高円寺の煮干に関するお店

高円寺の煮干に関連するお店 36

解説

高円寺のお店が36件見つかりました。お探しのお店が多いのは東高円寺駅です。特にラーメンのお店が多いです。この条件に合致するお店は高円寺のホエール(イタリアン、ワインバー、居酒屋)、高円寺のグルメハウス薔薇亭(洋食、コロッケ・フライ、定食・食堂)、新高円寺の麺屋 皇鶏(ラーメン)、高円寺のなんでんかんでん(ラーメン)、高円寺のとこ井(うどん、カレーうどん)です。

口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン 120 件を表示 36

点数について

  • ホエール 高円寺駅 99m / イタリアン、ワインバー、居酒屋

    【高円寺駅徒歩2分】料理で世界旅行を! 世界中の料理が楽しめるワイン&クラフトビアレストラン

    3.43

    24

    • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    • 全面喫煙可
    • 飲み放題
    • クーポン

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    ...きっと、正直にお料理作っていらっしゃるのだと思うの。 一流レストランとはまた違った趣と楽しみがあって。 「帰りに向かいの煮干しラーメンのお店に寄ってく?」 「うそだろ」 「ふふふん...

  • グルメハウス薔薇亭 高円寺駅 118m / 洋食、コロッケ・フライ、定食・食堂

    3.08

    54

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日休み)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    派手な女将が迎えてくれます。by すーぱー彦左衛門(612) 東京都高円寺駅北口から徒歩2分のグルメハウス薔薇亭にて魚セットD 900円。頭部が花で派手な...

    ...ご飯も大盛り 残したら怒られるそうです 超小盛りにしていただきましたがそれでも充分な量 お味噌汁も宗田鰹の香りがぷ〜ん 煮干しといりこもあわせたおいしい出汁です ビールのグラスも意外・意外 小ぶりで薄〜いの上品なもの きれいに磨かれています...

  • 麺屋 皇鶏 新高円寺駅 107m / ラーメン

    3.04

    3

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

    ...一方で、飲み進めども肝心な煮干しの風味は微 かで、出汁感もあるにはあるが、濃厚煮干しと 言う割りには風味も出汁も弱く感じられて、鶏 白湯のゼラチン質と鶏の風味が強いため鶏に消 されてしまっているようにも感じられました。 煮干しはカタクチイワシ...

  • なんでんかんでん 高円寺駅 56m / ラーメン

    3.52

    51

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    伝説の「なんでんかんでん」が復活⁉︎by カズ兄 ♫(164)あまり好んでは食べないとんこつラーメンではあるが、伝説の「なんでんかんでん」が復活したとの情報...

    ...その時は部屋に風呂なんてなかったので職場から帰ると銭湯に通っていた。 その通り道になんでんかんでんがあったのである。 自分は煮干文化で育ったので...

  • とこ井 高円寺駅 232m / うどん、カレーうどん

    3.58

    80

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業【翌火曜日が休み】年...
    • 完全禁煙

    ...弓削田醤油の有機しょうゆ ・二年干し極上の宗田鰹、鰹、鯖、利尻昆布、うるめ煮干も使用。又、合わせるかえしには牡蠣の煮干を使用 ・水は軟水 ・豚肉は国産ブランド豚 武州豚...アグレッシブに全粒粉も使用されております。 ツユも上品な甘みがあり、鰹と煮干しの出汁の取り方も丁寧です...

  • 甲斐 高円寺店 新高円寺駅 532m / ラーメン

    3.58

    50

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    火曜日・第4月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    一度食べたら惚れちゃいました!by めた坊shige(1734)2017.7.17 訪問 さぁ、デートの始まりです♪ まずは地下鉄丸ノ内線に乗って新高...

    ...濁ったスープでした。煮干しのような魚介の風味のスープでした。焦げた煮干しでしょうか、黒い粒が僅かに浮いていました...タレと香味油の最強のバランス感を感じます。 <煮干の下支えに動物系がスッキリと染み渡る感覚> しかしこれまでも...

