黄金町・井土ヶ谷・弘明寺の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店

...注文を受けてから作っている感じ。煮込んだ感はありません。煮魚も甘味が抑えてありますがコクも足りない煮汁。始発電車まで営業している店。 敵...

...牛筋煮込みうどん 酒を飲んでいても、かなり味が濃いと感じる牛筋煮込みうどんは、 牛筋の煮汁を掛けて焼いているので、煮汁が煮詰まって...

...すだちのスライスを絞っていただきましたが複雑なお味で､お口の中が幸せ◎ のどぐろ煮付け(半身) ┗煮汁にとろみがあり珍しい煮付けで､濃すぎず甘すぎずちょうどよくて感動です！ 付け合わせのお野菜も美味しい～◎...

...チャーシューは軟らかく、うまい。この煮汁を使ったかやくご飯も評判です。 流星軒...チャーシュー麺でも厚切りは変わらず・・・・ ①トロトロタイプ②煮汁を浸して食べるとうまい...海苔というシンプルな内容。 まずスープを飲んでみると、まず豚の煮汁の味をカンジて...

...煮込みすぎてクタクタという感じ。 鴨肉に至っては、身はしまっているのですが、煮込みすぎて旨味の大半は煮汁に出てしまったような硬い肉という感じでした...

...専用のタレは「醤油・胡麻油・カラシ」・・チャーシューの煮汁なんかも入ってるかも。...半熟玉子の黄身が濃厚な旨味を追加します。 もしかするとチャーシューの煮汁かもしれません...

...煮豚を否定する訳ではないが、本来のチャーシュー(焼豚・叉焼)の類いではない 肉の旨みを全て煮汁(カエシとして利活用)に吸われた残骸 味も素っ気もなくボソボソ 自分で作った方がどれだけ美味しい煮豚が作れるかとも思ってしまう...

...とにかく麺とスープのバランスが悪い。麺多すぎ・・・・。平打ちのストレート太麺は湯が少ないのか煮汁の小麦臭い。連れは麺普通、私は固めで頼ん...

...■天ぷらそば 800円　■そばアップ　■店内の様子　■カツ丼そばセット　■甘い煮汁を吸ったカツがいい感じ。　■ラーメン系のメニュー とにかく 安い！...で到着。そばは滑らかな舌触り。つゆは少し薄めかな。カツ丼は甘めの煮汁を吸ったカツが美味しい...

...まあしっかりと煮付けないと子の中まで煮えませんからね。ちょいと濃い目の煮汁ですがこれが子の中までしっかりと染み渡っているんで美味しいですよ。身はちょいと固めですがこれも煮汁が染みていてご飯が進みます。お漬物はあっさりとしたお味ですねぇ。また...身が柔らかく油のりの良いメロを甘辛に煮付けてあり、煮汁をご飯にかけて…また絶品です！ とにかく…こちらではアレもコレもと頼みたくなり...

...シャリは小振りで、酢は少し薄く感じるのが残念 ワサビは多かったり少なかったりマチマチだ 無料の味噌汁は、海老殻入りの魚荒煮汁で美味しい 2杯目を勧められたが...

...給以上？の笑顔に感動しながらいただく 冷麺は「相撲メシの世界」でお相撲さん が紹介された一品 チャーシューの煮汁を使った濃厚なスー プに絡む超極細麺のコシが強いこと強い こと◎折り重なるようにキムチにリンゴ にそのチャーシューに茹で玉子...

...良心的！　■鰻肝の煮付け、、というか煮こごりに近い感じで、煮汁がゼラリン状になっておりますね　■お通しの沢庵、納豆を混ぜた、マグロ山掛け。...続いて鰻肝の煮付け、、というか煮こごりに近い感じで、煮汁がゼラリン状になっておりますね...