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茅ヶ崎の煮汁に関するお店

茅ヶ崎のお店

120 件を表示 23

点数について

えぼし 茅ヶ崎本店

茅ヶ崎市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

創業して四十余年。十代以上続く漁師の家系で育った女将が地魚の旨い食べ方を伝える店。

3.59

219

9389

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 月旺日夜(ただし祭日・祭前日営業)休み:12月31日・...
  • GoToEat食事券使える

久しぶり!!ノドグロやっぱり美味しいなー
【えぼし @茅ヶ崎】 不定期訪問。 この日はジャンケンに負けてドライバーのためアルコー...by kmr(642)

...■煮魚の太刀魚 身が厚い立派な太刀魚です。 煮汁が美味しいです。 ■イサキ(左)、カマス(下)...金目は小さめのお魚の半身。 煮汁が冷たいのは気のせい? 注文時...ハンパない美味しさ! 身はふっくら、煮汁はご飯にそのままかけたいです!...

快飛

茅ヶ崎市 / 魚介料理・海鮮料理、寿司、海鮮丼

テイクアウトはじめました お電話でも承ります。 0467-87-3714

3.56

125

4600

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 年末年始
  • 感染症対策
しらす三昧のお店
月曜日の夜6時ごろに友人と伺いました。 2人ともお酒は飲まないので食事利用ですΨ( ̄∀ ̄...by さオルん(194)

...つまりこれずいぶん大きい金目鯛ですね。 身は結構固くなっちゃってる。 煮過ぎか?煮汁少なくて乾いたか? だからたまに皮の裏辺りとか端っこでとろんとした部分有ると嬉しくなる。 煮汁は良い味と思う。 しらす祭り 時期です、旬てすね♪ ということで、行ってきました...豪華料理 漁師のあら煮 長年にわたり継ぎ足し続けた旨味が凝縮された秘伝の煮汁で...

炉ばた 藤十郎

茅ケ崎駅 247m / 居酒屋、ろばた焼き、魚介料理・海鮮料理

【茅ヶ崎駅徒歩3分】落ち着いた空間で、産地にこだわった和牛や旬の鮮魚をお召し上がりください

3.09

7

388

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

釜飯は外せない
再訪です。 刺身三点盛りは寒ぶり、はまち、美味しかったです。 うなぎの肝焼きは初めて注文。...by array911(281)

...そこにたっぷりの牛すじを乗せて、温泉卵も添えて。 そしてフレッシュなスライスねぎをトッピングしたものです。 煮汁は期待通りの味濃い目で、...

ネット予約空席情報

快飛 ラスカ茅ヶ崎店

茅ケ崎駅 105m / 魚介料理・海鮮料理

3.34

29

698

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 不定休
夕暮の富士山を眺めて湘南シラスと地魚に地酒で一杯
茅ヶ崎での所用を終えたのが17時過ぎたので、さっと晩ごはんを食べて帰ろうと駅ビルのレストランフ...by nao-sann(4235)

...身が変に柔らか過ぎて。 元々鰆の身は柔らかいのですがそれよりも。 ・煮魚 カサゴの煮付けです。小型サイズのものですね。 煮汁はあっさり目に仕上げています。プロの煮汁ってもっとガツンと 甘辛く仕上げるのですが...

寿司 EAST 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

鮨裕

茅ケ崎駅 622m / 寿司、ふぐ

3.85

46

7218

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 無休(不定期休)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
茅ヶ崎の名店ここにあり【大将は5年目の27歳】
【2021 寿司 EAST 百名店】 前任者から受け継いだ江戸前寿司のスタイルを厳守 ...by クリスティアーノ・メッシ81311(1138)

...噛みしめる喜びが抜群。 漬け地、煮ツメともに上品な味わい。 煮ツメについてはもしかするとハマツメ(穴子ではなく蛤の煮汁ベースの煮ツメ)か? 椀 アオサ入りの蛤の潮汁で...

