赤坂・薬院・平尾周辺の煮込みに関するお店

...■シェパーズパイ ハーブ煮込みの挽肉とマッシュポテトのオーブン焼き...羊飼いのシェパードから名付けられ、ハーブ煮込みの ミートソースに...

...ほどけるような食感に仕上げています。　■牛ホホ肉の黒ビール煮込み 赤ワインではなく黒ビールで煮る事でサッパリと 頂ける煮込みに仕上げています。 ナイフがいらないとろける食感をお楽しみください。...仕上げにペコリーノチーズを使ったパスタ。　■モツ煮込みのピチ 手打ちの太麺のパスタ...

...アルザス風シュークルート（豚肉・自家製ソーセージ・発酵キャベツの煮込み）　■エゾ鹿もも肉のロースト ポワヴラードソース　■ブッフ ブルギニヨン （牛肉の赤ワイン煮込み）じゃがいものピューレ添え　■パンとリエット　■前菜三種...■ラタトゥイユ 南仏風野菜の煮込み...

...■豚肉とソーセージ、キャベツ煮込み/シュークルート アルザスを代表する伝統料理...シュークルト 豚ソーセージと豚肉とベーコンとキャベツのワイン煮込み これはまさしくアルザスの本場で食べるような料理...・シュークルート 豚肉とソーセージ、キャベツ煮込み...

...■黒豚と白いんげん豆の白ワイン煮込み 柔らかく煮込んだ豚肉の旨味を白いんげん豆が含んでます。　■新村和牛のロースト 鹿児島・鹿屋でのびのびと育てられている和牛をやさしく焼き上げます。 噛めほど口の中に和牛の旨味が広がります。 クリミ、カイノミ、イチボ、マルシンなど希少部位を揃えております。　■新村和牛すね肉の赤ワイン煮込み マッシュポテトと 赤ワイン、ポート、マデラ、カシスなどで、ナイフが必要ないほど柔らかくなるまで優しく煮込みました...

...■ 雲丹のトマトクリームソースパスタ ■ 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■ デザート盛り合わせ ■ カフェ ※仕入れの都合上、...赤ワインのお供に　■★ペンネ 博多和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みソース しっかりとした赤ワインとご一緒に...■★博多和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（30分） 抜群の人気を誇る口の中でとろける柔らかさ...

...■牛すじ肉の味噌煮込み 国産の牛スジ肉を使用し、お味噌と一緒にじっくり炊き上げました...■『牛スジ煮込み』様（400円）アキレス中心ってのが良いね～コラーゲンたっぷりの...まずはアテを頼んで串は取引先様にお任せ♪ 『牛スジ煮込み』様（400円）...

...パートフィロー包み焼き　■豪州産 熟成ラムもも肉のスパイシー煮込み クスクス添え　■オードブル...■牛頬肉の赤ワイン煮込み　■ウィーン風アップルパイ　■前菜 サーモンのテリーヌ...●牛頬肉の赤ワイン煮込み 新玉ねぎのローストが甘くて絶品すぎる！...

...・ 砂ズリのオイル煮込み @500 ・・・ ちょっとズリはちっこいかなぁ～。...一度食べ始めると止まりません。　■和牛の牛スジとレンズ豆の煮込み 香味野菜とトマトと一緒に、じっくりと煮込んだ旨味たっぷりの牛スジとレンズ豆の煮込みです...

...■箸　■レモンサワー到着　■御通し　■雲丹とイクラ　■牛すじ煮込み　■天汁　■アスパラ　■タラの芽　■湯葉海苔　■イカ　■茗荷...タコの塩昆布和え おうちでもやってみよう！ 牛すじの煮込み。甘味がいいですね！ トリュフ入りのだし巻き。...ただ牛スジ煮込みと胡瓜の漬物が異常に砂糖？甘くて美味しいとは思えませんでした...

...プリプリの海老と人気のマッシュルームを詰め込んだガーリックオイル煮です！　■トリッパのトマト煮込み トリッパ（牛の第２の胃袋）を和風仕立てのトマト煮に仕上げました！...

...■穴子白焼　■肥後赤なす鍬焼き　■トロたく巻き　■自家製手ごねつくね　■海老マヨ　■ホッキ貝のポテトサラダ　■お通し鮑の煮込み　■お通し...

...仔羊のクスクスを頂きました。 熱々のストウブならぬ南部鉄器の鍋で登場。和だなぁ♪ クスクスでは定番の羊肉ですが、こちらは煮込みではなく、炭火焼の仔羊を後乗せしています。 なので、お肉本来のフレッシュな風味をダイレクトに味わえます。 クスクスは元々がスパイシーな料理ですが、別添えのハリッサ(辛味ペースト)を好みで加えると 引き締まって美味しいです。 他のお肉料理では、牛タンの煮込み・マカロニのグラチネ添えも美味しそうです...

...これを飲まないと難破船に来た気がしない。 薬院のスペインバルといえば、こちら！ 写真の豚のスペアリブのオレンジ煮込み。 これほんとに美味...

...■グラッパ&リモンチェッロ　■唐津産カラスミのカッペリーニ　■ツガニのタルトアサリの泡のサラダ　■カモ胸肉アブリカモ煮込みのトルテリーニ・フォアグラのテリーヌ...

...■和牛ギアラの白ワイン煮込み〜ランプレドット〜　■穴子のスモークとグリーンピースのオムレツ　■花ブロッコリーのソテーとサラミ 茹で卵のソース　■牛すじ黒胡椒煮込みのリガトーニ　■和牛ギアラのアラビアータ　■オイスターとフレッシュトマトのアラビアータ　■水牛モッツァレラ，トマト，バジルのスパゲッティ　■おまかせ前菜5品 人数分のご注文をお願いします　■フェンネルとオレンジ、アンチョヴィのサラダ　■ピンクチコリとサラミのシーザーサラダ　■豚肩ロース ソテー／春野菜の煮込み...