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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(帆立・エゾ鮑・白身魚) ■オーストリア産牛タンの煮込み ■黒毛和牛モモ肉のグリエ トリュフソース...野菜のポタージュ ■野菜のグリエ ■マグロホホ肉と野菜煮込みバジル風味1800円 ■お肉のグリエ〜! (=゚ω゚)ノ...お通しは 牛スジの煮込み :柔らかく煮込んでありホロホロ♪美味でした...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13445人
...蒸し焼きにしたアラにナスタチウム。下にはムール貝と野菜の煮込みを敷いて。 ソースはベルモットとハーブ...若桃とシナモンのソース ■ヘタ紫なす、レンズ豆の煮込みポルチーニ茸、カレーパン粉 ■カマス、マッシュポテト...食感は鮪に近いですね。中央にお野菜の煮込みと...
...■■ 特選 ■ ■出汁巻き玉子 ■おでん盛り合わせ ■蛤の酒蒸し ■生馬刺し ■牛ざぶとんタタキ ■自家製牛すじ煮込み ■■ 〆物 ■ ...
...■のど黒塩焼き ■蟹面 ■ブリ刺身 ■白子天ぷら ■能登牛塩煮込み ■鶏の唐揚げ ■青さの味噌汁 ■お通し ■外観 ■サッポロ赤星 ■サバのオイル漬け ■お造り盛り合わせ5種 ■能登牡蠣天麩羅 ■牛すじ能登の塩煮込み ■常きげん「しぼりたて山廃純米生原酒」...■生ダコのカルパッチョ/牛すじ 能登の塩煮込み...
...■本日のお造り ■マグロ刺し ■鮮魚のカルパッチョ ■■ 逸品 ■ ■特選牛のザブトンのたたき ■出汁巻き玉子 ■牛すじ煮込み ■本日の...
...■野菜創作|煮込み料理 ■牡蠣と葉物野菜の煮込み 大粒の牡蠣のエキスと季節の葉物野菜から出る旨みの出汁が抜群に美味しい。グツグツの間に召し上がって下さい。 ■丹波しめじと牛のしぐれ煮 甘く炊いた牛のしぐれ煮としめじの旨みがマッチ。ちょこっとつまみたい一品。冷たいのと温かいののコラボ。耳が…? ■鶏もものホロホロ煮込み お箸で切れるほど柔らかく炊いた鶏もも煮込み...
...今の時期いいんでしょうね。鶏肉のロール状のものも美味しいです。 ランプレドット トリッパの煮込みだけどそこまでトマト感はなし。美味しい ...
...お料理はいろいろ頼みました~ 魚が食べたいので刺し盛は外せませんね 金沢の名物治部煮は鍋仕立てです 牛もつの煮込みはビーフシチューみたい バゲットに付けていただく洋風の煮込みです 五郎島金にはクリームチーズのディップソースが そしてやっぱり蟹でしょって事で蟹の唐揚 総じて美味しかったです...
...■トマトスライス ■塩だれキャベツ ■【逸品料理】 ■タン元ナンコツ炙り焼き ■ピリ辛ホルモン炒め ■和牛すじ煮込み ■エリンギ醤油バタ...
...お好みで〆の雑炊もご堪能ください。 〆の雑炊セット 380円 ■牛すじ能登塩煮込み まろやかな能登塩を使用した塩煮込み...
...■ねぎとろ ■炙り〆鯖 ■甘海老1尾 ■鰤しゃぶ1人前 ※ご注文は2人前から ■鰤さし ■鰤握り3貫 ■金沢味噌牛すじ煮込み ■数量限定...
...冬季限定 ■牡蠣天ぷら 冬季限定 ■一品もの ■だし巻たまご ■牛すじ煮込み ■厚切り牛タンステーキ100g ■おでん盛り合わせ3種類 大根・玉子・あつあげ...■甘エビ造り ■能登カキ酢 ■どじょう唐揚 ■白エビ唐揚げ ■牛すじ煮込み...
...〆の雑炊セット 380円 ■牛すじ能登塩煮込み まろやかな能登塩を使用した塩煮込み。日本酒が進む逸品です。 ■いかゲソ酒盗石焼...注文メニュー ・地頭鶏モモ焼き ・塩モツ煮込み ・名物の本場のチキン南蛮 など 地頭鶏モモ焼き:ゆず胡椒でジューシーなモモ肉を美味しく頂けました...
...508円 ■染みウマッ!あっぱれの牛バラ煮込み あっぱれの煮込みはコレ!甘濃い出汁がはんぺんに染み染み♥...■染みウマッ!あっぱれの牛バラ煮込み あっぱれの煮込みはコレ!甘濃い出汁がはんぺんに染み染み...
...■山芋たんざく ■ポテトサラダ (味玉・ベーコン) ■アボガド刺し ■せせりポン酢 ■鶏ももポン酢 ■豚バラ角煮 ■牛すじ煮込み ■サラ...
...長めのカウンター席があります。 注文メニュー ・牛すじ煮込み ・日本酒 ・ビール など 牛すじ煮込み:臭みもなくすごく食べやすかったです。...サラダ パンorライス 自家製デザート チーズケーキ 追加で 牛ヒレすじ煮込み¥500 フォアグラソテー¥2000 フォアグラ照り焼き¥2000 といった感じです...
...小ガスエビを唐揚げに。小さくても濃厚な味わい。 ■牛スジ煮込み じっくりコトコト煮込みました。 ■厚切りベーコンのステーキ ■ボイルウインナー...・牛ロースステーキ(能登牛A5ランク) ・牛スジ煮込み ・出汁巻玉子 ・ぶりしゃぶ(雑炊付き)...
...■2代目 金沢チーズ豆富 女性に大人気! 金沢らしく仕上がってます。 ■和ビストロ メニュー一新! ■牛肉のとろとろ煮込み トロトロ牛肉とホクホクじゃがいも!...
...〆の雑炊セット 380円 ■牛すじ能登塩煮込み まろやかな能登塩を使用した塩煮込み。日本酒が進む逸品です。 ■いかゲソ酒盗石焼...それなりに楽しむことができました。 ただし、牛すじ煮込みなど季節限定で出していないものは...
...ニンニクの効いた特製ダレで和えました。 ■国産豚のもつ煮込み ■伊達サーモンのタルタル ドレッシングを加え...■烏賊げそ炙り焼き ■真ほっけ ■国産豚のもつ煮込み ■親子丼のあたま_1 ■おいものフライ...中身のアンが細かく刻んだホルモンでした。 豚の持つ煮込み美味しかった...
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