  • 味噌一 高円寺本店 東高円寺駅 370m / ラーメン

    3.42

    129

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    年中無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    やっぱりここの味噌ラーメンが最高by unoshiro(92)札幌で食べた味噌ラーメンがあっさりしてるように感じて やっぱりここでしょ!と思い、久しぶりに...

    ...東京ソウルフードツアーをしたいです。 ----------------------------- 背脂タイプを導入したり、煮干しを意識したり...

  • ラーメン大 高円寺店 高円寺駅 233m / ラーメン、つけ麺

    3.50

    84

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    数少ない塩が当たりの大!※個人的感覚ですby kekkojin(570)練馬大で食べた後、高円寺にも大があったことに気づき、後日(17年1月)寄ってみることに。 高...

    ...ったポイントカードを使いたくて再訪。 煮干し系は好きなラーメンだけど、なぜかJ系では食べたいと思わずこちらでは未食のメニューの 煮干しらーめん 。...ボリュームは凄い!! エグい煮干ラーメンあります ニンニク入れますか?の看板が印象的な大さん...

  • 麺屋 えん寺 東高円寺駅 86m / ラーメン、つけ麺

    3.54

    160

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    無休
    • 完全禁煙
    海老というワードに誘われてby CheRie(284)夜、友人の家にちょっと用があって車で向かう途中でラーメン屋探し。 なかなか高円寺付近までラー...

    ...魚介は鰹・鯖・煮干・その他でダシを取り、更にトンコツ・トリガラで炊き込み...麺は胚芽入りの特製麺で、スープは鰹・鯖・煮干・海老などが入ったトンコツ魚介濃厚スープ なのだそうな。...麺とのカラミ方がハンパではありません。 スープは、鰹、サバ、煮干...

  • 三神森 高円寺駅 167m / ラーメン、居酒屋、魚介料理・海鮮料理

    3.07

    6

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    • 全面喫煙可
    超絶美味い魚介by お酒とワンコ(139)以前からお店があるのは知っていたのですが、初めての訪問。 先客は男性一人が2名です。 こち...

    ...羅臼昆布・丸鶏のベースに、アジとかカマスなどの煮干しが投入されて、ホタテのエキスも入った優しいスープだそうです。 ともあれ味わってみると、この一年間食ってきたラーメンの中で、トップ3に入るほどの「優しさ」が素晴らしいです。これは、人により評価割れやすいかなと思うけど、塩気がとにかく低くて、ナチュラルな素材だけの甘みで表現されたようなスープ。丸鶏と言っても鶏油で色めき立つこともなく、どちらかというと、昆布が主役のようでもある。煮干しの主張も控えめでニボニボ感覚は一切なくて...

  • ビアビア 東高円寺駅 52m / ラーメン

    3.59

    117

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    月曜(祝日の場合は翌火曜日)
    • 完全禁煙
    ビアビアby TamTam-ELT(249)おなじみ東高円寺のスタジオでの公開練習。集合時間に余裕持って到着できたんで、先に晩ごはん。前か...

    ...■ 煮干しラーメン(2015年12月) 夏頃に気になっていた煮干しラーメンですが 限定メニューが復活なのか食べれて嬉しい♪ 程良いホロ苦さ、煮干しの風味を満喫しつつ 煮干し煮干しし過ぎず...

  • じゃぐら 新高円寺駅 308m / ラーメン、つけ麺

    3.54

    147

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    不定休(詳細はHPにてお知らせ)
    • 完全禁煙
    by dsg-しゅう(86)高円寺にはなかなか立ち寄る機会がなく、ふと思い立って初訪問。 駅から歩くこと数分で発見。...

    ...・魚介オイル …カツオ・ニボシを中心に数種類の魚介を使用したオイル だそうで...口に含んだ感、喉越しは、初体験。 スープというより、ソース? 煮干出汁が良く効いてます。 とかく、煮干出汁には賛否両論ありますが...

  • 716cafe 高円寺駅 623m / カフェ

    3.04

    2

    • 夜の予算:-
    • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
    定休日
    -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

    ...栗のカレーなど季節感も取り入れた楽しい構成となっています。 徐々に混ぜ合わせて行きましょう。 ここで素晴らしい仕事をするのが、煮干しのようなハールマッソーウェンジャナ...

