小樽の煮汁に関するお店

...■黒胡椒を効かせたアサリのスープ仕立て あさりのむき身から取った煮汁をたっぷりと使い、更に殻付きアサリを加えたスープに茹で上げのスパゲティを絡めた...海老のトマトクリームソース もちもち食感の生パスタ♪トマトソースに魚介の煮汁とクリームを入れて煮込み...

...チャーハン・・・ しっとり、パラリンコのチャーハンには細かいチャーシューがごろごろ。 味付けはチャーシューを作るときの煮汁なのでしょうか...

...「かすべ唐揚げ」 今回初めて見ました。 「かすべ」は道民馴染みの魚で、いわゆる「エイ」ですね。 一般的には煮付けて食べて、その煮汁は「煮凝り」になるから ご飯のおかずに良くしたもんです...

...チャーシュー丼は初めてです｡ ラーメンにトッピングされているようなチャーシューではなく細かくほぐされたチャーシューが煮汁を煮詰めたようなタレに絡まってご飯の上にのっているのと半分に切った味たまが2個のってます｡ けっこう甘めのタレで美味しいです｡...

...ここで甘露煮をかけそばにドボンと投入。煮汁も残らずつゆに入れ、薬味のネギも入れてしまう。 すると甘露煮の煮汁がつゆに馴染み、かけそばから一段とレベルアップする...●鰊の甘露煮 青い器に鰊が映える。 さらりとした煮汁がかかった鰊の背は...

...でしょうかね？節出汁は感じられません。 かえしはチャーシューの煮汁っぽい、不思議な風味と味がする一杯、ですな。 麺は細目の縮れ...＊小カツ丼 白身かっちり固めに綴じ煮込まれた玉子が昔風。それでいて煮汁が白米を覆うほどよく染みている...

...このお酒は北海道にしては円やかな口当たりの良いお酒です。 食べ物もはたはたの唐揚げを追加。大きなはたはたの唐揚げを煮汁に漬けた煮浸しです。唐揚げはかなりカラカラ。薄めの煮汁でしっとりさせてから頂けました...

...人気店だね。 我々は3人で、新塩、味噌、私は、白たまり醤油にした。 新塩は、干し貝柱、干し椎茸、煮干し、昆布等をチャーシューの煮汁で戻して...

...市役所職員のお昼休み時間前に利用です。 煮魚定食、今日の魚はホッケ。 生姜がほのかに香る煮汁です。 このようなホッケの煮付けは、他の公的...

...790円ナリ こちら チャーハンおにぎり チャーシューの煮汁で仕上げた 麻ほろオリジナル品。 おにぎりなんだけど、チャーハンなのでパラリとしており 香ばしさと 煮汁の旨みが効いているのよ～ めっちゃ旨いです...私の生姜らーめん。 チャーシューの煮汁でつくったカエシを使ったスープは...

...旨いですよ。 次にゴッソリ入ったぶつ切りの焼きネギを頂きます・・・チャーシューの煮汁で炒めましたか？ 中々旨い味付けです。別皿で盛られたらビールのつまみか、白メシと好く合いそう。 ベーコンの様に見えるのは細切れのチャーシュー。これとネギを一緒にファイヤーしてました。 焼きネギ単体だと好いのですが、これからのアブラと煮汁がスープに染み出すと・・・ お好みは普通で食べる方なら...

...取り皿によそって仲良く分けて頂きます・・・ 炒め具合はしっとりめ、味付けしっかり、コクがあって旨いですなぁ。 チャーシューの煮汁が隠し味的な...