魚河岸料理 尋

茅ヶ崎市 / 寿司、魚介料理・海鮮料理

3.32

17

503

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
何を食べても美味しい!
茅ヶ崎で人気の尋さん♪二回目〜(^^) 一番印象的だったのはこやつ! 蟹さん♡ お造りも...by sugar0214(1037)

...・鯛かぶと煮 750円 これまた見事な大きさの鯛のかぶと煮ですよ(^^)/ やや太めの白髪ねぎをトッピングして。 煮汁はこの手の煮付けにしてはあっさりタイプ...

青海岸

茅ヶ崎市 / そば、天ぷら、居酒屋

3.32

21

460

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜、第一水(第一水が祝日の場合は営業)
  • GoToEat食事券使える

再訪 魚系メニュー充実
12月の寒空の下、久しぶりに茅ヶ崎の そばちり青海岸へ。 時間は20時過ぎ。入れるかなぁ...by TAKEZO(17)

...450円(税別) 冷菜での提供でした。 たっぷりのたらこ煮にしらたきが少々。 これは外さない美味しさですね。煮汁も塩梅良くて旨いわ(^^) ・ハツの醤油こがし焼 480円(税別) ハツを醤油ベースのたれで焼いて...

すがの

茅ケ崎駅 192m / 串揚げ・串かつ、居酒屋、串焼き

3.43

24

1114

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 不定休
  • GoToEat食事券使える

サクサクときめ細かい衣の京風串揚げ!
• アスパラ肉巻き 280円 • 豚フィレ 200円 • ハムカツチーズ 180円 ...by kaze_gourmet(815)

...柚子胡椒が添えられました。 具は、牛すじ、牛蒡、蒟蒻、青ねぎ。 牛すじはプルプルと柔らかく煮込まれており、 煮汁がこれまたたまらん濃厚さですよ...

大番食堂

平塚市 / 定食・食堂

3.28

18

222

  • -
  • ~¥999
  • 日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【新幹線から見つけたU400 A42】
店名: 大番食堂 最寄: 平塚駅(徒歩60分) 商品名: ラーメン(小) 値段(税込):...by alex2000(235)

...<醤油ラーメン> ■スープ これ系に良くあるスッキリ中華スープ系かな?と思っていたのですが、 恐らく自家製のチャーシューの煮汁の旨味(かな?)がしっかり効いた 素朴ながらも福与かで優しい味わい...

MOKICHI TRATTORIA

香川駅 518m / イタリアン、ピザ、パスタ

3.60

194

9924

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 毎週火曜日(8月、12月は無休)
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

料理の提供が抜群!
久々にこちらで晩御飯となりました 折角なので、IPAアメリカンスタイルというビールを呑み...by Felix80088(477)

...前菜:コッパロマーナ黒大蒜ソース 盛り合わせではなく、大きめのテリーヌでした。 豚の肉や耳、軟骨などを煮汁のゼラチン質で固めてあります。...

丸亀製麺 ラスカ茅ヶ崎店

茅ケ崎駅 114m / うどん、天ぷら

3.08

23

135

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 無休
  • GoToEat食事券使える

牡蠣が好きなら食べたらいいよ
牡蠣をこよなく愛する一定数の牡蠣ラバーのみなさま。 身近なお店にも牡蠣はいるよ♪ かき...by エビっこ(553)

...揚げたてのまだ温かいかしわ天 柔らかくてこれも美味しいですね うどんをほぼ食べ終わったところで 甘い煮汁で煮た三角のいなりいただきました 形が三角なのは関西エリアのいなりです 食べ終わるころには 店内も混んで来ました...

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

蕎房 猪口屋

茅ヶ崎市 / そば、うどん

3.73

197

19270

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜・水曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
4年ぶりでしたが、そのクオリティは衰え知らず!!
蕎房 猪口屋 ”ざる蕎麦とMINIカレーうどんセット”で美味しいとこ取り♬ 202...by 湘南の宇宙(4667)

...板わさ480円 をツマミにビール、そして 熱燗「大七」800円 。 煮牡蠣は煮汁の旨さが絶品。もちろん牡蠣も美味しいけれど、味付けの妙が素晴らしい...マシュマロのような食感の柔らかい牡蠣の身には濃縮された旨味がぎゅっと。残った煮汁にも...

