され、柔らかな口当たりとふくらみを持つ一品。 ぐい呑み 1...30日間熟成させて旨味を凝縮した牛タンをたらふくお召し上がり下さい。...カリッとジューシーです。葱巻タンしゃぶは30日間熟成した牛タンで葱を巻き上げられていて...