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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 242 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その日のおすすめで 提供してくれるんやけど この日は､アクアパッツァ。 魚は柔らかく 身がしっかりとしとって 煮汁がよくしみて かなり食べ応えがある...
...見た目は思ったよりアッサリしていそうで、煮汁の色も薄くて、個人的に好きな物とは真逆かな？(ФωФ)...身が電子レンジで温めたようなパサつき感と微かな血合の生臭さが若干気になる一皿でした。煮汁の問題かもしれません...
...存外にもつ煮豆腐が美味しいです。もつもたっぷりで、豆腐と濃厚なもつ煮の煮汁が合います。 唐揚げもなかなかジューシーで......
...唐辛子の風味が旨みと絡む。 オックステール煮込み 自家製煮汁でとろとろに煮込まれている。煮汁も飲める味付けで美味しい。...旨み凝縮感のある甘辛い煮付けです。 この煮汁をご飯に垂らしてもうまそうだな...
...店おすすめメニューがあるようで、そちらから メバルの煮付け 25cmオーバーサイズ、生姜の効いたスッキリとした甘さのある煮汁に プリッとした白身が美味!! 添え物の絹豆腐に...
...』とのこと。 供されましたのは、たっぷりの煮汁に包まれた立派なサイズの金目鯛、こちらも千葉県銚子産のもの。 箸をいれますと、手からそのフワフワ状態が伝わってきました(゜))<< とくに甘みを強く感じた煮汁、金目鯛のポテンシャルをさらに引き上げて...金目鯛の煮付け。見た目から美しいです。 先付けの蛸と同じ濃厚な煮汁かと思いきや...
トルコ料理ボスボラスハサン 新宿店
世界三大料理のハラール料理！栄養素の高い料理とトルコ料理のお酒で特別な夜をお楽しみ下さい！
11878人
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貯まる・使える
...・タスケバブ ーラムトマトソース フライパン焼きー ラムに野菜たっぷりのトマトソースがかかった一品。 残った煮汁はスープとして飲めるくらい...
... 本当に？？と思う程ペロッと全部 食べられてしまったので驚きでした。 お肉を特性ダレに漬け込んでいるから 煮汁が出て来て柔らかくなるのだそう...
...やっぱり茹でタンうまー❤ 煮汁染み染みの大根も美味しかった♪ ☆厚切り牛タン¥1078...酸味のあるドレッシング ●茹でタン＠999 出汁と一緒に出てきました。下には煮汁が滲みてそうな大根...
...フライの方が良いですねぇ。 これは料理としての完成度がまだ低い感じです。 肉豆腐 は牛スジと豆腐を醤油ベースの甘塩っぱい煮汁でじっくり煮込んでいて...
...具は牛肉と蒟蒻のみです。煮込まれてはいません。 麵ツユに具を入れてひと煮たちした物。煮汁が透明で綺麗です。 新宿はこういうタイプの店がま...
...アンチョビの塩味が効いたソースはビストロのネーミングぴったりな水餃子。 そろそろお肉も食べてみたい！ 店名の＜ジル＞って肉汁、煮汁から来てるのかしら？ JILLオールスターズのメニューカテゴリーがあって 無菌豚...
...塩気も少ないため豆腐の旨味が素直に楽しめた。 「 芋煮 」：専用の小鍋で登場したが、こちらにも丁寧な仕事が見て取れる。 煮汁はそばつゆベースに牛肉の旨味が加わっており、メインの里芋は味が染みている割には煮崩れも無く歯応えしっかり。 他に名物の玉こんにゃく、牛蒡、舞茸、しめじ、葱が確認出来るが、それぞれがきちんと存在感を示している。 小鉢に取って七味を振り入れて食べ進めるが、最後は煮汁も飲み干す美味さ...
...水菜、松茸 それぞれの味がしてとても良かった。 鰆幽庵焼きと穴子肝 鰆の幽庵焼きは、旨味がぎゅっとしていて美味しい。 穴子肝も煮汁が少し濃いめにしていたと思う 鰆と穴子肝のコントラストが良かった...
九州うまいもんと焼酎 芋蔵 新宿西口店
セラー飲み放題が自慢のもつ鍋などの九州うまいもんが味わえる居酒屋。100種以上の焼酎が自慢
4218人
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貯まる・使える
...これは早めに食べ終えたほうが良いです。 鯛かぶと煮は、かぶとが大きめで、身も多くなかなかのボリューム。煮汁はわりとさっぱりめ。 大根おろ...
...スパークリングにすることで、より鼻に抜けるお米と麹の甘みや旨味に うっとり。 "蛸の柔らか煮 煮汁のジュレ" 絶妙な歯ごたえと蛸の旨味を引き出す柔らか煮 シンプルなものほど美味！...
...お昼に行き、飛騨牛のしゃぶしゃぶとふぐの刺身、飛騨牛のお寿司を食べました。 締めのお茶漬けはしゃぶしゃぶ用のコラーゲン入り鍋の煮汁をかけて頂きます...
...ココは臭くない。 きっちり下処理されている証だと思います。 人参やコンニャクなど、具材もたっぷり。 最後は、モツ煮汁をご飯にかけてガツガツ完食しました...
新長崎海鮮・一魚一会 ～松鶴家～ 新宿東口店
★新長崎 九州海鮮：京泊・五島★水産卸・一番セリ旬魚・日本酒マイスター：完全個室・３～６０名
2850人
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貯まる・使える
...この直送ルートは、凄い。 新鮮だからこその極上の味。 煮汁が染みて、身が柔らかく美味しい～。 ■～松鶴家・名物～蟹ぶっかけ海鮮大漁サラダ...美味しい~ ＜かさごの煮つけ＞ しっかりした味、ちょっと辛めの煮汁がお酒に合う ＜松鶴家・名物～本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子～＞ 980円...
...ここのお通しは乾き物、ナッツ類にバナナチップが混ざっている。 牛筋の煮込みは柔らかく仕上がり、なかなかいい味を出していた。 煮汁が赤く、...
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