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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鶏ガラ、昆布、煮干しなどでとったスープはあっさりなのにコクがあり味わい深いバランスのよい一杯でした！ チャーシューの煮汁を使ったおにぎりもとても美味しかったです！ ごちそうさまでした...
...塩ラーメンも美味しいですよ(^^) 炒飯は定番中の定番。 チャーシューとネギとたまご、味付けはチャーシューの煮汁でしょうかね。 ふんわり...
...一方煮干しは頭と内臓を取らずに塩水で煮て乾燥させるので煮汁に臭みが出るとのことでした 確かに焼き干しをボリボリ音をたてながら味わってみると...★中華そば 鯖節と昆布の優しい味わいの和風スープにチャーシューの煮汁を使った醤油だれ...
...このチャーは出汁貢献に寄与していることでしょう。 メンマは甘めに味付けだれてザクっとした歯切れ。 なんでもチャーシューの煮汁を流用しているそうです...
...イカメンチ定食(\600)を注文。 注文してから揚げるため熱々。大きめでイカの旨味たっぷりな一品。 付け合せ小鉢の大根には煮汁が十分しみこみ...
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