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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...位置する。すぐ近くには元祖麺屋ジャイアンが あり、ここのニボ塩つけ麺は今まで食べてきた 煮干つけ麺の中でも3本の指に入るほど私のお 気に入りのお店なので...
...■鶏と煮干しの旨味が凝縮された極旨スープでした♪ ■歯応え良く、味わい深い麺でした。 ■では頂きます♪ ■夕飯 ■店内 ■味玉辛辛魚ラーメン 950円 ■濃厚中華そば 750円 ■2回目 鶏と煮干しの味玉中華そば ■2回目 豚ごはん ■辛辛魚らーめん...こちらの店には「あっさり系」メニューもあって! 「鶏と煮干しの中華そば」に「淡麗つけ麺」というメニューが用意されていた...
...スープは煮干が強めに出たスープで、煮干愛好家の人には特におすすめ。麺は気持ち太麺で...よくありがちな、濃厚!とか煮干し!!とか...
...旨味全体が濃ゆい。魚介がしっかり伝わる中でやっぱり煮干の甘味濃ゆいね。いや、煮干しと言うより荒節とも感じる微かな粉っぽさがナイス。 そして動物系の煮出しも濃ゆいのだ。醤油の輪郭ともガッツリと結びついており、香り高くも甘く肉厚に広がる旨味!。魚介系の煮干旨味...
...今まで食べたつけ麺の中でもトップランクの美味しさ。 かなり煮干し感があります かつては魚粉系として一斉を風靡したヒムロクさん。 現在は煮干し系に味を変えています。 ラーメン凪位に苦さを感じる煮干し感なので人を選びますが...
...油そば つけ麺注文率8割、きっと1番人気はつけ麺! 金曜日の夕方に来店! 1番人気と書いてある醤油ラーメンを注文! 醤油と煮干し系のスープかな❓ めっちゃ美味い‼️ 麺も自家製でもちっと...
...魚介の香りがプンプン。 なるほど、和ぶしは鰹節とか鯖節とか煮干しとかの魚介系ということですね。 スープはしっかり魚介の出汁が出ています。...ぷっつん食感。 これを醤油に合わせてくるとは。 スープはアッサリ。 鰹、煮干し...
...#麺スタグラマー #麺スタグラム #ラーメン女子 #BESTRAMEN #麺活 #Buono! #まいうー #東京ラーメン #煮干し系 #とんこつらーめん 本日のランチはひばりヶ丘二郎 明日の台風に備えて...
...「中華そばいづる」@大門や「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」@亀戸の濃厚蕎麦と比べると、背黒の強 烈な出汁感や豚鶏白湯の粘度の高いドロっとした タイプとは、同じ濃厚煮干しでも方向性が違い、 どちらかと言えば、煮干の旨味が際立ち...
...つけ麺求道 File_No. 0030 塩煮干しつけ麺に興味がありましたが、間違えて煮干しつけ麺の食券を購入(^^; 初の訪問の為、ノーマルでいいかとそのままいただきました。 スープに強烈な煮干し感はないのですが、しっかり煮干しを味わえます...
...とろりとした中にニラの存在感も。 ・麻婆豆腐 550円 豆腐はなめらかな舌触り。随分ととろみあるタイプですね。 どこか煮干し系と言うか和の風味が漂っている独特テイスト...
...: 煮干し@幸楽苑 - livedoor Blog(ブログ) 今日のチョイスは煮干し。ラーメンのスープにはいろいろなバリエーションがありますが、幸楽苑の今のお勧めは「和風カレー」のようです。 期間限定のお勧めを横目に敢えて今日は「煮干し」を選択です。魚介類の出汁がやはり好きなのは昭和の人間だからでしょうか。...まんまですね(*´艸`*) スープは豚ガラ・鶏ガラ等動物系、椎茸・昆布・鰹節・煮干し等魚介系出汁に...
... ラーメン好きは、いずれ煮干しが好きになる。豚骨も二郎系もいいけれど、やっぱり魚介系の旨味と炭水化物の相性は捨ておけんよね。煮干の受け止め方ってのは・・・揺れ動く食指を強引に別世界へ運んでくれる「濃厚煮干し」「セメント煮干し」もあれば...
...まずはスープから頂いてみると、熱々のスープから は煮干の香り立ちがして、永福町系らしいインパク トのあるニボ感。ただスープを飲み続けていくと、 煮干出汁はさほどに強くは無く、一般的な中華そば 店とさほど変わらない感覚。おそらくは煮干油なの...
...本格的な煮干し出汁の懐かしいラーメンです。 時代屋の名前もそうですが、ここの煮干しラーメンは古くからファンも多くお店にも色紙が飾ってあります。 シンプルな煮干しラーメン、ご馳走さまでした。 塩!煮干し!特盛! 私的に...ほう。煮干しですか...
...蒲田や亀戸の店舗は訪問済み。背脂煮干しは好きなので行ってみました。バラ海苔の1100円をチョイス。...長尾中華そばの「ごくにぼ」。ホントに強烈な煮干しで美味いの一言ですね...春木屋の特徴的な鶏ガラ、ゲンコツ、煮干し...
...メンマと薬味ネギだったか。 このラーメンの説明が、「昔ながらの煮干の効いた旭川ラーメン」となっていたので、ある程度の煮干感は覚悟していたが、予想以上の煮干風味...
...完飲は諦めました。。 クラシカルな東池袋系、安心感が伝わる煮干しの甘みと豚の出汁 <2016.02> らーめん並 【クラシカルな東池袋系、安心感が伝わる煮干しの甘みと豚の出汁】 つけそばの製造工程と...最後にスープ割り。 ねぎとレンゲを入れてくれます。 こっちは煮干系の出汁が出ていて...
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