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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■舞茸の天ぷら ■赤ナスの一本焼き 熊本 ■里芋の揚げ出しカニあんかけ ■自家製豚みそで世田谷野菜 ■カブときゅうりのピリ辛煮干し漬け ...
...味は醤油と塩。どちらも美味しい。 魚介系ラーメンは煮干し感...だし玉子をトッピングにして注文。実際に食べてみると、煮干しや鰹節と違って、秋刀魚と鮪のサンマグロスープは...今回はなぜか魚の香ばしい風味と 口当たりが煮干しのように感じました...
...これは半ラーメンなんですね。 そしてスープが真っ黒( ﾟДﾟ)！ その割にしょっぱくもなく、 クドくもなく、深みもなく(爆) 煮干しだ鯖節だとダシの風味に頼ることを 潔しとせず(？)...
...単なる街中華のレベルの中華麺では無い。 中太、低加水の丸麺ストレートのタイプ。 そして、スープ。 着丼時から香る、煮干し系の味わい。 透明度のある、醤油ラーメンではあるが、豚鶏のガラ、野菜以外に、相当量の煮干が...
...「煮干し」の方が興味持ちそうだけど… 特製煮干しそば（¥1,000） 此方の煮干しをまだ頂いていなかったので、オープン早々に3度目の訪問です。 一応、此方の主なメニューを全ていただきましたが、個人的には本日の煮干しが良かったです...
...器が熱々だったのが印象的。 スープは上品な醤油煮干し。 煮干し感が程々にあり悪くない。...「豚骨魚介醤油ラーメン」は見るからに濃厚な煮干しと豚肉のWスープ...
...から"烏山の間抜け"という訳ではないw 場所は、千歳烏山駅西口の北側階段から出て徒歩1分。 「煮干そば虎希」の隣にあり、同じ通りの少し先...
...■特製煮干そば 1300円 ■煮干しそば ■内観 ■煮干そば ■麺 ■スープ ■卓上調味料 ■食材の説明 ■特製極み鰹そば ■極み鰹そば。¥1100。 ■「煮干そば(1100円)+煮たまご(150円)」です...
...煮干しラーメンは目の前に出てきたときから 煮干しの香りがしっかりと漂います。 かなり煮干しを使っているみたいですね。 スープを一口。 おっ！ これは美味しい。 ちょっと濃いめの味ですが、煮干しと醤油の味がしっかりしていて スープとご飯だけで食べられそう...
...味玉、メンマ、 刻みネギが配置されています。 スープは動物系に煮干しと節が効いて濃いめだがクドくなくとても美味しい...青ネギ。 スープから頂きます。 うおっ、美味い。 洗練された煮干し。エグみはなく、じんわりとしっかり効いています。豚骨は控えめというか、かなり脇役な感じ。 豚骨魚介でも豚骨の主張が強いものは少し苦手なんですが、この煮干しを最大限に活かした感じが良いですね...
...だからおか穂（陸稲）やったけど美味しくねぇから小麦を植えたのよ。 つゆは煮干のみの出汁に醤油だけで塩っぱい、1日畑やってたから食べられた...
...煮卵 めちゃくちゃ美味かった 19時で満席ちょい並ぶ 仕事帰りに訪問。 冬季限定の煮干し味噌豚骨に心揺らぐけど、、、 太麺野菜3点盛り+味玉をポチッとw 次から次へとお客さんが湧いてきて、店内に並ぶ。 地元の人気店よね。 期間限定の煮干し味噌 自家製タバスコ言うてるけど、おそらく豆板醤とお酢を混ぜたのが上に載ってる。...お腹がめっちゃ空いてたのでガッツリ行ける誠屋に！ 期間限定の煮干味噌も気になりましたが...
...鯛煮干しのうま味と、これがエソ煮干しのうま味なのか！？ 連子鯛の煮干しとは違う… そして...
...徒歩10秒です。 ◯ラーメン 税込650円 麺硬め/味薄め/脂少なめ(これスラッといえたらカッコいいですね☆) グレーがかった煮干し系のスープ... 煮干し系？家系ラーメンは豚骨なはず...
...醤油中華そばは全く違うテイスト！ ガツンとくる煮干しと強めの醤油の塩味。パンチに関しては申し分ない。煮干しのパンチはあるがもちろん土台となる動物系の旨味が土台となり...青菜、メンマ。 豚や鶏などの動物系の出汁をメインに、5種類の煮干しや昆布の旨みをプラス...
...豚がペラペラなのがかなり残念。。。 煮干し二郎 新作の煮干し二郎を食べた。 コールはニンニクヤサイアブラ これがめちゃうまい。 煮干しはおそらく煮干し脂と魚粉と思われるが ガッツリ効いていて...二郎系だという先入観を捨て、ただの煮干し系だと思えば食える 煮干しらーめん やさい ニンニク少し アブラ からめ ￥？ ~999 濃いめな煮干しがよい...
...隣の小池系もだいたい乃木坂46だしね笑笑 煮干醤油海苔 こちらもなかなか このお店の場所には以前...1100円 ■背脂中華特チャーシュー 1220円 ■煮干醤油ラーメン 600円 ■煮干醤油海苔 700円 ■なおじろう 870円...
...・三つ葉・白髪ネギ・天かす？ まず、スープからは煮干がふわーっと香る。上品な香り 立ちで想像していた通り煮干を利かせたスープのようだ。 早速そのスープを頂いてみると、円やかで優しい味わい。 動物系に煮干を軸にした魚介出汁というオーソドックス...
...お二人とも感じがいいので応援してます。 ラーメンは煮干しに頼ったら 負けだと思う...色々な味もするし、風味も良く、色々な味が口の中に広がります。 煮干しの穂のかな香りの他に、少し炙った煮干し？みたいな苦みを感じるのは何かな？...
...金額：1,470円（970円＋250円＋250円） 特徴：濃厚煮干 セメント系 細麺 低温チャーシューが6枚程 店内11席 回転普通 3〜4人の団体多め お腹：いっぱい ごちそう様でした！ 美味しかったです！ #ラーメン #らーめん #ramen #煮干ラ...スープはそこそこ濃度のある白湯にしっかり煮干を効かせたモノ...
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