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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...栗のモンブラン仕立ての醤油味。 栗ってこんな食べ方あるんだ。 スィーツとも違う、初めて食べた味。 金目鯛の煮付け 煮汁も上品で、身も柔ら...
...)mイタダキマス 【食べた感想】 おでん種はどれもよく味が染みており噛むと中から煮汁が染みだしてきてジューシーに仕上がっている( ^o^) 煮汁は関西風で昆布出汁の旨味が強めに出ている(^ー^*) 他のおでん種から出た旨味もちゃんと感じられおでん独特の旨味と風味がある(*^-^*) 塩気は上品な薄味であっさりとしている(*^_^*) 生揚は少し固めで食べごたえがある(^o^) 大がんもは逆にフワフワとした柔らかさで煮汁をたっぷりと吸っている(*^-^*)...
...ちなみに、この日の煮魚はカレイ。 カレイは、身がふっくらやわらかくて煮汁もご飯が進むお味です。 ご飯、お味噌汁、サラダ、小鉢、お漬物がセ...
...入店時に頼んだが、「まだ、味が染みてないからあとで出します」と正直な対応。うっすうすのもつ煮を出す、上野の某大統領に煮汁の煎じて飲ませてあげたい...
...あと、追加で 本日の日替わりサイドメニュー100 おでん風おつまみ煮玉子 うまみ鰹スープ&体ポカポカ生姜入り煮汁付 ちょっと気になったので購入...
...」 見事なカレイ。 個人的に言わせていただくともー少し煮汁がトロっとした方が好きなんだけど、...ハーイ 銀だらはホロホロとくずれるやわらかさ、煮汁も美味しいもので...
...自然に冷まして・・それから切って ね!” 了解!! 煮汁がたっぷりありましたので先ず、煮汁をタッ パーにとりジップロックの底に残った微量の煮汁と半分にカット した鴨を湯煎...
...脂身の部位はジュワッと溶けて甘味が広がる瞬間が素晴らしい。煮汁も豚の旨味が溶け込んでおり、すっきりとした甘味で美味しい。...量的に少し物足りなさを感じましたが、大満足の味わいでした。 煮汁が美味しかったので、ご飯にかけて頂きましたが...添えられたほうれん草も煮汁を吸って...
...●金目のかぶと煮 煮魚でやる燗酒もまた秋冬の楽しみ。ことに脂ののった金目なんて最高 甘辛くしっかりとした煮汁と上品な白身が絡めば酒が進まないわけありません お豆腐にもじっくり味がしみ込んで、美味しい。 煮汁がもったいないので...
...ゴボウもたっぷりと入ったこの「牛すじ煮込み」も、早い時間に売り切れてしまうことも多い人気の一品なのだ。 この煮汁がまた美味しくて、汁まで...
...一歩香り高いポテサラになっていた。 ペースト上になっており、ちびちびと食べた。とても美味しい! おでんは、色黒の煮汁に浸かった大根、卵、...
...昼間も通し営業がありがたい。 今回はカツ丼を。 豚肉に衣をつけるところから。 もちろん揚げたてを煮汁に。 玉ねぎたくさん。 甘めの出...
...具材の主張がしっかりとして、食感がよく残り、特にレンコンがいい。甘めの煮汁が酒を誘う。 自家製チャーシュー (450円)やっと食べられました...とりわけ脂身部分のジュワッとした歯応えが辛抱たまらん。やや甘めの煮汁にたっぷりの辛子もベストマッチ...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
42721人
...網走産のキンキを白醤油で煮付てありました。 たっぷりの煮汁は飲まずにとっておいて、後から酢飯を投入。 するとどうでしょう、ただでさえ美味しい煮汁がさらにランクアップしましたΣ( ̄□ ̄|||)...海苔を変えての味比較。 ・金目鯛の酒蒸しは、煮汁を変えての味比較...
...とても良い食感だ。またお揚げは薄いながらも見た目以上のジューシーさを持っており、噛んでいくと適度な煮汁が表面から出てきて酢飯と混ざり合う。煮汁の甘みは穏やかだがぼやけた感じが無く...
...ビールを頼むのは断念します。 で、間もなく主菜のぶり大根&ごはん、味噌汁と登場です。 大根はブリの風味と煮汁の醤油がほどよく馴染んだやわらか仕様...
...はらこ飯とあわせて819キロカロリーか。 食いすぎかな。まいっか。 帰宅して食う。 はらこ飯が美味い。 鮭を煮た煮汁で炊いた米にいくらと鮭の切り身が乗って...
...癒やされますね~。 「鍋焼きカレーうどん」。 煮崩れしない麺を使っています。 牛すじの煮汁を出汁つゆとして鍋に張り、 白ワイン、セロリも...
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