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青森市のオシャレな空間でワインが飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...三陸産鮪ヅケのカルパッチョ、鱧カツ、猪煮込みなど 今回は、Instagramで紹介されていたおすすめメニューから3品、グラスの白、日本酒、赤をいただきました。 三陸産鮪ヅケのカルパッチョは香味野菜と一緒に盛り付けられていて和の雰囲気。北長野のシャルドネ、宮城の阿部勘純米吟醸といただきました。 鱧カツは、鱧にチーズがロール状に巻かれて、ディルがアクセントのタルタルソースで。まんさくの花 純米吟醸 限定で。 猪煮込みは...
...■トマトとモッツァレラチーズのピッツァ ■ぷりぷり海老のガーリックオイル煮込み ■三種レタスのシーザーサラダ ■大人のチョコバナナパフェ...シュクメルリによく合うワイン。 ●シュクメルリ 880円 ジョージアでポピュラーな煮込み料理 煮込まれた鶏肉とマッシュルームがチーズの海に埋もれてるような料理...
...海の幸のパート包み焼き(サーモンとエビとホタテのカレー風味) 若鶏のトマト煮込み パン または、ライス デザート(フランボワーズのケーキでした。)...1000円のコースは スープ、魚とお肉のプレート(多分日替わりでこの日は鶏肉の煮込みとサーモンの春巻き風...
...■こみっとした小上がり★ ■メニュー① ボトルワインとか ■メニュー② 煮込み料理 ■メニュー③ グリルソテー ■メニュー④ コンフィ ■メニュー⑤ サラダとか...■サバの冷燻製 ■お通し*クリームチーズとアンチョビ(クラッカー付) ■鴨の柔らか煮込み ゆず胡椒ソース...
...■牛ハラミステーキ ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ■自家製ロースハムの厚切りステーキ ■Fish...味も香りも「ウェルチ」だね。 ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(¥2...鬱陶しい客だと思われるのも嫌だし。 メインは牛頬肉の赤ワイン煮込み...
...■お通し ■ガレット1 ■イカのトマト煮込みのガレット ■紅茶 ■スクランブルエッグとアンチョビ、長芋のガレット ■ガレット・コンプレッ...
...フォアグラのパテ パテドカンパーニュ 白身魚のパートフィロ包み 鴨のコンフィ 茸のリゾット 青森短角牛のカシス煮込み タブリエ ド サプール(ハチノスのパン粉焼き) 他にも色々食べました...
...シェフ自慢の逸品 ・青森県産のごぼうと牛スジ肉の洋風煮込み 何気なく少しよそってきましたが、これが味が深くってめちゃくちゃ美味(...前日美味しかった ・青森県産のごぼうと牛すじ肉の煮込み をちゃんと独立した器でGET...
...で980円、1280円のコースもありましたね。 ↑この二つは制覇したものの、味はイマイチでした。 エビフライや牛の赤ワイン煮込みなど… 雰囲気のせい(私が期待しすぎ?)もあり...
...■フォカッチャとオリーブオイル ■カルボナーラ ■牛肉のトマト煮込み ■Vaona Valpolicella Classico Superiore Ripasso Pegrandiと牛肉のトマト煮込み ■ドルチェ ■エスプレッソとドルチェ ■Vaona...バターソース ■真ダコとジャガイモのトマト煮込み...
...ランチにはサラダ、ドリンクもついてきます。 日替わりランチを注文。 この日はチリコンカン(メキシコ風ポークと豆のチリソース煮込み)、海老...
...■ラム肉のトマトソース煮込み ■バスク風の浅蜊炊き込みご飯 ■田舎風サラダ ■ラム肉のトマトソース煮込み ■イカのお料理 ■ランチセット ■とてもいい雰囲気です...パエージャやスパニッシュオムレツはさすが、煮込み料理が何より美味しいです...
...■生牡蠣680円 ■刺身盛合せ5種類1980円 ■牛すじ煮込み(ハーフ) ■かにチャーハン750円 ■銀だら焼き750円...牛スジ煮込みには良く合うね。 ◯六根 これが一番香る。...□平目エンガワ★★★ 普通。 □マグロ★★★ 普通。 ■牛すじ煮込み(ハーフ)...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2716人
...(身がパサパサにならず、皮がこうばしい感じとか)肉料理の煮込みがうまいとか、(警察署向かいにあったころから頬肉の赤ワイン煮込みを良く出していた。これが得意料理なのか...れている青森県産の『鱶鰭(フカヒレ)』を使ったフカヒレのコンソメ煮込みです。中国料理店の鱶鰭(フカヒレ)の煮込みを凌駕し勝るとも劣らぬ味わいのフカヒレ料理を堪能した後は肉料理の...
...レギュラーメニューと、手書き文字の季節メニューがありました。5月は筍を使った料理が多々。 天ぷらと、鳥つくねの煮込み、おばんざいセットな...
...■ブルゴーニュのシャルドネ ■アブラツノザメのヒレのコンソメ煮込みを茶碗蒸し風に ■カルフォルニアのロゼ ■天然の真鯛にトゲクリガニからとったアメリケーヌソース ■フランスの赤ワイン ■月の輪熊の赤ワイン煮込み ■シャトー・ヌフ・デュ・パプ...○ブルゴーニュのシャルドネ ●アブラツノザメのヒレのコンソメ煮込みを茶碗蒸し風に フカヒレの食感を残すように煮込んであって...
...例えばどんな部位が出るのか、肉、内臓系、野菜、など質問し、焼き物を8本と、煮込み、サラダ、旨しきゅうりをオーダー。 サラダはキャベツの千切りがメインの軽いもの。 旨しきゅうりは、叩ききゅうりに塩系の味付け。 煮込みは、野菜は結構溶けてしまっていて、少なめの盛りで550円はちょっと高い気がします。...たれ 今回も満足、どれも美味しいです。 やきとり15本 焼鳥15本、もつ煮込み...
...■みかんのグラタン ■オムライス ■スープ ■ホエー豚の軽い煮込み和風仕立て ■ライス ■ホエー豚(アップ) ■オレンジジュース...780円」 です。 この日の日替わりは「ホエー豚の軽い煮込み和風仕立て」でした。 昼は洋食屋じゃなかったっけ?(笑)...肉料理はパイカの煮込み...
...真鱈白子と芹のアヒージョ、長谷川自然豚肩ロースハムとトリッパの煮込み、カリフォルニアワイン...■パスタメニューなど ■本日のメニュー ■ひよこ豆のトマト煮込み ■キノコのマリネ ■オリーブとピクルス...・ジェノベーゼのピザ ・トリッパとひよこ豆のトマト煮込み ・ポモドーロ(生パスタ)...
...ボリュームたっぷり、アツアツをお召し上がり下さい。 ■ミニステーキ ■ジャンボ肉焼売 肉焼売はオリジナルでBIG! ■もつ煮込み ■ポテ...
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