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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(マグロステーキ) ■★土手焼き (関西風牛スジのみそ煮込み) 上質な和牛のスジ肉を丁寧にアク抜きをし、コンニャクと共に味噌で甘辛くじっくり煮込みました。とろけるスジの甘みと、コンニャクの絶妙な組み合わせ...コラーゲンたっぷりの和牛スジに相性ぴったりのコンニャクを煮込み自家製キムチと合わせました...
...牛肉巻き等 ■ホタテのしんじょう ■赤貝 ■白子、ハマグリ等 ■タイのカブト煮込み ■タケノコの炊き込みご飯 ■総料理長 野崎洋光氏 16.10月...お料理がきてだいぶ時間がたってもグツグツしている煮込み...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
46133人
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...■馬肉のインサラータ ■蛸のズッキーニミント ■牛テール煮込みの前菜 ■穴子のインテガーメ ■ホロホロ鳥のファゴッティーニ..."Stufato" (stew)とは煮込み料理。 肉が柔らかくて、セロリが羊の臭みを取ってくれる。 煮込みなのできっとオーストラリア産のショルダー肉ぐらいでも...
...鮑やフカヒレをじっくり煮込み、からだの中からあったまる一皿。 そして、握りです。...⑤青森子持ちヤリイカ(低温調理) ⑥トラフグの白子、すっぽん煮込みフカヒレ入りスープ ⑦コハダ巻き、シソ、ガリ ⑧青森ホタテ...⑧ 稚鮎天ぷら ⑨アジ、ガリ 大葉の卵巻き寿司 ⑩ すっぽん煮込みフカヒレ入りスープ にぎり ⑪ 50本以上の包丁を入れた中トロ...
...■韮黄湯麺(黄にら麺) ■鶏煨麺(鶏と青菜の白湯煮込み麺) ■御飯 Rice Dish ■什錦燴飯(五目掛けご飯)...■糊双菜(キノコと白菜の天日海塩煮込み 山椒風味) ■紅焼排翅(フカヒレの姿煮)...黒酢が夏バテの身体にしみます。 疲れてる方はぜひ♡ 白湯煮込みそば 鶏そば大好き(≧▽≦) 白濁とろとろスープがたまりません...
...先客は10名程度でした。 【ランチメニュー】 コーヒーなどのドリンク類はありません。 ①海老フライと煮込みハンバーグ 1000円 ②利久。御膳 1000円 ③海鮮丼 1000円 ④鯖の塩焼きと長芋とろろ 950円 ⑤若鶏の唐揚ネギソース 950円 海鮮丼が売切れとのこと。 私は、海老フライと煮込みハンバーグを注文しました...
...燻製のかかった生ハムスペックとの相性抜群 ■トリッパグラタン トリッパのトマト煮込みにたっぷりのチーズをかけてグラタン仕立てに ■シーザ...
...■ピッツァアメリカーナ ■ピッツァラザーニア ■トリッパの煮込み ■和牛のカルパッチョ ■ディアヴォラ ■コット・エ・マイス...この日頂いたのはラザーニャ。 具材は、トマトソース・ラグー煮込み・燻製モッツァレラ・リコッタ・バジル。...この日頂いたのはラザーニャ。 具材は、トマトソース・ラグー煮込み・燻製モッツァレラ・リコッタ・バジル...
...素晴らしい焼き技!紅葉も綺麗。 蔵王鴨の赤ワイン煮込みも、旨味が濃厚で美味しい。 ここで大将お薦めの純米吟醸の泉川...キャビアの塩味とも相性抜群で最高だった ・鴨の赤ワイン煮込み これも過去TOP5くらいに入るくらい美味しい...・お魚 ・煮込み料理 ・松茸ご飯土鍋 ・栗のプリン...
...8 出汁しっかり、塩味濃いめ。 薄切り肉と豆腐自体も美味。 ・煮込み 味3.7 甘い肉煮込み。 脂身たっぷりでホロホロ。 肉のタレ嫌いの私は...150gのヒレステーキにご飯、サラダ、スープの他に、 煮込み...
...【どろ豚の柔らか西京味噌煮込み】 北海道どろ豚(三元豚)をとろりと西京味噌で煮込みにして、東京あきる野市ののらぼう菜を添えて。...隠し味にヨーグルトを使っているそうで、 四万十牛の煮込みには味噌をポイントにした味わいにしてみた等々...
...宴会コースを頼むと、+500円で飲み放題になるので、大学生みたいな若者がいつもうじゃうじゃいる。 牛筋の煮込み、豚にらキムチ、冷やしトマ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
27494人
貯まる・使える
...■パッパ・アル・ポモドーロ;アップ ■フェデリーニ 牛すじ煮込みのソース ■フェデリーニ 牛すじ煮込みのソース;アップ ■フェデリーニ 牛すじ煮込みのソース;麺はこんな感じ...
...■芯々他 ■牛頬肉煮込み ■サーロインすき焼き風 ■海苔冷麺...餡が絡んでうんまい ■肉じゃがです。タン元の煮込みの上に小玉ねぎと人参がトッピング...★尾崎牛のササバラ、タテバラ ★酢の物 ★ハチの巣のトマト煮込み ★シンシン...
毎日ディナータイム18:00までオイスターアワー!『産地直送』生牡蠣2種類1p380円!
881人
貯まる・使える
...カチャトーラ風 Roasted lamb Cacciatore style ■カチェッコ ( リボルノ風 魚介のトマト煮込み ) Cacciucco(Livorno style seafood stew with tomatoes)...
...カニクリームコロッケ 和牛ホホ肉赤ワイン煮込み 和牛メンチカツ アワビ、雲丹、キャビア ナポリタン...活エビフライ 和牛頰肉赤ワイン煮込み 磨宝卵のオムライス ナポリタン 親父のカレーライス...カレー変態的にはお肉の煮込み具合が見てみたい…!w お父様直伝のレシピなのかな...
...「サーモンサラダプレート」(1000円) 「ポークカツと煮込みハンバーグ」(1300円)...私めはちょっとリッチに洋食ランチ(煮込みハンバーグ、エビフライ、目玉焼き)1800円をオーダー。...ドンと迫力あります。ただ、焼き目の香ばしさはあまり感じられず、煮込みの食感が勝っていて...
...『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』¥2,800 見つけると食べたくなってしまう、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み これでもかっていうくらいボリューミーでびっくり!...■様々な魚介のラグーソースのカサレッチ ■夏野菜の煮込みのラザニア...
...大根です! なんと、おでんの大根の上には、とろとろの牛頬肉の煮込みが!! 濃厚な煮込みのお味が、やわらか〜く煮込まれた大根にあう〜☆...■一口ステーキ、お豆腐のおでん ■おでんの大根:牛頬肉の煮込みのせ...
...てことでこれが完成形! カレーチャーハン、通称カレチャーに更にカレーがけというカレーまみれっぷり!!! 香ばしさと煮込み系カレーのコクで勝負する逸品だよ! 激しくうまーーーーい!!! 〆にデザートをペロついてごちそうさま!...
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