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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ビーフ・モツ・シチュー ハチノスなど牛モツをランダムに合わせた煮込み、フォンドヴォーベースにモツの旨味が溶け込んだコクのある味わい ■...
...本日の料理として書かれていた「ひなどりの煮込み」と、野菜のガレットをいただきました。 にしんとジャガイモのサラダは、ほぼ予想通りの味で、まあまあという感じでした。 ひなどりの煮込みは、ボリュームがありました...・オニオングラタンスープ ・キッグ・ア・ファルス ・ひな鶏の煮込み ・にしんマリネとポテトのトーストのせ ・アミューズガレット...
...パンにつけてもおいしい。 メインは仔羊と野菜のトマト煮込み&クスクス。 シェフが煮込み料理が得意だそうだから、初回はこの料理を頼むことにする。 羊は臭みが全くなく、牛肉と言われてもわからない。 野菜もたくさん入っている。クスクスに煮込みスープがしみ込んで滋...
...■サリーチェ サレンティーノ4,000円+税 ■おまかせ三種盛り1,000円+税 ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み【秋のコース】 ■自家製キャ...
...・牡蠣とブロッコリーのパセリバター焼き 牡蠣なのにエスカルゴみたいに出てきたよ! ・小鴨モモのコンフィ カスレ風白インゲン豆の煮込み 繊細で美味いぜ ワインも美味かった! がもう少しワインの説明にこだわりが欲しい...
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