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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...レバーは程よく濃厚でとろける。 ●鴨肉とトリッパの和風赤ワイン煮込み メニューには赤味噌が隠し味とありますが、 見たまんま赤味噌丸出しで隠してない笑 名古屋の赤味噌おでんを彷彿とさせるビジュアル。 でもしっかり洋風の煮込みに仕上がってます。...見た目も美味しさも〝爆弾級″ ■★鴨と珍じゃがのおでん風煮込み 季節の珍しいじゃがいもと鴨の手羽元を...
...茹で貝は種類別にそれぞれ調理方法が違います。 シンプルな塩茹でもあればしっかりした醤油煮込みもアリ。 総じて美味い♪日本酒もススムススム...
...■海鮮ひつまぶし御膳 ■<プレミアムランチ>牛タン味噌煮込み御膳...機会があればまた行きたいです。 ランチで牛タン煮込み定食をいただきました! 味噌ベースの濃い煮込みをチーズがマイルドにしてくれていて...
...ホワイトアスパラとホタルイカのソテー 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み を堪能してきました 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み についてくる里芋のグラタン がこれまためっちゃくちゃ...じっくりロゼ色にローストいたしました。 ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み フォークでスッと切れるほど 柔らかく煮込んだ牛ホホ肉...
...鴨せいろ、三色丼、釜飯定食、味噌煮込み定食がありました。 釜飯が気になったのですが、米から炊くため出されるまで30分ほどかかるとのことで断念しました。 私は実は名古屋出身でして、そんな訳でこの暑さにもかかわらず味噌煮込みに目が行ってしまいました。...2016/12/26 2016/12/26 冬期限定「味噌煮込み鴨うどん」は自分で調理するので面倒です...
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