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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 116 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...筆頭として養鶏場が昔から多数有る事から鳥のみで仕上げたスープに、 かえしも醤油メインで炊いたチャーシューの煮汁ベースとシンプルなのですが...
...煮魚以外が多いようです… ほほう さてさて到着 赤魚の厚みにニンマリしますね これは正解でしょう♪ 煮汁からしてうまい 赤魚をつまみに日本酒いきたいねぇ 味噌汁も小鉢もよかった 再訪確定ですな PayPay使えますよ...
...大変美味しいのですが、茶飯の仕上がりが柔らかく好みからは大きく 外れたのが残念でした､､､ 加えてチャーシューの煮汁が茶碗底にたっぷりのつゆだくで...
...ほろほろのお肉 台湾魯肉飯と台湾鶏肉飯をいただきました。台湾魯肉飯は香辛料の香りがいいお料理。ほろほろのお肉と煮汁はとても食べやすいテイスト...
...そして、キンキの煮つけ。 これヤバい。美味すぎて骨までしゃぶるとはこういう事かという感じ。 そしてキンキの出汁が出た煮汁。これがまた美味...
...中華の角煮と違って脂身が少なく肉々しい食感です。餡掛けは無く和食の煮物をしょっぱくしたような煮汁です。丼が深いのでちょっと食べずらい感じ...
...特製ソースが「自家製太麺」に絡んで超✨旨し♥ ■「ホルモン」は「大根」「人参」「豆腐」「葱」を足して煮込んで「もつ煮汁風」に(^o^)v これ♬旨し❗...
...長芋ポン酢など、野菜をたっぷり使っています。 本日のカフェランチ（魚）850円。 メヌケの煮付けは、甘辛い煮汁がしみて、しっとりしてとて...
...いくら、柚子皮が重ねて盛りつけられて… 太メンマ、九条ネギ、玉ねぎがトッピングされた「秋鮭三昧ラーメン」 「ハラコ飯」は、鮭の煮汁で炊いたご飯の上に鮭といくらが載る宮城県の郷土料理！ しかし...
...日本酒は日高見の熱燗を頂きました。 そしてオススメのもつ煮込みが美味しかった。柔らかくてもつの旨味が溶け込んだ煮汁は味噌味で少しとろりとして...
...蒸し焼きになった 牡蠣とエノキが美味しそうなビジュアルに仕上がっていて バターに牡蠣の煮汁が溶け出し良い塩梅の おつまみに 生牡蠣、蒸し...
... 見るからに美味そう 鴨南蛮ロースに炙ったネギ ゆずとカボス たまらん 鮭を煮た煮汁で炊いたご飯に、鮭とはら...
...味的には牛丼に近く問題ないですがかけられた煮汁が脂っこくて...ずだったしおかずが一品足りないときには卵とじとか茶碗蒸しに入れたり重宝してました。 煮汁をたっぷり吸い込んでトロトロになったお麩の食感は独特でご飯に乗っけてフルっと食べる...
...たっぷりの煮汁の中に大きな角煮に煮卵、冷奴、きゅうりの浅漬け、お味噌汁、ご飯。 角煮は肉にも脂にも味がよく染み込んでいて、パサついてもなくホロホロトロトロ！ 浅漬けのきゅうりがちょっと弱いですが、冷奴と角煮ときゅうりで こってりさっぱりのバランスがいいなーなんて思いました。 お味噌汁の具はあおさとネギですかね。いっぱい入ってました笑 角煮の味がしっかり目なので煮汁も濃いのかと思いきや、薄色で脂が少ない。...汁だく角煮混ぜご飯の完成や！ （角煮に添えられたネギも入ってます） 飲める煮汁を残すのはもったいない…行儀...
...赤カブの酢漬け・瓜の奈良漬け・沢庵の3種。ポリポリ食感も健在。 ・【食事】宮城名物【はらこめし】 鮭を煮込んだ煮汁で炊き込んだご飯、この...
...ちょっぴり地味なはらこ飯♩ ～宮城仙台 COOP錦町店～ 宮城県亘理町の郷土料理のはらこ飯。 鮭の煮汁でご飯を炊くのが特徴です。 その亘...
...見た目でやはり肉の量が多いのがわかります。牛丼チェーンのような肉質ですが味付けはすき焼に近い甘口。玉ねぎは無しです。このお肉の煮汁も一緒にかけられているので、オリジナルのスープがすき焼っぽい味になっちゃいました。そして牛の脂も煮汁に多めなので...
...さて、パスタの登場！ 思っていたボンゴレとは結構異なっており、最初「スープパスタ？」と思えるほど（笑） 煮汁を和えたのかな？ かなりツユが多いです...
...と思ってましたが、小さいけど魚卵を発見♡子持ちはスーパーでも1切れ400円前後するから結構得した気分です。煮汁はやや甘口もくどさがなくおいしく煮てありました。添えられた小松菜のお浸しも煮汁に浸して食べるとご飯が進む味...
...さらに『ゆきむら』オリジナルという、スナップエンドウのムース？ 『エル・ブリ』譲りの 淡く繊細な味わいの「浅蜊の煮汁のエスプーマ」 黒オリーブのフリーズドライ・ビーツのピューレなどを 野菜や魚介に絡めて頂きます...
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