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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...手前の通りに立て看板出てなかったら辿り着けなさそう…苦笑。 そうそう、大一市場には、玉子天で有名な、てんすけさんや煮干しラーメンのドライサーディンブラザーズがあったり...
...いま村自慢の濃厚煮干し鶏白湯に動悸自慢の米粉麺が奇跡のコラボ！！ ■ボーンブロス鶏煮干しラーメン 濃厚な鶏白湯のスープと煮干しのうまみが...
...でも、煮干の悪い生臭さはありません。 良い香りです。 スープの表面には煮干屑が浮かぶ油の層が見えます。 豚骨で取った油に煮干を入れて煮出したものでしょうか...
...zoom! ■路地の奥 ■が・い・か・ん ■煮干ルーロー花椒油そば850円 少しだけ辛みを感じますが辛さは少な目。極太麺。追い飯するほどのタレは残っておらず。期待高すぎたかな…… ■煮干ルーロー花椒油そば850円...清掃は行き届いています(. ❛ ᴗ ❛.) 「煮干ルーロー油そば850円」を発注...
...■店の前は創業６０年の乾物屋。煮干や豆などが並びます。 ■生麺フォーを製造している現場写真 ■鶏肉のフォー...能登の魚介と野菜の店、ベトナム屋台食堂、ベトナム串焼き専門店、煮干しらーめん屋 など...
...購入したのは以下のとおり。 煮干中華そばのミールキッド800円 メンマそばのミールキッド700円 煮干中華そば １０段階中９ マジか。ここまで美味しいとは。 クリアーな煮干しなので薄味かなと思っていたがガツンとした味わい...
...あっさりしているが煮干しの風味も感じられてあっさりし過ぎてもない、という印象。個人的には煮干し感がもっとある方が好みではあるが。...お初です。 煮干し×背脂は...
...はやしまる □背脂煮干らーめん（限定）:¥850 お久しぶりです、あきたかです。...■汁ナシ担担麺 ■背脂煮干しらあめん（限定メニュー） ■背脂煮干しらあめん（限定メニュー）/スープ...
...「新潟燕三条系煮干背脂麺」 （ココ間違ってますね。三条はカレーラーメン。燕が背脂ラーメンなんです） でも、開口一番「煮干背脂麺はすごく時間がかかるんですよねー」とのこと...実際メニューにも燕三条背脂煮干しがある...
...魚介メインで出汁を取っているそうです。 すごく上品なスープ。和食のお店でラーメンを食べている感じ。 鰹の風味はしますが、煮干しの風味はしなかったので...
...もとだしは、福岡のアゴとトビウオの煮干の醤油ベース。 豚骨と合さる事で豚骨の旨みがＵｐされます。...♦スープ♦ 豚骨１００％を１６時間煮込む ♦タレ♦ 飛び魚煮干し・アゴ・甘味がある醤油など ♦麺♦ 博多からの直送麺...後で調べたら、玄界灘で育った「トビウオ」の煮干し...
...徒歩3分の通り沿いにあり、両隣には｢らーめん 大｣と｢中華煮干そば銀星｣が並ぶという面白い 構図だ。...1月5日(土) 5日の夜、「らぁめん 山と樹」(高円寺)で「煮干しらぁめん」(塩)を食べたあと...好みです。 3種の鶏をわざわざ使っているだけはある。 あと、煮干しで合わせている感じですかね...
...淡麗系のアッサリ醤油味ではないこげ茶濁した煮干しや魚粉の魚介系の風味はあまり感じられない鶏と豚の出汁感と叉焼の煮汁の風味が感じられ...今回注文したのは上記の通りです。 >火の鳥辛口味噌 煮干し感がありエグ味あり...
...魚介は鰹・鯖・煮干・その他でダシを取り、更にトンコツ・トリガラで炊き込み...麺は胚芽入りの特製麺で、スープは鰹・鯖・煮干・海老などが入ったトンコツ魚介濃厚スープ なのだそうな。...麺とのカラミ方がハンパではありません。 スープは、鰹、サバ、煮干...
...栗のカレーなど季節感も取り入れた楽しい構成となっています。 徐々に混ぜ合わせて行きましょう。 ここで素晴らしい仕事をするのが、煮干しのようなハールマッソーウェンジャナ...
...食べた日から何日かすると、 あの味が恋しくなってまたいこー！ ってなって行ってしまいます♀️笑 最近期間限定？の煮干しのもりそば が出てて興味が湧いて食べてみました。 東京の煮干し系のラーメン…えぐい事が多くて...
...そんな説明疲れによる妙な汗をかいていたところで、私の「煮干しらぁめん」が配膳されることとなりました...そこで醤油ダレの「煮干しらぁめん」を連食。 ○「煮干しらぁめん」(780円) 塩ダレが醤油ダレに変わり...
...河屋製麺が『中華そば屋伊藤』の自家製麺をリスペクトして作り上げた煮干しラーメン用の低加水麺なので… 個人的には...この麺は三河屋製麺が『中華そば屋伊藤』をリスペクトして作った煮干しラーメン用の麺じゃないかと思われるけど… 通常...スタッフさんが優しく注文中メニューを説明してくれます。煮干しが限定でおすすめされたけど初めてだったので定番の醤油蕎麦を味玉...
...よく焼きのカニ玉がのってます。 ラーメンの麺はゆるゆる。 中華スープとしても飲めるくらいな昔ながら味の醤油ラーメンでした♫ 煮干しとかぢゃなく...
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