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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一頭の牛からわずか500g 希少な牛ほほ肉を使用した ビーフシチューです。 真空調理で丁寧に、丁寧に、コトコト煮込みます。 肉のうま味を...
...最初は控えめに付けたが、何口かめは多めに付けて頂いた。 煮込みとしては悪くないが、私の好みは赤ワインを煮詰めたソース。...スープは時間を丁寧に掛けて煮込み、オニオンの甘みが更に残り味が楽しめます。 ③海老フライ...野菜のカットは美しいが、味が薄いな。 タンシチュー 素晴らしい煮込み加減...
...魚料理は赤座海老と伊勢海老の共演!贅沢です。 赤座海老が一尾と生クリーム感のあるビスクソース。 ●牛頬肉の赤ワイン煮込みインカの目覚めと黒トリュフ メインは牛頬肉...
...ふじの国ポークの骨をベースにしたスープで、肉をじっくり煮込み店主が味・材料・コクにこだわった結果生まれたスパイスカレーは創業60年の歴史を刻むカ...赤ワイン、デミグラスソースで仕上げている。1日5~6時間かけて煮込み...
...コーヒーがついて 1980円です。 魚は、橙桜鱒でした。 エビ 4900円 トマトスープは甘酸っぱく美味 エビのパイ包煮込みは抜群に美味い 熱海洋食美味い 熱海で「安くて美味しいランチ」と言ったら当店一択です...
...ホッピーがあるとマジで嬉しい。必ずホッピーを飲み。 メニューにホッピーがあったので黒のセットを注文。自家製のご自慢もつ煮込みと一緒にいただいた。 熱海の煮込みは、どこもこんな感じかな?豆腐、大根、人参、もつを味噌味で煮込みにする...
...■鶏のトマト煮定食 米麹で漬け込んだ鶏肉をじっくり柔らかく煮込みました。KISETSUの看板メニューです。 ■青春トマボナーラ...地場産の物を使ったレストラン。 煮込みハンバーグと三島コロッケ定食を食べた...
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