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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一緒に煮付けてある豆腐にも味がよく染み込んで美味しいのはもちろん、主役のトロイワシも美味しかった。 トロイワシの煮付け最後、煮汁が残ったので、これは白いご飯を頼んで、煮汁に絡めて食べた。煮汁は甘さ抑えめで...
...個人的には阿波金時豚の方がいいとは思いますが, 阿波ポークを柔らかく煮込んでいます。 付け合わせのマッシュポテトは角煮の煮汁と一緒に食べると, より一層おいしく感じます...
...食べている揚げ豆腐と煮卵は, この魯肉飯の煮汁で煮込んでいるんですね~。 焼売は甘酢あんと塩だれを書く1個ずついただきましたが,...ご飯の上に、甘辛く煮た豚バラ肉と厚揚げと煮卵のハーフがのり、その煮汁がかけられている...
...(よーくバランスとマッチングを考えてるなぁ...) と感心しました。 食べ終わった後の印象としては、 「バラ肉の甘辛煮汁が想像以上にラーメン全体に影響を与えているなぁ~」 と実感...
...天然真鯛のかぶと煮(あら炊き)です。 真鯛は大きいですし,鮮度もいいですね~!! このあら炊きは,しっかり煮汁を煮詰めて作る煮付けでした...
...私のように後で追加しても同じ値段で食べられました。 天婦羅はもちろん美味しく、私的には赤魚の煮付けも味が濃過ぎず、煮汁が飲めるほど(実は飲んじゃった)良い加減で...
...柔らかめなのが、かけ出汁に合って美味しいです。 肉うどん やや甘めの味付けのお肉も柔らかく美味しいです。 この煮汁が混ざって、かけ出汁が...
...それを生卵がやさしくまとめて、大変にちぇり好み♪ チャーシュー代わりの、甘辛く煮付けられた薄切り肉を噛むと、 煮汁と肉のエキスがジュワッと…(涎) あの残りのスープに...
...気がつくとおだしまで残さず完食(*´ω`*) 寒い日でしたがお腹がほかほかあったまりました♫ いなり寿司は噛むと煮汁が滴るジューシーなおあげ 酢飯に具は入っていません あまり甘くなくあっさりしています おでんは薄味ですが...
...表面に脂の層が出来たこのスープ、なかなかに濃厚です。 豚骨出汁もそうですが、強めに効いた甘さ抑え目のかえしに含まれる豚肉の煮汁も濃厚なのか...
...先ずラーメンが運ばれて来ました。 ○ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味でカドは立っているのですがチャーシューの煮汁を入れているせいか甘さもあり絶妙なバランスです(ラーメン単体だと80点ミニ麻婆丼と食べると相乗効果で120点になります) ○...
...食べるのが可哀そうなくらいカワイイ~(*´Д`*)ポッ 「煮込み豚足」は、トロトロに煮込んであって煮汁がたっぷりかかっているのかな~と想像していたら・・・ まさかの煮汁がないパ―ジョン?? 想像していたのとは違うお料理?? 「ミルク揚げ」は...
...そんなのは無い物強請りの子守歌だろうと。(笑) 最後に焼肉の脂とか煮汁やらをチキンカツで拭い取ってパクっとやり、 コップに半分残ったぬる...
...すだちは別皿での提供で、残り1/3くらいになったら搾り入れるのがオススメとのこと。 スープは背脂も浮き、甘辛い肉の煮汁がたっぷり溶け込んだような濃厚な味わい...
...鳴門産真ダコはしっかり感はありながらも, 柔らかめに煮込まれています。 このおいしい煮汁が残るので, ホールトマトのソースとで合わせています...
...「お母さん初めて食べる~」とか言ってましたが、 思いっ切り前回もきつねうどんでした。 甘めの味付けのお揚げさん。 この煮汁が混ざったかけ出汁におろし生姜...
...ホシガレイ、鯒(こち)、大羽イワシ、鯵(あじ)、 おぼろをかませた細巻(さいまき)海老、 佐島産の蛸(たこ)を塩で揉み、甘辛い煮汁で炊いた桜煮などで...
...かけ出汁は、とっても優しいお味。 ほっとさせられます。 段々とお揚げの甘い煮汁が混ざっていくのも美味しいです。 うどんもタイミング良かったのか...かけ出汁は讃岐うどんのかけ出汁に似ていて、 甘めに煮込まれた美味しいお揚げの煮汁と混ざり一層美味しく思いました...
...何のあら煮だったかは忘れた。美味しかったよ。これはこれまでの料理と違って、味は濃いめだったと思う。本当は、白いご飯にこの煮汁をかけて最後〆たかったが...
...ねぎは店がけです。 かなりの油が出てますねぇ。 ちょっと飲むの躊躇する感じ。 かけ出汁から頂くと...う~ん、お肉の煮汁が混ざり甘く油っぽいです...
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