福岡市城南区・南区の煮込みに関するお店

福岡市城南区・南区の寿司のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

鮨 おさむ

福岡市南区 / 寿司

豪快でありながらも繊細な味わい。細やかな気遣いともてなしの心が宿った至高の握りに舌が唸る。

3.95

226

20838

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
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1ヶ月前に電話予約!! 18時の一斉スタートのみ! 食べログ評価『3.95』 2...by 全国のラーメンを食べ歩く(1167)

...出汁で長時間煮込んだトマトが最初の一品。優しいお味でスタートです。 ■ツブ貝の煮込み 食べやすく殻から出されてます。美味です。 ■河豚のお造り カワハギの肝醤油で頂きます。うーん、肝醤油無くてもしっかりとした味わいの河豚、美味しいですね〜 ■シロナガスの畝須と五島の鯖 鯖も素晴らしかったのですが、何と言っても畝須‼︎ 包丁が入る前のブロックの状態から美しく気になっていたのですが、このお刺身が絶品‼︎ こんなに美味しい鯨肉は滅多に無いかと。感動ものです。 ■小鰯の煮込み 紀州梅と昆布とで4時間半煮込んだそうで...

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