仙台駅の煮汁に関するお店

...■サービスのいちごのソルベとお茶　■煮ダコの握り。かかっているのはツメと言うか煮汁なのかな、甘過ぎずスッキリ。実はフワフワです　■白ボタン海老の頭焼いてくれます...食べたくなかった… お好みでもなく、山椒はない… 正直にどうかと思います。 煮汁にこだわりがあるのはわかりましたが...

...夜の「角煮」をレビューした方が「塩分が多い」と書いてたので心配してましたが、ランチの角煮の私の印象は塩分控えめな感じ。煮汁も余計な脂を捨てているのかな？というほどあっさり...

...中華の角煮と違って脂身が少なく肉々しい食感です。餡掛けは無く和食の煮物をしょっぱくしたような煮汁です。丼が深いのでちょっと食べずらい感じ...

...■朝食ブュッフェ　■洋食コーナー　■「仙台いも煮汁」＆「仙台味噌四種食べ比べ味噌汁」...更には「白石温麺」や「仙台いも煮汁」といった伝統的な料理まで...・金華の銀使用 銀鮭とイクラのちらし寿司 ・仙台いも煮汁 ・白石温麺 ・牛タン入り朝カレー ・仙台牛ビーフシチュー...

...あと、 ブリ大根 がまたうまかった。 大根は別に煮たらしく、あまり味が染みてなかったものの、ブリあら煮は煮汁の甘辛の塩梅も絶でうまかった...

...）あめいろ。ねっとりだけどこぶがつよめ あわびの煮汁で煮た昆布と鮑の肝 酢であらった鯵。うまい！ ふじつぼ 。...同席の方々にも本当に感謝です。 最後に頂いた特製の煮汁も、衝撃の旨さでした。 久々の再訪。...1か月と2週間のミルフィーユ ◽︎アジ ◾︎蒸し鮑 ◽︎鮑の煮汁 ◾︎カツオの塩辛 1年 ◽︎真鯛の酒蒸し ◾︎ヅケ...

...「はらこめし」とは鮭の切り身を煮て、その煮汁を使ってご飯を炊き、そのご飯の上に、煮た鮭の切り身と鮭の卵である「いくら」をのせて食べるのが基本形と思います。亘理地域では鮭が獲れたことから郷土料理になっています。 このお弁当はプラスチックの曲げわっぱのような丸い容器に入り、鮭が「紅鮭」（４切）を使って彩りをよくすることと、漬け焼いてあることで食感に工夫を凝らしています。「いくら」（醤油漬け）はぷっくりと大きい粒で、ご飯は宮城県産ひとめぼれを使用し鮭の煮汁で炊いてあるのか味・色が付いていました...

...9分での着丼です。 お蕎麦には大ぶりの茹で牡蠣が5個トッピングされてました。臭みがなくプリプリした食感が素晴らしい♪汁は牡蠣の煮汁で原液を溶いたみたいで麺つゆと牡蠣の汐汁を合わせたような味...

...○居心地 仙台旅行最後にはらこ飯♪ 仙台最後の食事ははらこ飯を食べようと思い、エスパル地下のこちらのお店を利用しました。 鮭の煮汁で炊いたご飯の上にいくらと鮭が乗ったはらこ飯です...

...カウンター席でセットをドリンク熱燗で注文します。さきにお通しの「いか大根」をつまみに熱燗をちびちび。煮汁の甘さがくどくないのが気に入りました...

...スープは、チャーシューの煮汁のようなコクと甘さが加わっており、美味しいです～ 豚バラ肉は...「末廣ラーメン本舗」 。 新福菜館譲りのチャーシュー煮汁ベースの濃口醤油スープがあとを引く味。...中細ストレート麺も、チャーシュー煮汁スープと十分にマッチしています...

...シャリシャリのアオヤギの貝柱、いずれも素晴らしいお味でした。アワビの握りには煮汁が付き...酢や塩で〆る、 熱を加えて煮る、醤油や煮汁に漬けるといった...

...この日はパンチェッタを使ったスパゲッティ にんにくを軽く火入れした後 パンチェッタとケッパーを軽く炒め パスタの煮汁などを入れて乳化させておく パスタが仕上がる時間に合わせて 逆算しておくらも一緒に茹であげて...

...いくら、柚子皮が重ねて盛りつけられて… 太メンマ、九条ネギ、玉ねぎがトッピングされた「秋鮭三昧ラーメン」 「ハラコ飯」は、鮭の煮汁で炊いたご飯の上に鮭といくらが載る宮城県の郷土料理！ しかし...