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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とてもおいしくいただきました!! 特に串焼きの鶏皮はぱりっぱりで!! もつ煮も煮汁が白くってごってりって感じです。 また来たいと思います...
...ミニサイズの白ご飯の上に 豚モモ身肉の刻まれたチャー シューが3切れ 刻み海苔と少しのネギをのせてる ご飯には チャーシューの煮汁はかけてない チャーシュー とご飯を一緒に食べるも あまり口が喜んではくれない 半分を残してしまう...
...やってコレなら最低の評価になります。 肝心のお料理なのですがこちらは美味しい、さばの煮付けは薄く見えた煮汁ですが身には充分味が入って身厚...
...この日は「ブリ」でした。 大きなカマで身もタップリ。甘辛いお味付自体は好みなのですが、 煮汁自体のお味付が薄くよく浸みていなかったのが残念かしら...
...こちらは三枚肉を八角の風味とともに甘く煮込んだものでありまして… 味付け玉子が乗ってないことは残念でありますが、ほど良く煮汁もかけられていることから物足りなさを感じることなくしっかりと八角の香りを楽しみました...
...■つぶ貝の煮付・・・貝から出た煮汁も美味しいのですよ。 2011/12 ■子持ち昆布 。...筍も丁寧に下処理されていて美味しい。何よりもこの煮汁絶品ですね ■鯛の白子・・白子は甘いですね、勿論美味しい...美味しいのです。少しピリ辛のこの煮汁は残せません...
...ただ、解説にあった「豚の旨味あるつけ麺専用だれ」って!? 最初、チャーシューの煮汁だと思ったけど… つけ汁の中に入っていたチャーシューは、豚肩ロース肉のレアチャーシューだったし… ラーメンにもに煮豚は使われてないようだから、チャーシューの煮汁とは考えにくい… 「豚の旨味を感じていただくため...
...外カリカリ中はホクホクで柔らかくゴボウの甘味がたまりません。 あとメニューの中でも特筆すべきは煮付けですね。煮汁の開発にはかなり試行錯誤されたようで本当に美味しい...
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