網元料理あさまる

茅ヶ崎市 / 魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

3.61

188

10090

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • ほぼ火曜日(火曜日が祝日の場合は営業)火曜日祝日営業の...
  • 感染症対策
地元メシ。散歩してランチ。
妻は出産前によく歩いた。 それに付き合って私も歩いた。 天気の良い日は清々しく、気持ちも晴...by エビっこ(553)

...と思って撃沈…w 魚もそうだが煮汁もよく、私が作るようなガッツリ甘いお下品な煮汁ではなく、比較的サラリと上品なのです...30分くらい時間がかかりますが、価値があります。やや甘めの煮汁ですが金目がやわらかくふっくらしていて味が染みて食べ応えがありま...

フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

シェ・ヒャクタケ

茅ケ崎駅 175m / フレンチ

3.66

108

5757

  • -
  • ¥3,000~¥3,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...あまりに美味しそうなので、作り方など、詳しく聞いてしまいました。 皮つきのまま、20時間以上ブイヨンで煮て、その煮汁は脂が出すぎなので、...

リビングバー tutu

茅ケ崎駅 331m / バー、バー・お酒(その他)

3.02

1

26

  • -
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...魚屋さんで安くていいものを仕入れる関係で、何があるかはその日次第。 甘さは控えめに、醤油をきりっと立たせた煮汁で煮ています。 ちょびちょ...

...炊き加減はジャストで瑞々しかったです。 半分はそのまま食べて、残り半分は金目鯛煮付け丼にしてフィニッシュ。 金目鯛の煮汁がわりとあっさりしていてご飯にかけて丁度良さそうでしたので、 急遽アレンジ技で丼にしてみたんですよね。これが正解でした(^^) 煮汁がもったいないなあという発想からの転換です...

ネット予約空席情報

すし処あさまる

茅ケ崎駅 250m / 寿司、魚介料理・海鮮料理

3.05

3

219

  • -
  • ¥3,000~¥3,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
偶然茅ヶ崎にきて、ふらっと入ったおすし屋さん。 入満面の笑みでカウンターからお声がけくださっ...by はばはち(29)

...巻物がこの形はめずらしいねえ。 一番良かったのはくろむつの煮付け!まずその大きさにびびります笑 甘めの煮汁が日本酒とめちゃくちゃ合ってたまらんかった...

柚子の木

茅ケ崎駅 967m / 弁当

3.03

1

9

  • -
  • ~¥999
  • 土曜日、日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ちょっと余所行きの気分を味わえる素材に拘った美味しい弁当
この日は湘南ウォーキング。 やって来たのがこちらの弁当屋。 場所は、茅ヶ崎市東海岸...by KEN21(9590)

...蒲鉾を添えて。 鰤の煮つけはしっかりとしたボリュームがあり、生姜の効いた煮汁で煮込んでいます。 甘さはほとんどなくて、キリッとした味わい...

3.05

5

22

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
フードコートの家系も捨てたもんじゃないね♪
横浜家系ラーメン 源平家 イオン茅ヶ崎中央店 家系源平合戦 塩豚骨>>醤油豚骨 2...by 湘南の宇宙(4667)

...750円はだいたい相場でしょうか。 どろりと濃厚なスープにはレンゲが欠かせません。 チャーシューはさほど煮汁の濃さを感じず、食べやすい。...

WAGYU-X

茅ケ崎駅 250m / 焼肉、ホルモン

3.05

2

155

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
その味の濃さに負けない和牛の旨味を堪能
この日は湘南ウォーキング。 やって来たのがこちらの和牛焼肉店。 場所は、JR茅ヶ崎...by KEN21(9590)

...とにかく脂の香り、甘みがいいんですよ。そこにすき煮の煮汁が浸みこんで。 これであれば、たまご100円のオプションを付けても良かったかも知...

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