  • ひら石 高円寺駅 91m / ラーメン、餃子

    3.20

    46

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    火曜日 第2・第4水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    16年の歴史を勇退…無化調にぼし&ジャンボ餃子@高円寺by 雨男(2322)高円寺、大一市場にある自然食の店。 無化調にぼしらぁめん等の麺類の他に 名物のジャンボ餃子...

    ...無化調の煮干らあめん!!が売りのようですが、その煮干のエグミがすごいです。 スープには、たっぷりの脂と煮干の銀色がたくさん浮いています...

  • 自家製麺 火の鳥73 高円寺駅 55m / ラーメン、つけ麺

    3.52

    46

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    日曜日(11/12~ 不定休に変わります)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    営業時間変更前に。by mi.fa.(30)・選べる辛さ 6段階 ・にんにく不使用(卓上トッピングあり) ・辛くなくてもおいしい! ・駅か...

    ...つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな動物系醤油味で、淡麗系のアッサリ醤油味ではないこげ茶濁した煮干しや魚粉の魚介系の風味はあまり感じられない鶏と豚の出汁感と叉焼の煮汁の風味が感じられる醤油感の少ない中に濃厚が醸し出されるつけ汁...

  • 煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺 高円寺駅 232m / ラーメン、つけ麺

    3.57

    48

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    これは濃厚煮干しではなく、濃厚鶏白湯!by 松一君(558)今回帰宅途中にお寄りしたのは、高円寺の「煮干 し中華そば 麺屋 銀星」…… 201...

    ...口に含む。 あ、これもありだな。なるほど。 自分は煮干しが好きなので、煮干しが強いラーメンを好むけれど、鶏白湯と煮干しが喧嘩しないスープ...

  • チョップスティックス 高円寺本店 高円寺駅 91m / ベトナム料理

    高円寺駅1分◆日本米を使用したこだわりの”生麺・フォー”が味わえる!コース2,200円~

    3.56

    193

    • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    なし
    • 分煙
    • 飲み放題
    • クーポン
    1人にもやさしいby 茶々君(25)平日の夜8時ごろ、阿佐ヶ谷で美容室に行った後に寄ってみると超満員。 でも、ここは席が空いたら...

    ...■店の前は創業60年の乾物屋。煮干や豆などが並びます。 ■生麺フォーを製造している現場写真...能登の魚介と野菜の店、ベトナム屋台食堂、ベトナム串焼き専門店、煮干しらーめん屋 など...

  • 太陽 高円寺駅 104m / ラーメン、餃子

    3.58

    192

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 全面喫煙可

    ...店先の看板に「にぼし」うんぬんと書いてあっただけに、スープの煮干っぷりはかなりのものだ...餃子が3つついて、半分の味玉がトッピングで780円。 「煮干しが他店の3倍」と書いてあったので、勝手にブシ系のラーメンを想像していたら、はるかに上品!! 魚介系のあっさりと透き通ったスープ。 ブシ系とは全然違い、柔らかなニボシのお出汁でとったスープが...

  • らぁめん山と樹 高円寺駅 523m / ラーメン

    3.59

    100

    • 夜の予算: ~¥999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    月曜日、第二第四木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
    • 完全禁煙
    キレ味するどい清湯系つけ麺by 南十字輝(630)自家製麺と清湯醤油のクラシカルな味が楽しめるということで、以前からずっと行きたかった山と樹によ...

    ...そんな説明疲れによる妙な汗をかいていたところで、私の「煮干しらぁめん」が配膳されることとなりました...そこで醤油ダレの「煮干しらぁめん」を連食。 ○「煮干しらぁめん」(780円) 塩ダレが醤油ダレに変わり...

  • 平日昼だけ 東高円寺駅 411m / カレーライス

    3.52

    23

    • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
    • 昼の予算: ~¥999
    定休日
    土曜日・日曜日・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

    ...全く負けていない。 どのようにこのバランスをとればいいのか、料理人の技量に依存するが経験豊富なのだろう。 すごい煮干ラーメン 凪 に、カ...

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