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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食う！エノキ食べたいが下からは積木くずし。 鱼（パク）いつもながらホワホワの白身だな のせのせして思ったのはサラッとした水煮汁 鱼（パク）よしテローンまで来たよ小松菜と 共に（パク）汁含んで美味しいシャキシャキ 花椒も一緒に噛んで「麻（マ）」ごっはーん...
...味玉、穂先メンマ1本、岩海苔と 薬味の 白髪葱に三つ葉。 スープは 動物系出汁に 大山鶏の丸鷄に 豚の背ガラや チャーシューの煮汁、 和...
...煮付けにも荒汁にも大きな鯛のあらがドーン！ドーン‼️ 頭の骨の間から身をほじくって、骨をしゃぶって指を煮汁だらけにして煮付けも荒汁も美味しく食べ尽くしました お腹いっぱいになりました...
...小ぶりだけど丸々太っていてふっくらパンパン。 箸で裂いてみるとほろほろとした身がぎっしり。 身を口にいれると、魚の脂と煮汁がよく染み込んでいて 旨味がギュ～っと濃縮されているよう...
...その他] 割り箸、紙ナプキン 蕎麦は価格の割に満足度が高い。 ヒレかつは素晴らしい。よくもこんなに薄く仕上げられたものだ。 煮汁とごはんの相性も素晴らしい...
...チャーシューは、バラを巻いて煮たタイプ。 スープの味と同じ感じだったので、たぶん醤油ダレはチャーシューの煮汁をベースに作った物でしょう。...
...違ってもいいのですが、 少なくとも、ほとんど美味しく感じなかったことは私の中では確かです。 また、肉を炒めた煮汁もソースに使ってないと感じました...
...味的にはいわゆる甘いエビチリで、プリプリの反発力のある食感のエビが美味しいです。が、親子丼のように煮汁が御飯にしみる事がないので、単純に...
...豆腐一切れ、牛蒡と蒟蒻少々の他はとことんシロモツ 脂を掃除したタイプなのに煮汁はコッテリ濃厚、七味唐辛子が合う味だ 2杯目の中180円を...
...例の美味いチャーシューを細かくほぐし、おそらくチャーシューの煮汁を使って炊き込んだご飯に...「肉めし」は名前ほどのインパクトはないです。 チャーシューの煮汁の炊き込みごはんといった印象でした。 確かに美味しいのですが... サービスの肉めしはチャーシューの煮汁で炊き込んでいるのかなと思いますが...
...ただ、豆腐だけでもお値段は変わらないのですね（＾－＾； 豆腐が大量に入っているわけではないので、お値段的には微妙かな。 煮汁は結構あっさりとしたタイプでした...
... 蟹 白菜 白菜とベーコンの煮汁を使った蟹クリームリゾットにはオレンジ白菜もたっぷり・魚出汁のスープドポワソンと合わせてます......
...■ラーメン単品は500円です！？ 見た目を裏切らないしっかりとした塩味、 叉焼煮汁ベースの醤油ダレが濃い目! ■サービスランチ 1、玉子チャーハン+ラーメン...にて再確認。ラーメン単品は500円です！！？？ ◆ラーメン スープ: チャーシュー煮汁ベースの醤油ダレ? でしょうか？見た目を裏切らないガツンとした塩み...
...非常に好みな感じ。 ◆ラーメン チャーハン セット 880円 ラーメン The町中華風！！ 鶏ガラ＆野菜に優しい出汁に、叉焼煮汁中心のカエシ...
...もつ煮は、テイクアウトして晩酌のアテにいただきました。味噌味の煮汁で大振りなもつがとても柔らかく煮込まれていて癖もなく美味しかったです...ハンバーグは程よい食感と肉々しさがあり、香ばしさもあって和風の煮汁でご飯がすすみます...
...チーズ揚げやひとくちおにぎりも、おいしいと子供はよく注文しています。 魚の煮つけ（その日によって、金目や銀だらなど）は、煮汁の甘さがくどくなく...
...いや〜凄い、冷静に考えて厳しいかもと頭を過ぎる（汗） チャーシュー柔らか〜崩れる、臭みない、少し甘さ控えめな煮汁の甘さがあった。 スープ...
...■中華そば 田中そば店や馥にない醤油味。 かえしは叉焼煮汁、豚骨スープと合わせ、 豚由来の旨味と香りがたっぷり。...たまごはチャーシューの煮汁で漬けたのか妙に甘い味付け。...サービスの肉めしはチャーシューの煮汁で炊き込んだ感じで山椒の風味が面白い...
...(⊙︎ﾛ⊙︎)フランスやん！ 待っていると… サービスですと豆のスープを！ 豆は入ってないですが、生姜となんだろ？豆煮汁？あと唐辛子で、...
...間違いない!! そんな事よりも今日の料理は最高でした!! いや「今日の料理も」でした!! 甘すぎない煮汁に脂の乗った鯛のカシラ 臭みも全くなく しゃぶりつくように完食 ウマいなぁ 少し遅れて出てきた鯛アラの潮汁...
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